Zvýšená konzumácia rafinovaných sacharidov by mohla zvýšiť riziko rakoviny

Výsledky štúdií uskutočnených v posledných rokoch poukázali na hlavnú úlohu sacharidov v každodennej strave a tiež poukazujú na rozdiely medzi nimi jednoduché sacharidy a tie KOMPLEXY v kontexte riadenia hmotnosti a metabolizmu.

zvýšená

Nedávna štúdia predstavená na vedeckom zasadnutí výročného stretnutia Americkej spoločnosti pre výživu v roku 2016 obsahovala ďalší argument, ako sa vyhnúť alebo aspoň obmedziť príjem sladených nápojov, spracovaných potravín a potravín bohatých na energiu., Na dohľad zníženie rizika rakoviny.

Podľa štúdie bola pozorovaná súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou sladených nápojov a zvýšeným rizikom rakovina prostaty z 3 krát, resp 2 alebo v prípade zvýšenej spotreby spracovaného rýchleho občerstvenia. Na druhej strane denná konzumácia komplexných sacharidov zo zeleniny, strukovín a neškrobovej zeleniny (paradajky, brokolica, huby), ovocia a celozrnných výrobkov bola spojená so zníženým rizikom pre rakovina prsníka asi 67%.

Individuálna spotreba strukovina ako sú sušené fazule, hrášok, šošovica a cícer, bolo spojené s významným znížením (32%) z rakoviny, ktorej nástup je zvýhodnený nadváha a obezita, vrátane rakoviny prostaty, prsníka a hrubého čreva a konečníka.

Podľa štúdie bolo riziko rakoviny prostaty vyššie s 88% medzi ľuďmi, ktorí jedli jedlá s vysokým glykemickým indexom - charakteristické pre potraviny bohaté na rafinované uhľohydráty (jednoduché cukry).

Štúdia sa uskutočnila na skupine 3 100 dobrovoľníkov a zber údajov pomocou dotazníkov o frekvencii stravovania sa začal v roku 1991.

Tento typ štúdie nebol navrhnutý tak, aby demonštroval vzťah medzi príčinami a následkami medzi špecifickou konzumáciou potravy a rizikom rakoviny, identifikujúc iba možné spolupracovník medzi týmito dvoma.

Výsledky tohto výskumu podporujú predchádzajúce zistenia, že strava bohatá na rafinované sacharidy môže vyvolať nepriaznivé účinky na zdravie. Tieto účinky nadmernej hmotnosti, inzulínovej rezistencie a zhoršeného metabolizmu glukózy môžu zvýšiť riziko rôznych druhov rakoviny.

Odporúčania týkajúce sa obmedzenia konzumácie sladených nápojov a kaloricky výdatných jedál, ako sú zdroje rafinovaných uhľohydrátov, sú obsiahnuté v pokynoch pre primárnu prevenciu rakoviny. Výsledky tejto štúdie by mohli pomôcť pri formulovaní stravovacích pokynov na prevenciu špecifických druhov rakoviny, najmä tých, ktoré súvisia s rakovinou obezita a nevyvážená strava.