Zoznam potravín kontraindikovaných počas tehotenstva
Počas tehotenstva môže strava ovplyvňovať zdravie matky alebo plodu, preto je dobré vedieť, ktoré potraviny sú uvedené a ktoré sú v tomto období kontraindikované.
Čo máte dovolené jesť počas tehotenstva?
Potraviny uvedené počas tehotenstva sú čo najprirodzenejšie, bez ďalších cukrov a tukov a bez škodlivých prísad. Aj keď veľa žien, najmä tých, ktoré „majú vždy diétu“, má dojem, že tehotenstvo je čas, keď môžu jesť všetko a všetko (teda prakticky, uspokojiť všetky svoje chute), v skutočnosti pre dobré zdravie oboch matiek rovnako ako plod je potrebné venovať pozornosť dennej strave, možno ešte viac ako pred tehotenstvom. Zamerať by sa preto nemal na chaotickú konzumáciu výrobkov rýchleho občerstvenia, komerčných sladkostí a kyslých a sladených nápojov, ale na čerstvú zeleninu a ovocie, dobré sacharidy a nízky obsah bielkovín.
Ovocie a zelenina
Jedzte veľa ovocia a zeleniny, pretože poskytujú vitamíny a minerály, ako aj vlákninu, ktorá pomáha tráveniu a pomáha predchádzať zápche, ktorá je častým problémom tehotenstva. Denne konzumujte najmenej 5 porcií rôznych druhov ovocia a zeleniny - môžu byť čerstvé, mrazené a varené, konzervované, sušené alebo vo forme šťavy so všetkou dužinou. Pred konzumáciou čerstvé ovocie a zeleninu vždy starostlivo umyte.
Škrobové jedlá (sacharidy)
Škrobové jedlá sú dôležitým zdrojom energie, vitamínov a vlákniny a pomáhajú vám cítiť sa plní bez prílišného množstva kalórií - ak ich nekombinujete s tukom. Patria sem celozrnné pečivo, zemiaky, raňajkové cereálie, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, kukurica, kukurica, proso, ovos. Tieto potraviny by mali tvoriť niečo viac ako tretinu potravín, ktoré konzumujete denne.
bielkoviny
Počas tehotenstva je dobré každý deň jesť jedlá bohaté na bielkoviny: fazuľa, cícer, šošovica, hrášok, vajcia, ryby, hydina, orechy. Vyberte si chudé mäso, hydinu zbavte kože a pri varení s mäsom sa snažte nepridávať ďalší tuk alebo olej. Pokiaľ ide o prípravu, uistite sa, že je akékoľvek mäso veľmi dobre uvarené a že v ňom nezostávajú žiadne surové porcie.
Snažte sa každý týždeň zjesť dve porcie rýb, z ktorých jedna by mala byť tučná ryba, napríklad losos, sardinky alebo makrela. Vajcia musia byť tiež dobre uvarené, nie surové alebo čiastočne uvarené.
Mlieko, čerstvý alebo vyzretý syr a jogurt sú dôležité počas tehotenstva, pretože obsahujú vápnik a ďalšie živiny, ktoré plod potrebuje. Ak je to možné, vyberte si nízkotučné druhy syrov, napríklad polotučné mlieko, nízkotučné jogurty bez cukru a nízkotučné tvrdé syry. Ak dávate prednosť vegánskym alternatívam, ako sú sójové nápoje a jogurty, vyberte si nesladené verzie obohatené vápnikom.
Aké potraviny sú kontraindikované počas tehotenstva?
Ako som už uviedol vyššie, tehotenstvo by nemalo byť príležitosťou, aby žena jedla čokoľvek a v akomkoľvek množstve, tým menej jedla, ktoré môže poškodiť jej zdravie a zdravie plodu. Teraz, keď ste si prešli zoznamom, čo máte jesť počas deviatich mesiacov, tu sú potraviny, ktoré sú v tehotenstve kontraindikované.
Nevarené mäso a výrobky živočíšneho pôvodu
Existujú ľudia, ktorí radi jedia jedlo, ktoré je čo najviac surové a menej tepelne upravené, vrátane mäsa alebo vajec. Ak ste jedným z nich, je dobré byť informovaný, že počas tehotenstva je potrebné sa tomuto návyku vyhnúť, pretože môže prísť so zdravotnými problémami. Surové mušle, niektoré druhy jedál zo surového mäsa, surové vajcia alebo cesto z nevarených koláčov sú v tehotenstve kontraindikované, pretože môžu obsahovať škodlivé baktérie. Pečeňu by sa mali vyhýbať aj tehotné ženy, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý môže mať vplyv na plod.
