Zvýšenie po 100 g čokolády všeobecne - Adipositas24 - komunita

Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie

všeobecne

Ramona nočná sova

Mnoho ľudí uvedomujúcich si postavu to vie: „Zhrešia“ a zjedia naraz celú 100 gramovú tabuľku čokolády - a na druhý deň váhy ukazujú o 200 gramov viac. To je spravodlivý trest za hostinu!
Ale môže to byť? Najprv urobme výpočet kalórií: 100 gramov tukového tkaniva zodpovedá asi 700 kilokalóriám - to je množstvo, ktoré musíte spotrebovať okrem svojej spotreby energie, aby ste nahromadili vhodný vankúš. Toto je dôležité obmedzenie: pokiaľ nie je splnená moja denná potreba energie, nemám sa čokolády čoho báť.
Ale predpokladajme, že sme už spotrebovali dostatok kalórií a čokoláda je takpovediac navrch. 100 gramov obsahuje maximálne 550 kilokalórií - takže získate (pravidlo troch!) Maximálne 80 gramov.

Tento výpočet je iba hrubým odhadom. Kalórie nie sú hromadné častice, ktoré migrujú z potravy do bokov, iba odrážajú energetický obsah potravy. Keď hovoríme o hmote, musíme brať do úvahy aj jej výživovú rovnováhu. Najskôr platí toto: Nemôžem získať viac hmoty, ako si do tela pridám zvonka (premena energie na hmotu podľa Einsteina v týchto procesoch nehrá rolu). Preto nemôžem získať viac ako 100 gramov zo 100 gramov bravčovej masti, ktorá obsahuje takmer 900 kilokalórií.

Ako je teda možné, že tabuľka čokolády mi dáva viac ako 100 gramov hmotnosti navyše? Nielen že jeme, ale aj pijeme a z krátkodobého hľadiska môžu vysokokalorické jedlá, ako je cukor, viazať vodu. Na rozdiel od tukových zásob je zadržiavanie vody zvyčajne krátkodobé.
Druhá dobrá správa: Naše telo nie je schopné úplne využiť kalórie v potravinách - určitá časť sa vynakladá na chemickú premenu a trávenie. Prírastok hmotnosti, podobne ako chudnutie, je dosť dlhodobý proces.