Zvyšuje vitalitu - metabolizmus ako podceňovaný faktor - vysvetľuje Noémie
Ani tu, ani teraz!
Ale nemám k tomu čo povedať.
Moje telo sa trasie a potí, aj keď necvičím.
V hlave mi kolujú čokoládové croissanty, brownies a sušienky oreo.
Vzdávam sa a siaham po najbližšom zdroji čokolády. Až keď tieto jedlá do seba doslova vtesnám, moje telo sa vráti do normálu.
A predovšetkým čoraz častejšie.
Niekedy aj dvakrát denne.
Podľa internetových výskumov si môžem vybrať medzi cukrovkou, začínajúcim záchvatom paniky a nadmernou činnosťou štítnej žľazy. A to s devätnásťročným.
Na nasledujúcej stránke dokonca objavujem nadpis „Zmeny osobnosti“ v súvislosti s čokoládovými chúťkami. Na chvíľu neviem, či ma to desí, alebo či rád objavím v sebe možno čoskoro zmenené osobnostné vlastnosti.
Vyberiem strach a rozhodnem sa kontaktovať svojho praktického lekára. Ale najviac ma motivuje šokujúci pohľad na váhu.
Svaly a kosti môžu byť ťažké, ale táto váha by bola pre mňa nová.
Rodinný lekár mi nemôže ponúknuť riešenie.
Na papieri som zdravá.
Som závislý na čokoláde? Len si to predstavujem? Je to mentálne?
Nie teraz. Nie je to psychologické.
Stretávam sa s takzvanou metabolickou analýzou.
Wikipedia hovorí, že je to metóda, pomocou ktorej sa dá určiť metabolický typ jednotlivca.
Je pravda, že vôbec netuším, čo to má byť - ale spolu so mnou zaznie slovo „jednotlivec“. Dáva mi pocit, že ma nedávam do zásuvky.
To pre mňa stojí veľa peňazí.
Volám spoločnosti, ktorá ponúka túto analýzu.
Okamžite som dostal úlohu: v priemerný deň mám údajne zdokumentovať všetko, čo zjem, kedy zjem a koľko zjem. Tieto poznámky by som si mal vziať so sebou na stretnutie.
Zobraziť môj zoznam výživy. Čokoládu som nechal vo vnútri, ale biely toast sa zrazu na zozname zmenil na celozrnné. A na plechu chcelo aj zeleninové smoothie. Takže dúfam, že to „to“ pre mňa nedopadne tak zle.
Môj náprotivok vytiahne tri rôzne svetelné perá a divoko označuje podľa rôznych slov. Tvoje odhodlanie ma desí. Zastaví sa až po úplnom zafarbení listu.
V mysli sa snažím dať dokopy zmes vysvetlenia a ospravedlnenia. Za to, čo sám presne neviem.
Krátko nato pani pre metabolickú analýzu začne vysvetľovať svoje značenie. Jedna farba pre sacharidy. Jeden pre tuky a posledný pre bielkovinové jedlá na zozname.
Nie som výživová kráľovná, ale dominantná je najmä farba sacharidov. Doteraz som jedlo vždy delil na „zdravé“ a „nezdravé“ - podľa toho, čo o nich vedeli médiá. Uznávam, nikdy som sa tak dôkladne nepozrel do svojho jedálnička.
„Jete stravu s mimoriadne vysokým obsahom sacharidov,“ hovorí dáma.
Statočne sa usmievam. Len pre istotu, pretože neviem, či je to kompliment alebo môj rozsudok smrti.
Teraz sedím za počítačom a na oboch zápästiach je pripevnená akási retiazka na ruku. Teraz musím pár minút sedieť na mieste. Potom pripojený počítač vypľuje celý notebook, ktorý popisuje môj súčasný metabolický typ.
Dáma to prelistuje a zastaví sa na jednej z prvých stránok. Aj tu energicky pracuje so svietiacimi ceruzkami.
