10 dôvodov, prečo by ste mali jesť hráškový proteín - blog
Pokiaľ ide o príjem bielkovín, je potrebné presne vedieť, ktoré sú najvhodnejšie zdroje, z ktorých by bolo dobré brať túto mimoriadne dôležitú makroživinu. A hovoríme to preto, lebo nie všetky bielkoviny sa rodia rovnako. Konkrétne existujú proteíny, ktoré sú alergénne, zápalové alebo spôsobujú rôzne ďalšie problémy, a je úplne zrejmé, že by sa im malo zabrániť a nahradiť ich skutočne prospešnými bielkovinami. (Viac zaujímavých podrobností k tejto téme si môžete prečítať tu.) Aj keď je teda spravidla lepšie konzumovať čerstvé, celé výrobky, existujú prípady, keď je produkt extrahovaný (samozrejme s minimálnym spracovaním) z prísady omnoho vyšší prospešnejšie ako toto. Konkrétne, proteínové prášky sú často oveľa zdravšie a účinnejšie ako celozrnná pšenica. A jedným z najlepších príkladov toho je hrachový proteín. Preto dnes preskúmame 10 dôvodov, prečo je hrachový proteín jedným z najzdravších zdrojov, z ktorého môžeme túto makroživinu získavať:
- Je bohatým zdrojom lyzínu.
Táto látka je jednou z 9 látok esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo syntetizovať a ktoré si musíme zabezpečiť zo svojej stravy. Lyzín je nevyhnutný pre tvorbu tkanív, ako je pokožka, chrupavka a kosti. Táto aminokyselina tiež pomáha vstrebávať vápnik v kostiach a zuboch.
- Nespôsobuje alergie.
Ako som už spomenul v úvode článku, existuje množstvo bielkovín živočíšneho pôvodu (kazeín, srvátka) a rastlinného pôvodu (sója), ktoré u niektorých ľudí spôsobujú alergické reakcie. Namiesto toho je hrachový proteín úplne bezpečný a bez takého rizika.
- Je 100% bez lepku.
Ak z dôvodu neznášanlivosti, citlivosti alebo osobného výberu dodržiavate bezlepkovú diétu, potom je hrachová bielkovina vhodnou voľbou, úplne bez rizík. Skontrolujte certifikáciu na obale.
- Je dobre znášaný žalúdkom.
Je dobre známe, že strukoviny môžu často spôsobovať dosť vážne problémy s rozdelením. Avšak bielkovina v hrášku, hoci pochádza zo strukovín, je veľmi dobre tolerovaná tráviacim systémom a nemôže spôsobiť nepríjemné pocity, keď sa odstránia vlákna a škrob v zložke.
- Je bohatá na železo.
Tento minerál hrá v tele hlavnú úlohu, najmä v transport kyslíka v krvi. Nedostatok železa môže spôsobiť anémiu. Kategóriám, ktoré sú najviac vystavené tomuto riziku, sú ženy (z dôvodu menštruácie), vegetariáni a vegáni. Aj keď typ železa, ktorý sa v tele najľahšie asimiluje, je ten, ktorý sa nachádza v živočíšnych produktoch (heme), veľa ľudí sa mu vyhýba, pretože ho považujú za zdraviu nebezpečný. V takom prípade môže byť najlepšou alternatívou nehémové železo, ako je železo nachádzajúce sa v hrachovom proteíne.
- Má nízky glykemický index.
To je veľmi dôležité, pretože sa uprednostňujú nízko glykemické jedlá, pretože nevedú k výbuchu hladín glukózy v krvi a implicitne k vylučovaniu inzulínu.
- Je kompatibilný s nízkosacharidovou diétou.
To je dôležité pre ľudí, ktorí uprednostňujú rastlinné jedlá, ale napriek tomu chcú kontrolovať príjem sacharidov. Takmer všetky zdroje rastlinných bielkovín sú súčasne dôležitými dodávateľmi sacharidov; namiesto toho nebudeme musieť pri použití produktu z hrachového proteínu konzumovať „vo veľkom množstve“ a značné množstvo sacharidov nachádzajúcich sa v týchto rastlinách, ako sú napríklad strukoviny alebo obilniny.
- Obsahuje aminokyseliny BCAA.
Tretinu svalového tkaniva tela tvoria tieto aminokyseliny, ktoré majú dostatok hrachového proteínu (v porovnaní s obsahom BCAA v srvátkovej bielkovine). Konkrétne 20% aminokyselín v hráškovom proteíne sú aminokyseliny BCAA (leucín, izoleucín valín). Tieto aminokyseliny fungujú nielen ako látky vytvárajúce svalovú hmotu, ale tiež zohrávajú kľúčovú úlohu v mnohých ďalších zložitých biologických procesoch, ako je konštrukcia DNA a RNA, distribúcia kyslíka a tvorba protilátok.
- Je bohatý na arginín.
Ďalšia veľmi dôležitá aminokyselina, arginín, má dôležitú úlohu v raste svalov, pomáha syntetizovať bielkoviny a zvyšuje prietok krvi do svalov. Arginín má tiež priaznivú úlohu pri udržiavaní zdravia srdca. V porovnaní so srvátkovým proteínom je obsah arginínu v hráškovom proteíne 3-krát vyšší.
Tento minerál má pre naše zdravie mimoriadne dôležitú úlohu a podieľa sa na viac ako 600 chemických reakciách v tele, vrátane pohybu svalov, regenerácie DNA a syntézy bielkovín. Horčík je tiež prospešný pre zdravie srdca a mozgu, ako aj pri regulácii krvného tlaku.
Ak sa rozhodnete použiť vysoko kvalitný hrachový proteín, odporúčame vám sortiment, ktorý sme starostlivo vybrali a ktorý so všetkou dôverou ponúkame v našom internetovom obchode. Tu sú tieto:
Organický prášok z hrachového proteínu x 250 g OrganAx
Hrachový proteínový prášok izolovaný z hrášku (82% bielkovín) x 250 g pulzínu