1 dovolenka v Taormine Cestoviny, pizza, blog krásy Beauty of Pistachio Rockerbella
Keď uvidíte názov mojich prvých Týždenných slov na mojej novej doméne, možno si myslíte, že som práve strávil dovolenku jedením. No, naozaj to nebola desaťdňová strava. Taliansko má na to príliš veľa kulinárskych pôžitkov. Sicília, alebo skôr Bronte, je po celom svete známa pestovaním pistácií. Zelené orechy, ktoré sú v skutočnosti ovocím, sa dokonca označujú ako „zelené zlato na Sicílii“. Keď sa o tom dozvedel môj priateľ, očakávanie na dovolenku bolo ešte väčšie. Spracúvajú sa všade v Taormine. Pistacchio gelato bolo v jeho jedálničku každý deň. Máme aj sicílsku špecialitu Cannoli plnené krémom z pistácie riccoty. Trochu cannoli nás oboch vyrazilo ako dezert. Veľmi chutné a veľmi silné. Ochutnali sme pistáciový likér a zobrali sme si so sebou malý pohár pistáciového nutellového krému za 8 €.
Ak vám nechutí tak sladko, môžem vám ponúknuť osviežujúci Granita odporučiť. Granita je mrazený ľahký dezert konzistencie sorbetu. Často používa brioška a sú ideálnymi raňajkami v horúcich letných dňoch. Proste vynikajúce!
Granita v slávnom BamBar Brioche.
Keď idem na dovolenku, do izby sa pridávajú najviac raňajky. Hotelové jedlo je zriedka také dobré ako regionálna kuchyňa v tejto oblasti. S Dorianom sme strávili takmer každý večer v inej Ristorante. Bohužiaľ nie sme jedáci rýb, pretože na Sicílii si určite prídu na svoje, ale našťastie existujú aj iné úžasné jedlá. Milujem cestoviny všetkých tvarov a farieb. Boli aj pistácie, ale neskúšal som ich. Mojím vrcholom boli domáci spaccatelle s rickotou, slaninou, mandľami a rukolou. Milujem krémové omáčky. Jedinu pizzu, ktorú som jedol, bola jedna s mascarpone, parmezánom a šunkou. Také fantastické a nie trochu výkonné. Je mi ľúto, ak vás z tohto príspevku robí skutočný hlad. Okamžite nasledujú aj kultúrne zážitky. Sľúbené!
Spaccatelle Don Corleone “. Pizza Mascarpone ‘. Bloody Mary at Cafe Timoleone
Okrem všetkých mnohých pochúťok má Taormina čo ponúknuť. Mesto sa nachádza na východnom pobreží Sicílie a s necelými 11 000 obyvateľmi nie je až také malé. Náš hotel Ariston a centrum sa nachádzajú na vrchu Monte Tauro, na ktorý sa ľahko dostanete z letiska Catania autobusom. Cesta do hory bola pre mňa vždy dobrodružstvom. Výška nie je moja vec. Tesné zákruty, veľa prichádzajúcich autobusov. Na každej zákrute som v mojej mysli videl, ako padáme zo svahu. Našťastie sa vlastne nič nestalo, ale pri návrate autobusom z našej dennej cesty na Liparské ostrovy nás neskoro v noci v zákrute vrazil ďalší autobus. Otrasový moment. Vozidlá však mali iba mierne prehĺbenia.
Koniec koncov, radi sa na výlet vydáte, pretože staré mesto je o to malebnejšie. Mnoho starých budov, ale aj množstvo butikov vás pozýva na pohodovú prechádzku mestom, pokiaľ si to môžete dovoliť. Dizajnérske štítky sú zoradené jeden za druhým. Bol som trikrát v spoločnosti KIKO a vo veľkej miere som využil predaj. Na západ slnka sa z ulíc stali malé móla: talianske dámy s veľkými slnečnými okuliarmi v elegantnom oblečení sa prešli so svojimi mužmi k ďalšiemu baru. Celé svadobné hostiny sa miešali medzi turistami a miestnymi a nechali sa vyfotografovať cestou k nasledujúcej katedrále. Každý deň človek videl nevesty v krásnych a rozprávkových šatách. Úplne iný svet.
Mini ostrov sa nachádza pri pobreží Taorminy Isola Bella. Patrí do okresu Mazzaro a je s plážou spojený pieskovým brehom. Pláž je bohužiaľ vydláždená okruhliakmi. Stále sme to tam ale zvládli bosí. Florence Trevelyan chovala na ostrove exotické rastliny. Za 15 minút ste videli celý ostrov. Vstupné stojí 4 €. Po návšteve plážového baru s pivami a občerstvením sme nešli autobusom, ale lanovkou na vrchol. Strach z výšok sa znovu objavil, ale do piatich minút som bol späť na pevnej zemi.
