CSID Čo sa deje Doctor Čerstvá krémová mrkvová polievka so zázvorom - CSID Čo sa deje Doctor

prísady: 1 kg mrkvy, veľká cibuľa, paprika, maslo, tekutá smotana na varenie, čerstvý zázvor, olivový olej, krutóny.

čerstvá

Spôsob prípravy: mrkvu očistíme a uvaríme ju spolu s cibuľou a paprikou. Po uvarení oddeľte zeleninu od vody, ale tú vodu nevyhadzujte. Papriky zlikvidujte a mrkvu s cibuľou nechajte prejsť mixérom.

Mrkvové pyré zmiešame s vodou, v ktorej sa pôvodne varili, pridáme maslo a smotanu na varenie, soľ a nastrúhaný zázvor. Dajte na oheň na ďalších 5 minút a je hotové.

Na krutóny: nakrájajte prútik alebo akýkoľvek iný chlieb na malé kocky. Do panvice dáme trochu olivového oleja a pár strúčikov cesnaku a strúhanku potiahneme dozlatista. Nechajte vychladnúť a podávajte s polievkou.

Recept poskytnutý používateľom Irina Mohora počas predstavenia „Recepty na šťastie“, Vysielanie v televízii Paprika.