Vyrobte si nachos sami - je to také jednoduché Simply Yummy

prísady

Na cesto
  • 200 g kukuričnej múky
  • 150 g pšeničnej múky
  • 250 ml vody
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 0,5 lyžičky soli
  • Na marinádu
    • 6 lyžíc olivového oleja
    • 1 lyžička paprikového prášku sladká
    • 1 čajová lyžička hrubej morskej soli
    • 0,5 ČL hrubých chilli vločiek

    • Máte chuť na pohodové varenie?

    sami

    Len čo sú nachos na dosah, trhne mi prstami. Rovnako je to aj s pukancami alebo malými rožkami pizze. Keď je vedľa nachosov salsa, nebráni im to. Veľká kríza začína okamžite. Kým nebude zjedené každé jedno načo. Čo urobím v takom prípade? Zaistite čerstvé zásoby - neexistuje žiadny spôsob ukončenia. Namiesto roztrhnutia ďalšieho vreca rýchlo naštartujem rúru. Vyrobiť si nachos sami je úžasne jednoduché. Aj ja ti poviem prečo.

    Vyrobte si nachos sami - ako to funguje?

    Vyrobiť si nachos sami je jednoduchšie, ako si myslíte. Tradične ich vyrábate z tortíl. Toto sú mexické chlebové placky Kukuričná múka, pšeničná múka, olivový olej, voda a soľ. Aby sa z nich stali chrumkavé nachos, najskôr cesto upečte na panvici. Potom im dáte typický tvar a nakrájate ich na malé trojuholníky. Marináda z oleja a korenia podľa vášho výberu prinesie do kútov veľa chutí. A potom je už čas vložiť ho do rúry! Vaše nachos (nazývané tiež tortilla chipsy) sú pripravené na chrumkanie.

    Mimochodom: Klasické nachos sú dochutené iba trochou soli. Najradšej ich mám so zmesou paprikového prášku, chilli a hrubej morskej soli. Tiež vynikajúce: kari a kajenské korenie.

    Ktorý dip sa hodí k nachosu?

    Chceli by ste si vyrobiť nachos sami? Potom by nemal chýbať správny dip. Skvelá vec: Vďaka sladkej kukuričnej múke sa nachos hodí k silným, ale aj miernym príchutiam. Ja si svoje tortilla chipsy radšej namáčam do domácich guacamole alebo ovocný Paradajková salsa. Lahodná je aj krémová Syrová omáčka s jalapeños, Kyslá smotana alebo Kyslá smotana s jarnou cibuľkou. Už teraz vidíte, že výber dipov je veľký. To, do čoho ponoríte svoje nachos, je vecou vkusu. Vyskúšajte to!

    Podlejeme polevou, zapečené so syrom - nachos deluxe

    Ak sa momentálne postíte, je najvyšší čas prestať. Pečené nachos určite stojí za to. Vďaka niekoľkým ingredienciám na vrchu môžete z televízneho občerstvenia rýchlo urobiť slávnostnú večeru. Čo na to potrebujete?

    • Mleté mäso
    • Fazuľa a kukurica
    • nakrájanú zelenú cibuľu
    • nakrájané paradajky
    • strúhaný čedar alebo gouda

    Potom je to dosť rýchle: poraďte sa s mletým mäsom a dochuťte soľou a korením. Rád pridám kmín a chilli - ktoré dodajú veľa chutí. Nachos dajte na plech a posypte ich trochou strúhaného syra. Všetko obložíme mletým mäsom, na vrch natrieme ľadové fazule a kukuricu a posypeme zvyšným syrom. Pečieme v horúcej rúre päť minút na grile, kým sa syr neroztopí. Nakoniec ho natriete paradajkami a jarnou cibuľkou - Mňam! Chutí aj s hranolkami, ako sú hranolky s čili syrom. Len preskočte.