Rockerbella na ostrove Isola Bella. Exotické rastliny. Cesta na ostrov Isola Bella.
Ďalšou z pozoruhodností, ktoré musíte v Taormine vidieť, je táto „Teatro Greco“. Antické divadlo bolo založené v 3. storočí pred n. Postavený za vlády kráľa Hierona II. Na Sicílii je grécke divadlo v Taormine druhé najväčšie po divadle v Syrakúzach. Koncerty sa tam konajú dodnes. Návšteva divadla stojí 10 €. Panoramatický výhľad však stojí za to.
Aký výhľad!
Vedľa divadla bola cesta do Liparské ostrovy asi najturistickejšie, čo sme na tejto dovolenke urobili. Ak ste niekedy boli v blízkosti aktívnych sopiek, naozaj ich chcete zažiť zblízka. Preto sme prešli dlhú cestu na ostrovy Panarea a Stromboli. Najskôr sme sedeli v autobuse dve a pol hodiny, potom ďalšiu hodinu a pol na lodi, kým sme sa dostali na prvý ostrov. V Panarea žije 241 obyvateľov. Je to najmenší a zároveň najstarší vulkanický útvar. Je to pocit, ako keby trikrát toľko turistov cvrklo v najväčšej horúčave na tomto ostrove. Je to naozaj krásne samo o sebe, ale počas nášho 90-minútového pobytu sme sedeli v klimatizovanom bare a zjedli panini. Bolo jednoducho príliš teplo.
Panarea. Ako vždy, výhľad je snom!
Potom to bolo späť na lodi, ďalej na Stromboli s stále činnou sopkou rovnakého mena. Pláž je tvorená čiernym pieskom. Absolútne sa oplatí vidieť. Po malej večeri a chutnom Rossini sme sa samozrejme vybrali späť na loď, odkiaľ sme mohli sledovať západ slnka. Nanešťastie sa to ukázalo ako ťažké. Spočiatku sme boli šťastní, že sme sa mohli usadiť na terasu, ale náš výhľad nám bol bohužiaľ odobratý, pretože niektorí spolucestujúci sa pred nami drzo schúlili a stlačili, aby si mohli urobiť svoje fotografie. Keď sa zotmelo, konečne sme videli, ako sopka chrlí svoju lávu z mora. Každých asi desať minút sa dym zo sopky zvyšoval, až sa láva nakoniec dostala z krátera. Postupom času sa množstvo viditeľnej lávy zvyšovalo, ale samozrejme to nebola obrovská erupcia. Bohužiaľ, vďaka podmienkam bolo ťažké túto udalosť zachytiť. Ale niekedy je tiež príjemnejšie, keď držíte pamäť v srdci a len si užívate podívanú namiesto toho, aby ste dúfali v dokonalú fotografiu.
Je vidieť malú lávu. Čierny plážový piesok. západ slnka.
Spiatočná cesta bohužiaľ nebola taká príjemná, pretože naša loď zmutovala na párty loď, ale s Dorianom sme to využili čo najlepšie, sedeli sme v príjemnom chládku na terase a pozerali na nádhernú hviezdnu oblohu. Človeče, znie to ako romantika. O pol dvanástej v noci došlo s autobusom k spomínanej baraniacej akcii. Úprimne povedané, bol som šťastný, keď som bol konečne v posteli.
Najkrajšie zážitky sa aj tak väčšinou stanú neočakávane. V posledný deň sme sa opäť vydali na prechádzku mestom a náhodou sme našli jednu z najkrajších záhrad, aké sme kedy videli. The Giardino Pubblico je umelecky upravená anglická záhrada. Medzi posteľami vedú cesty so vzormi okruhliakov. Sú tu zastúpené druhy stromov z celého sveta. Uprostred veľmi sviežej stredomorskej výsadby sú malé chrámy a sochy, ako aj niektoré tehlové budovy vo viktoriánskom štýle. Ako tínedžer som vyvaľoval oči, keď môj otec urobil desiatu fotografiu niektorých kvetov. Vždy ma zaujímalo, koho si potom také niečo pozriem. Takmer o dvadsať rokov neskôr poznám odpoveď. Na dovolenke sa pozeráte na veci inak. Výsadba záhrady je jednoducho krásna. Tak pekné, že sme si tam krátko pred odchodom užili naše posledné panini. Ideálny koniec vysnívanej dovolenky.
Malé chrámy. Neskutočne zelená. Nepotrebujete filter. Krásne rastliny. Posledné panini s výhľadom na Etnu.
Taliansko je jedným z mojich obľúbených turistických cieľov. Krajina je sen, ľudia vás vždy srdečne privítajú. Tento rok sme si mohli dovoliť užívať slnečné lúče iba desať dní, nevideli sme ani dažďovú kvapku. Budúci rok opäť Taliansko? Veľmi!
Boli ste niekedy na dovolenke v Taormine alebo v Taliansku?