Zoznam potravín a porovnanie s ketogénnou diétou - strana 2 z 2 - príroda pomáha
Keto potraviny obmedziť - jesť len občas v ketóze:
Plnotučné mliečne výrobky
Mali by sa tiež obmedziť mliečne výrobky, pretože obsahujú iba prírodné cukry. Tvrdé syry s vyšším obsahom tuku majú najnižšie množstvo sacharidov, zatiaľ čo nízkotučné mlieko a mäkké syry majú oveľa viac.
- Plnotučné kravské a kozie mlieko (ideálne organické a surové)
- Plnotučný syr
- Plnotučný tvaroh
Mierne škrobová zelenina
- Hrášok, artičoky, okra, mrkva, repa a paštrnák
- Jamy a zemiaky (biele, červené, sladké atď.) - sladké zemiaky majú najnižšie uhľohydráty, okolo 10 čistých sacharidov na 1/2 zemiaka; Jamy a biele zemiaky môžu obsahovať oveľa viac, okolo 13-25 čistých sacharidov na 1/2 uvareného zemiaka/jamu
Strukoviny a fazuľa
- Cícer, fazuľa, fazuľa lima, čierna fazuľa, hnedá fazuľa, šošovica, hummus atď.
- Sójové výrobky vrátane tofu, edamamu, tempehu - tieto potraviny sa môžu výrazne líšiť v uhľohydrátoch. Preto si pozorne prečítajte štítky. Sója obsahuje menej uhľohydrátov ako väčšina ostatných bôbov
Orechy a zrná
- Mandle, vlašské orechy, kešu, slnečnicové semiačka, pistácie, gaštany, tekvicové semiačka atď.
- Orieškové maslá a maslá zo semien
- Chia semienka a ľanové semiačka
- Bobule vrátane čučoriedok, jahôd, černíc, malín
- Ázijské hrušky
- Proteínový smoothie (vmiešaný do mandľového mlieka alebo vody)
- 7-10 olív
- 1 lyžicu orechového masla alebo hrsť orechov
- Zelenina s taveným syrom
Väčšina korenín uvedených nižšie je medzi 0,5 a 2 čistými sacharidmi na 1 - 2 polievkové lyžice. Skontrolujte štítky, aby ste sa uistili, že nie je pridaný žiadny cukor, čo zvýši obsah sacharidov. (Stevia a erytritol sa stávajú vašimi obľúbenými sladkosťami, pretože nezvyšujú hladinu cukru v krvi - kombinujte ich pre prirodzenejšiu, sladšiu chuť a, pamätajte, trochu toho čaká veľa!)
- Do kečupu alebo salsy sa nepridáva žiadny cukor
- kyslá smotana
- Horčica, horúce omáčky, worcesterská omáčka
- Citrónová a limetková šťava
- sójová omáčka
- Šalátový dresing (ideálne na prípravu octu, oleja a korenia)
- Uhorky
- Stevia (prírodné sladidlo, bez kalórií a bez cukru)
- Erytritol
Nesladené nápoje konzumujte striedmo, iba s 1 - 2 malými dávkami denne. Zvyčajne obsahujú 1 až 7 čistých sacharidov na porciu.
- Čerstvá zelenina a ovocné džúsy - domáce je najlepšie obmedziť cukor; Na zníženie cukru používajte málo ovocia a zamerajte sa na maximum 0,2 l denne
- Nesladené kokosové alebo mandľové mlieko (ideálne pre domáce)
- Vývar alebo ľahký vývar (je to užitočné pri údržbe elektrolytov)
- Zalejeme citrónovou a limetkovou šťavou
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť v rámci keto diéty - NIKDY nejedzte tieto jedlá:
Akýkoľvek druh cukru
Jedna čajová lyžička cukru obsahuje asi 4 gramy sacharidov a každá polievková lyžica asi 12 gramov.
- Biely, hnedý, trstinový, surový a cukrárenský cukor.
- Sirupy ako javor, karob, kukurica, karamel a ovocie
- Zlato a agáve
- Všetky potraviny vyrobené z prísad ako fruktóza, glukóza, maltóza, dextróza a laktóza
Všetky zrná
Krajíc chleba alebo malá porcia obilia môže obsahovať medzi 10 a 30 gramami sacharidov! Cereálie a varené zrná sú zvyčajne 15 - 35 gramov na 1/4 šálky nevarených, v závislosti od odrody.
- Pšenica, ovos, ryža (biela, hnedá, jazmín), quinoa, kuskus, pilaf atď.
- Kukurica a všetky výrobky, ktoré obsahujú kukuricu, vrátane popcorn, tortilly, krupice, polenty
- Všetky druhy výrobkov z múky vrátane chleba, pagáčov, buchiet, muffinov, cestovín atď.
Najčastejšie nie bobuľovité ovocie
Väčšina ovocia má jednoducho príliš vysoký obsah sacharidov a ak ich budete jesť, môže vám zabrániť v dosahovaní vašich cieľov. Ak teda robíte keto, držte sa ďalej od „sladkého ovocia“, najmä manga, papáje, banánov, pomarančov a jabĺk.
Takmer všetky spracované potraviny
- Sušienky, hranolky, praclíky atď.
- Všetky druhy sladkostí
- Všetky dezerty, ako sú sušienky, koláče, koláče, zmrzlina
- Palacinky, oblátky a iné pečené raňajkové predmety
- Ovsené vločky a obilniny
- Snackové sacharidy, cereálne tyčinky, väčšina proteínových tyčiniek alebo náhrady jedál atď.
- Konzervované polievky, potraviny v krabici, akékoľvek balené jedlo
- Potraviny, ktoré obsahujú umelé prísady, ako sú umelé sladidlá (sukralóza, aspartám atď.), Farbivá a príchute
Sladené a kalorické nápoje
- limonáda
- Alkohol (pivo, víno, alkohol atď.)
- Sladené čaje alebo kávové nápoje
- Náhrada mlieka a mliečnych výrobkov (kravské mlieko, sója, mandle, kokos, laktóza, smotana, pol na pol atď.)
- Ovocné šťavy
Keto diétny plán - ketogénny životný štýl
Ako môžete vidieť vyššie, existuje prekvapivo veľké množstvo schválených keto jedál, najmä pre takú tukovú stravu. Keto diéta sa zameriava na zdravé tuky s organickým mäsom, neškrobovou zeleninou a tučným ovocím (avokádo).
Ako uvidíte, jednoduché keto jedlá začínajú najskôr zdravými tukmi a zabezpečujú, aby tuky obklopilo množstvo zeleniny s nízkou pevnosťou a mierny zdroj bielkovín. Losos ulovený v divočine, ktorý je vysokotučným jedlom, je ideálnou voľbou pre keto. Ľahké keto jedlá môžu byť súčasťou veľkého množstva zdravých bielkovín, ako je losos alebo jahňa, ktoré sa podávajú s množstvom zelenej zeleniny.
V prípade keto diétnych raňajok je vajíčko často dokonalou hlavnou ingredienciou, pretože je to výplň a zdravý tuk. Na rýchle keto raňajky si vyberte keto smoothie s keto proteínovým práškom. Použite schválené keto ovocie, ako sú mrazené čučoriedky a trochu kokosového mlieka, a máte chutný štart do nového dňa.