Zúženie dodávok Vitamíny sú vzácne a drahé
Či už Doppelherz, Vitasprint B12 alebo Magnesium Verla - veľa vitamínov a doplnkov výživy je inzerovaných v hlavnom vysielacom čase tesne pred večerným spravodajstvom. Horčík pre unavené nohy, vápnik pre pevnejšie kosti a vitamíny pre imunitný systém - veľkú cieľovú skupinu pre takéto prípravky tvoria športovci, staršie osoby a tehotné ženy. Skutočná potreba ďalších doplnkov výživy je kontroverzná. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) práve vydal nové odporúčania týkajúce sa maximálnych hladín, pričom poukázal na to, že relevantný nedostatok v Nemecku sa v skutočnosti nachádza iba vo vitamíne D.
Z výživového hľadiska nie sú doplnky výživy spravidla potrebné. Podľa federálneho úradu to platí o to viac, že doplnky výživy užívajú skôr ľudia so zdravším životným štýlom a už vyváženou stravou. Ak sa užívajú aj vysoké dávky potravinových doplnkov alebo obohatené potraviny, zvyšuje sa riziko nežiaducich účinkov na zdravie.
Nemeckí zákazníci zaplatili viac ako miliardu eur
V Nemecku však podľa údajov BfR 25 až 30 percent dospelých pravidelne užíva zodpovedajúce tabletky. Štyria z piatich ľudí hovoria, že chcú pri užívaní takýchto liekov urobiť niečo pre svoje zdravie, tvrdí štúdia poradne pre spotrebiteľov. Asi 70 percent by si chcelo zlepšiť všeobecný blahobyt. Podľa údajov analytickej spoločnosti Iqvia sa v Nemecku v roku 2016 predalo celkovo 165 miliónov balení doplnkov výživy, čo je o 4,4 percenta viac ako v predchádzajúcom roku. To by zákazníkov stálo spolu 1,1 miliardy eur. Drvivá väčšina s dvoma tretinami z celkového predaja, teda takmer 740 miliónov eur, sa nakupuje v lekárňach.
Sľuby týkajúce sa zdravia, pohody a zlepšenia výkonnosti sa netýkajú iba Nemecka. S očakávanou mierou rastu okolo 5 percent v nasledujúcich troch rokoch sa trh s vitamínmi považuje za atraktívny na celom svete. Medzi 40 až 50 percentami vitamínov sa nenachádza cesta do doplnkov výživy, ale do krmiva pre zvieratá. Priemyselné továrenské poľnohospodárstvo by nebolo možné bez dodatočného „koncentrovaného krmiva“.
Zobraziť celý obsah v pôvodnom príspevku
Dnes sa väčšina vitamínov vyrába synteticky - vitamín A napríklad z ropy. Do konca 90. rokov dominovali na trhu americkí, európski a japonskí výrobcovia. Potom sa veľká časť výroby presunula do Číny. Napríklad vitamín C - ktorý z dôvodu malého hodnotenia vypadol z vyššie uvedeného zoznamu desiatich popredných prípravkov v Nemecku - sa vyrába takmer výlučne v Číne. V rannej šumivej tablete „všeliek“ medzi vitamínovými prípravkami je veľmi pravdepodobne kyselina askorbová z čínskeho farmaceutického hlavného mesta Šijazhuang. Vitamíny dlho stratili štatút špeciality a dnes sa vyrábajú hromadne.
Na samotných výrobcov surovín sa nemožno pozerať; podnikanie s vitamínmi je často súčasťou podnikania so špeciálnymi chemikáliami. Napríklad BASF, jeden z najväčších výrobcov vitamínov na svete, pravdepodobne vygeneruje vitamíny v rozmedzí od 500 miliónov do jednej miliardy eur. Spoločnosti dávajú pozor, aby nezverejňovali množstvá a ceny, aby sa nevystavili obvineniu z koordinovaného postupu. Priemysel horí: na začiatku nového tisícročia bol vitamínový kartel obvinený z vtedy strašne vysokej pokuty vo výške 850 miliónov eur. Európska komisia hovorila o najhoršom prípade kartelových dohôd vôbec. Odsúdených bolo osem spoločností, vrátane spoločností Hoffmann-La Roche (dnes Roche) a BASF. Trh sa po tejto prestávke zmenil. Spoločnosť Roche predala obchod s vitamínmi holandskej spoločnosti DSM, ktorá je dnes najväčším výrobcom vitamínov na svete. Okrem DSM sú najväčšími výrobcami v Európe BASF, Švajčiarska Lonza a bývalá francúzska spoločnosť Adisseo, najväčší dodávateľ krmiva pre domáce zvieratá, dnes súčasť čínskej štátnej skupiny Chem China.
Čakacie doby šesť až dvanásť týždňov
Neustály nárast dopytu po vitamínoch viedol k tomu, že na trh čoraz viac nových dodávateľov, najmä v Číne. Čoskoro nastali typické vlny cyklu ošípaných: keď boli ceny vitamínov vysoké, uskutočnili sa investície do celého odvetvia. Len čo boli nové továrne pripravené, ceny dramaticky poklesli - až kým dopyt opäť neprevýšil ponuku a cyklus sa začal odznova. Ceny mnohých vitamínov sú v súčasnosti vysoké; ceny vitamínu C sa za posledný rok strojnásobili. Na jednej strane je to spôsobené tým, že čínska vláda zvýšila environmentálne požiadavky na domácu výrobu, aby sa vyrovnala s hrozným znečistením ovzdušia v Šijazhuangu - v dôsledku toho museli byť továrne prestavané, niektoré dokonca zatvorené. Na druhej strane je to spôsobené tým, že podnikanie na mnohých čiastkových trhoch s vitamínmi určuje iba niekoľko dodávateľov. Napríklad požiar v spoločnosti BASF v októbri upozornil celý európsky krmivársky priemysel.
Zobraziť celý obsah v pôvodnom príspevku
V hlavnom závode v Ludwigshafene vypukli opravné práce na závode na výrobu primárneho produktu citral a závod je odvtedy nečinný. Skupina preto uplatnila medzi inými produktmi vitamín A a vitamín E vyššiu moc a zbavila sa tak dodávateľských povinností. Podľa nepotvrdených správ z tohto odvetvia sa cena vitamínu A občas zvýšila desaťnásobne a v niektorých prípadoch bolo takmer nemožné ju zohnať. Spoločnosť BASF je nielen jedným z najväčších výrobcov, ale dodáva aj predchodcu citral pre ďalších výrobcov. Výrobcovia krmív pre zvieratá, ktorí zvyčajne uzatvárajú zmluvy o dodávkach s poľnohospodárstvom šesť mesiacov vopred s pevne stanovenými množstvami a cenami, nemôžu podľa Nemeckej asociácie krmív pre zvieratá tvrdiť vyššiu moc. Museli by žiť s tým, že vitamín A - dôležitá súčasť výkrmu ošípaných - je vzácny a drahý. „Musíte akceptovať finančné straty, v prípade pochybností môžete po konzultácii so zákazníkom zmeniť zloženie krmiva,“ hovorí manažér združenia Hermann-Josef Baaken.
Výnimočný stav by mohol nejaký čas pokračovať. Spoločnosť BASF pred niekoľkými dňami oznámila, že výroba citralov sa začne znova najskôr koncom marca. Dodanie vitamínov môže trvať ďalších šesť až dvanásť týždňov.