Cristinin svet Macrou la tava

Streda 14. augusta 2013

Makrela na tácke

Stále som na podnos písal do blogu o rybách a stále som spomínal, že som si týmto spôsobom pripravil veľa druhov rýb. No pozri, na podnose som urobil makrelu. Veľmi dobre.
Tento veľmi jednoduchý recept je v súlade s Montignacovou diétou - fáza I a Dukanovou diétou - dni PP - hneď od fázy útoku.

prísady:
- 2 kg makrely
- 100 ml bieleho octu
- 200 ml vody
- soľ a mleté ​​korenie
- suchý kôpor

Makrelu som dobre očistil a umyl, nakrájal na kúsky hrubé dva prsty a vložil do podnosu. Podliala som ju vodou a octom, potom som ju posypala soľou, mletým korením a kôprom muuuuult.

Takto pripravený plech som dal na hodinu na stredný oheň do rúry na hornú policu.
Rybu sme podávali hneď po pripravení a veľmi sa nám páčila

Je veľmi dobrá a studená a balíček sa vydaril!

---