«Máte typ hypofýzy kombinovaný s typom parasympatiku. Zodpovedá za energiu, druh žľazy pre hmotnosť. Pravdepodobne sa cítite veľmi unavení, pretože vaša vitalita je okolo 20%. Samotná zmena v stravovaní dosiahne v nasledujúcich štyroch mesiacoch 80%, pri doplnkoch výživy dokonca 90%. “
Len počúvam, nemôžem nič povedať. Hovorí to, akoby to už so mnou prediskutovala.
Ale rozumiem iba vlakovej stanici. A som úplne ohromený.
Pani vysvetľuje, ako postupovať.
Jedzte štyri mesiace podľa plánu.
Akýsi liek na uvedenie môjho metabolizmu späť do rovnováhy. Moje čokoládové záchvaty vysvetľuje ako druh hypoglykémie, čo je z mojej stravy úplne pochopiteľné.
Myslí tým obchod. Veľkoryso odstraňuje z môjho plánu „dobré“ veci. Rozumiem čokoláde, alkoholu a kofeínu. Ale aj mliečne výrobky boli zrušené. Žiadna biela ryža. Žiadny ananás. Žiadna oranžová. Žiadna sýtená voda. Nie Zlatko. Žiadny zelený čaj. Žiadny repkový olej.
Odteraz iba tri jedlá denne. Môžem však jesť, koľko chcem. Jediná podmienka: ak zjem viac sacharidov, musím zvýšiť tiež množstvo tukov a bielkovín. Zdá sa, že vzťah musí byť vždy správny. Informácie o jedle na jednu porciu sú uvedené v gramoch. Nakoniec mi povie, že si môžem slobodne dať jedlo dohromady.
Cítim všetko, iba nie slobodne. Lepšie to zasahuje obmedzeniami.
Slušne vám ďakujem, že ste sa s nami rozprávali a šli domov. Som utiahnutý a zamyslený. Príčina mojich sťažností sa zjavne našla. Nečakal som ale, že by malo ísť doslova o zmenu stravovania a životného štýlu.
Aj keď ma táto informácia prekvapila, rozhodol som sa, že tento režim budem považovať za akýsi experiment. Čo sú štyri mesiace v mojom živote? arašidy.
Rýchlo nahliadnem do časopisu - na jednu porciu mám dovolené zjesť 5g arašidov . Takže si na zmenu ešte len zvykám.
S doplnkami výživy. Ak áno, tak už teraz.
Pre moju alarmujúcu dvadsaťpercentnú vitalitu.
A tiež trochu preto, lebo som za to zaplatil veľa peňazí.
Čokoládové nájazdy sú už po dvoch (!) Jedlách úplne preč
O štyri mesiace neskôr pri kontrole boli moje hodnoty opäť zmerané. Čo sa zmenilo?
- Váha meria moje telo o 12 kg ľahšie
- Druh žliaz a výživa sú vyváženejšie
- žiadny pocit hladu
- súčasná úroveň vitality: 75%
Je úžasné a pôsobivé, aký veľký vplyv má na moje skúsenosti výživa. Už nerozdeľujem jedlo na zdravé a nezdravé. Rozumiem vplyvu jedla na môj metabolizmus. A účinky na moju duševnú a fyzickú pohodu.
Ale chcem vás vopred varovať. A ničím neklaďte.
Táto zmena nie je vždy ľahká.
Niekedy veľmi ťažké.
V tomto čase pravidelne chodím na terapiu, žijem v terapeutickej komunite zdieľania bytov a pracujem v chránenej dielni. Všetky tieto faktory prispeli k zvýšeniu mojej vitality z 20% na 75%. Potreboval som túto podporu, aby mohla diéta rozvinúť svoj citeľný účinok.
Winston Churchill povedal:
„Jeden by mal ponúknuť telu niečo dobré, aby duša mala pocit, že v ňom žije.“
Chystáte sa ju dnes večer pozvať na romantickú večeru pri sviečkach?
A kto iný vám môže robiť spoločnosť?