Zvrátenie metabolického programovania v intrauterinnom živote prostredníctvom zdravej výživy
Metabolické programovanie dieťaťa a budúceho dospelého sa uskutočňuje z matkinho lona. Inými slovami, materská strava počas tehotenstva a laktácie, obzvlášť s vysokým obsahom tuku, môže v určitom období života ovplyvniť riziko vzniku určitých chorôb u detí, ako je cukrovka 2. typu.
Tvrdí to vedecká štúdia o výžive, ktorú uskutočnili vedci z University of Illinois, optimalizácia potravín v určitom okamihu po zahájení diverzifikácie, čo zahŕňa aj zníženie príjmu tukov v potrave, môže zvrátiť počiatočné „programovanie“ vnútromaternicového obdobia.
Štúdia zverejnená v časopise Epigenetics sa zmienila o tom, ako na to materská výživa môže mať vplyv na ďalšie generácie a tým aj na zdravie potomstva. Výskum analyzoval, či strava zavedená po období výlučného dojčenia alebo neskôr v živote, môže spôsobiť epigenetické zmeny a implicitne môže ovplyvniť metabolizmus tela.
Epigenetika nezahŕňa zmeny v sekvenciách DNA, ale vzťahuje sa na to, ako je génová expresia zmenená viacerými faktormi. Epigenóm sa dedí, ale Genetické programovanie môže byť do istej miery reverzibilné v závislosti od stravy, fyzickej aktivity a dokonca aj prostredie, v ktorom žijú, napr.
„Z tradičného hľadiska genetika tvrdí, že sekvencie DNA sa dedia po rodičoch a epigenetika sa dopĺňa a hovorí, že aj tieto zmeny v génovej expresii je možné dediť a dokonca zvrátiť,“ vysvetľuje jeden z autorov štúdie., Laura Moody. „Tu vstupuje do úlohy epigenóm prostredníctvom metabolického programovania plodu a implicitne budúceho dospelého, spočiatku pod vplyvom materskej stravy. Chceli sme ukázať, ako ľahko môžu tieto epigenomické zmeny nastať, a to aj po kritických obdobiach, ktoré sú vnútromaternicové a prvé mesiace života. Jedným z kľúčových odkazov štúdie nie je to, že strava s vysokým obsahom tukov je nevyhnutne nezdravá, ale to vždy existuje šanca optimalizovať postnatálnu výživu a modulovať tak riziko určitých metabolických chorôb.„
Štúdia sa uskutočnila na zvieracích modeloch a zahŕňala vystavenie žien diéte s vysokým obsahom tukov (45% celkových kalórií) počas tehotenstva a laktácie. Keď sa dojčenie skončilo, niektorí muži boli kŕmení ako matky s hyperlipidickou diétou, respektíve druhá skupina mala úžitok z diéty s nízkym obsahom tukov (16% z celkových kalórií). Vedci si to teda všimli v skupine myší, ktoré držali hypolipidemickú diétu, sa objavili pečeňové úpravy v reakcii na nový zdroj napájania.
Vo vedeckej literatúre existuje množstvo dôkazov o tom, ako prostredie a implicitne výživa, môžu ovplyvňovať od vnútromaternicového obdobia a raného detstva riziko metabolických chorôb, ako je obezita, cukrovka 2. typu a dokonca aj niektoré druhy rakoviny.
Dobrou správou vyplývajúcou z tejto štúdie je, že množstvo týchto zmien je možné napraviť jednoduchou zmenou stravovania a tým aj životného štýlu spolunažívaním so stresom, znížením vystavenia rôznym látkam znečisťujúcim životné prostredie atď. na zníženie rizika pre tieto patológie. Genetické dedičstvo nemusí byť nevyhnutne doživotným trestom.