10 dôvodov, prečo žiť Paleo - časť II
Áno, nájdu sa ľudia, ktorí vám povedia, že všetci sme jedli chlieb, odkedy sme sa stretli, a pozri, sme zdraví. Ale je neuveriteľné, koľko chorých ľudí poznáme, však?
Medzi zvyky našich predkov patrilo 3-krát viac čerstvého ovocia a zeleniny ako dnes. Bohaté na vlákninu, antioxidanty, vitamín C a E, pomáhajú imunitnému systému a znižujú riziko rakoviny.
Jedlo nás môže ochorieť alebo liečiť. Nejde o myšlienku, že ľudské telo je najlepším „strojom“ vo vesmíre a že sa vám to nemôže stať. No nie je to tak! Všetci sme napoly chorí. Sme zvyknutí takto jesť, berieme to ako samozrejmosť, že sa nám po ťažkom jedle zle cíti a zdá sa byť prirodzené, že keď sme starí, sme chorí. Snažte sa aspoň mesiac stravovať podľa tejto stravy a bude z vás iný človek. Doslova!
7) Žiadne potravinové alergie a intolerancie
Paleo diéta zo svojej podstaty neobsahuje alergénne zložky (lepok, laktózu). Redukciou alergénnych potravín teda nebude tráviaci trakt trpieť, keď musí tráviť lepok, sladké mliečne bielkoviny, kukuričný škrob, sóju, nadmerne spracované potraviny, umelé sladidlá a konzervačné látky, cukor a prebytočnú soľ. Snažte sa tento režim dodržiavať aspoň mesiac a sledujte, ako sa cítite na konci tohto mesiaca. Mnohí sa paleo diéty vzdajú od začiatku, pretože neakceptujú myšlienku vzdať sa celých zŕn, ktoré „nám robia toľko dobre“ (to nám hovoria všetky reklamy a my im nemôžeme uveriť!) Potom, ako sa vás pýtam, hoci jeme čoraz viac celých zŕn, sme čoraz viac chorí a slabí ...!?
8) Hormonálna regulácia
Paleo diéta má tiež tú výhodu, že nás reguluje z hormonálneho hľadiska. Inzulín je hormón, ktorý sa zblázni práve z dôvodu vysokej spotreby cukru, sladidiel a sacharidov, ktoré vedome bombardujeme (alebo nebodaj) telo.
Existujú ženy, ktoré majú hormonálne poruchy, polycystické vaječníky alebo trpia neplodnosťou. Výskum ukázal, že existuje úzka súvislosť medzi syndrómom polycystických vaječníkov a inzulínovou rezistenciou. Rovnaké ženy, ktoré sú náchylné na polycystické vaječníky, majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu, čo je stav, keď telo už nedokáže správne produkovať inzulín. Vylúčením obilnín, sacharidov, mliečnych výrobkov, cukru, sladidiel budete správne absorbovať výživné látky z potravy, čo bude mať za následok: vyrovnanie hladiny cukru v krvi, zvýšenie inzulínovej rezistencie, zlepšenie ovulácie a zvýšenie šance na otehotnenie.
Vyhľadajte a prečítajte si články na túto tému, pretože existujú!
10) Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a obezity
Vylúčením cukru a pšeničnej múky môžeme „zvrátiť“ účinok, ktorý v tele vyvoláva cukrovka.
Nadbytočný cukor, ktorý sa nachádza vo všetkých spracovaných potravinách, nám časom spôsobuje choroby, ako sú srdcovo-cievne ochorenia, cukrovka a obezita. Paleo diéty vylučujú tieto potraviny, cukor a všetky umelé sladidlá a odporúčajú konzumáciu čerstvých a celých jedál.
Slogan „jesť čo najviac celých zŕn“ sa zhoduje s nástupom epidémie obezity, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Toto jedlo „dobré pre srdce“ je to, ktoré nás vždy robí hladnými, chcieť jesť ešte viac, neustále niečo obhrýzať, a preto priberáme ako žiadne iné jedlo v histórii. Podľa štatistík od roku 1960 podiel obéznych ľudí rástol tak rýchlo, že sa v nasledujúcich 50 rokoch strojnásobil. Prírastok na váhe v dôsledku konzumácie pšenice je sprevádzaný nástupom cukrovky. A krajiny, kde je najvyššia spotreba pšeničnej múky, sú krajiny s najväčším počtom ľudí so srdcovými chorobami.
Aj jeden z vyššie uvedených dôvodov by mal stačiť na to, aby vás presvedčil, aby ste túto diétu vyskúšali.
Môžem vám priniesť niekoľko argumentov a predložiť vám vedecké články, aby ste dokázali, čo som napísal vyššie, ale kým to neskúsite, neuvedomíte si, aké zlé ste sa predtým cítili.
Paleo diéta nie je len o jedle. Je to o ceste k lepšiemu životu a zdraviu.