Zoznam kaviarní Treibhaus Hannover
Áno, sme malí fanúšikovia šalátov. Možno to s nami nemajú ľahké ani prevádzkovatelia reštaurácií, ktorí nám podávajú šalát. LaSall ani strešná záhrada nedokázali splniť naše požiadavky. Sme to my? Očakávame príliš veľa?
Nie! Určite nie. Sme iba dvaja bežní konzumenti šalátu Otto, ktorí nemusia byť pripravení na hotový dresing a radi by našli farebnejšiu variáciu ako ľadový šalát-paradajky-papriky na tanieroch so zlatým okrajom. A v skutočnosti existujú - šaláty, vďaka ktorým rozkvitne naše srdce, a ktoré sú zároveň priateľské k peňaženkám.
V Hannoveri bol upršaný utorok večer. Nie, vlastne svietilo slnko, sedeli sme vonku. A nebol to štvrtok? Každopádne. Raz večer sme sa s Juliou vybrali do Listu, jednej z najkrajších štvrtí v Hannoveri. V skutočnosti sme navštívili Café Treibhaus. Pre pobavenie ľudí vo svojom okolí to väčšinou nazývam tekutý piesok, ktorý má na moju obranu dobrý dôvod. Tekutý piesok existuje aj v Detmolde, mojom rodnom meste. Ale tu v Hannoveri je iba skleník. Skleník, skleník.
Ľadový čaj z granátového jablka ako osvieženie. Sladká fľaša, príliš sladký obsah.
Objednávam si „Šalátový ovčí syr“. Zo všetkých vegetariánskych variantov pôsobí v ponuke najplnšie. Vyberám balzamikový vinaigret s čerstvými bylinkami. Julia je tiež vegetariánka a chce sa vyhnúť sklamaniu, že všetci ostatní majú vždy lepšie jedlo.
„Aj pre mňa, prosím!“ Dodáva k mojej objednávke.
Vegetariánsky šalát „ovčí syr“ v skleníku.
Domáci dresing na porciu.
Oči sa mi rozžiaria, keď čašníčka prinesie môj príkaz na stôl. Z bieleho taniera na mňa svieti farebná večera. Prvé, čo si všimnete, sú dva kúsky ovčieho syra, ktoré sú obalené v chrumkavom sezamovom chlebe. Okrem „štandardných prísad“, ako sú paradajky a uhorky, sú súčasťou zdravej výživy aj reďkovky, papriky a žerucha, zvlášť na mňa urobí dojem zálievka, ktorá je skutočne pripravená z čerstvých bylín. Najlepšie na tom však je, že sa dodáva v samostatnej miske, ktorá vyzerá ako Aladinova kúzelná lampa. Môžete si pomôcť zálievkou, ako sa vám páči, a namočiť si do boku úžasne šťavnatý chlieb.
Takže je tu: šalát, ktorý nás zasýti. A za osem eur si môžete dopriať výlet do tekutého piesku, hm, skleníka.
Kaviarenský skleník
Ferdinand-Wallbrecht-Strasse 14
30163 Hannover