Nepasterizované mliečne výrobky
Nepasterizované mliečne výrobky môžu obsahovať baktériu Listeria monocytes. Listerióza je prechladnutie u tehotných žien, ale môže mať aj závažnejšie účinky, napríklad predčasný pôrod. Aby ste zabránili napadnutiu touto baktériou, nejedzte nepasterizované mlieko. Počas tehotenstva by ste sa tiež mali vyhnúť plesnivým syrom, ako sú Camembert, Brie a Roquefort.
Klobásy a spracované potraviny
Klobásy, šunka, saláma, paštéta a údené mäso vrátane údených rýb môžu obsahovať aj baktérie Listeria, takže sú tiež na zozname potravín kontraindikovaných v tehotenstve.
Niektoré morské plody a druhy rýb
Veľké ryby, ako sú mečúň, žralok alebo makrela kráľovská, môžu obsahovať vysoké koncentrácie ortuti. Ortuťové ryby konzumované počas tehotenstva môžu mať vplyv na mozog a nervový systém plodu.
Kofeín
Kofeín v káve, čaji alebo džúsoch sa neodporúča, najmä v prvých 3 mesiacoch tehotenstva, pretože táto látka zvyšuje riziko potratu. Po prvom trimestri tehotenstva nám špecialisti odporúčajú obmedziť sa na šálku nie viac ako 200 ml kávy denne, ak sa jej naozaj nevieme vzdať. Keďže káva je diuretikum, odstraňuje z tela aj vápnik, preto by bolo vhodné piť kávu s mliekom.
Alkoholické nápoje
Konzumácia alkoholu zabraňuje normálnemu vývoju plodu, ale môže tiež viesť k mentálnej retardácii. Alkohol je teda jedným z jedál a nápojov kontraindikovaných počas tehotenstva, ale ak cítite potrebu ochutnať, obmedzte sa na malé množstvo, ktoré vám neprináša pocit opitosti (napríklad sústo piva alebo červeného vína). ).
Obchodné džúsy
Obchodné šťavy sa musia zlikvidovať aj počas 9 mesiacov tehotenstva. Nielenže majú vysoký obsah umelých sladidiel, ale môžu obsahovať aj kofeín. Sacharín, ktorý sa používa ako náhrada cukru, môže spôsobiť malformácie plodu, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.
Ostatné nápoje
Šťava z pšeničnej trávy, ktorú odporúčajú odborníci na výživu kvôli vysokému obsahu živín, je počas tehotenstva odborníkmi zakázaná. Riziko kontaminácie baktériami, ale aj plesňami, je v prípade pšeničnej trávy veľmi vysoké, pretože sa zvyšuje v prostredí s vysokou vlhkosťou, čo podporuje množenie baktérií. Šťava z pšeničnej trávy konzumovaná vo veľkých dávkach má tiež preháňadlo, čo spôsobuje nerovnováhu v obsahu vitamínov a minerálov v tele.
Čo môžete nahradiť potraviny kontraindikované počas tehotenstva?
Určité chute počas tehotenstva môžu byť nepríjemné, takže je dobré vedieť, čo robiť, keď im čelíte. Namiesto potravín s vysokým obsahom tukov a/alebo cukru, ako sú rýchle občerstvenie, hranolky alebo sušienky, sa rozhodnite jesť v tehotenstve:
- malé sendviče alebo pita chlieb so strúhaným syrom, chudá šunka alebo tuniak, losos alebo vidličkové sardinky so šalátom
- zeleninový šalát, napríklad mrkva, zeler alebo uhorky
- čistý jogurt, do ktorého si dáte pár kúskov ovocia podľa svojej chuti (hrozno, plátky pomaranča atď.)
- humus s celou tyčinkou alebo zeleninovými tyčinkami
- marhule, figy alebo sušené slivky
- zeleninové polievky s fazuľou, cícerom, šošovicou alebo hráškom
- malá misa nesladených raňajkových cereálií s mliekom
- čerstvé ovocie
- varený alebo pečený zemiak
- domáci ovocný koláč, sladený medom alebo hnedým cukrom alebo melasou.