10 - Intuitívne zdravé stravovanie - len ja
IE v 10 krokoch, intuitívna strava
Bývalá zdravotná sestra, teraz intuitívna výživová poradkyňa a trénerka zvládania stresu. Po dlhom boji s diétami, svojím telom a emocionálnym stravovaním som konečne na slobode - pretože jedlo už nie je problém. Môžem vám pomôcť, aby ste sa konečne cítili aj vy takto. Tu si môžete dohodnúť úvodnú prednášku zdarma.
Aký ste typ stravovania? Spravte si test!
Emočné jedlo
Pokoj, keď je svet naruby - v 7 krokoch
* Tento článok môže obsahovať pridružené odkazy označené *. To znamená: Ak prostredníctvom neho nakúpite, dostaneme malú províziu. Odporúčam však iba to, čo považujem za skutočne užitočné.
Zdravá výživa a intuitívna výživa - ako je možné tieto dve veci zosúladiť? Nie je intuitívna výživa automaticky zdravou výživou? Ak vám slovné spojenie „zdravé stravovanie“ pripomína vašu poslednú stravu a červené výstražné svetlá sa okamžite rozsvietia, potom je tento článok určený práve vám. Tu môžete zistiť, ako zdravá výživa zapadá do konceptu intuitívnej výživy.
Ak pracujete na normalizácii stravovacích návykov, prepojenie zdravého stravovania s intuitívnym stravovaním bude pravdepodobne spojené s nejednoznačnými pocitmi. Väčšina diét medzitým platí ako „zmena stravovania“ smerom k zdravej výžive, ktorá je však so všetkými jej požiadavkami a zákazmi iba novým balíkom.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) svojimi odporúčaniami vylučuje aj pocit, že stravovanie bez pravidiel vedie k úbytku spôsobenému stravou. A to mi pripomínala posledná kapitola o princípoch intuitívnej výživy. Preto sa v tomto bode odtrhnem od autorovho pohľadu a odovzdávam vám svoju interpretáciu tejto témy.
Čo je zdravé stravovanie?
Pri hľadaní odpovede na túto otázku rýchlo vyjde najavo, ako veľmi sa názory líšia. Existujú hlasy, ktoré považujú vegánsku stravu iba za zdravú, zatiaľ čo iné pred ňou varujú a zasadzujú sa za vyváženú zmiešanú stravu bohatú na sacharidy s nízkym počtom živočíšnych produktov.
Stále iné hlasy považujú odporúčanú koncentráciu sacharidov za nezodpovednú a prisahajú na stravu našich predkov s množstvom rýb, mäsa a vajec. Zdá sa, že každá frakcia má vedu na svojej strane a existujú nadšení priaznivci.
Ak vezmete do úvahy rozmanité biotopy, v ktorých ľudia úspešne prežili tisíce rokov, nemôže existovať zdravá strava. Inuiti vo večnom ľade boli spokojní s veľmi tukovou stravou.
Niektoré kmene džungle žijú prevažne z ovocia, občasným hmyzom ako zdrojom bielkovín. Závideniahodné kmene južných morí zakladajú svoju stravu na rybách a kokosových orechoch. Ľudské telo je teda neuveriteľne prispôsobivé a to nám môže odobrať strach z toho, že niečo zjeme zle.
Nový pohľad na zdravé stravovanie
Pohľad na súčasné dietetické odporúčania posledných 50 rokov odhaľuje, že aj s odkazom na vedecké poznatky je potrebné zaobchádzať opatrne: V prípade zdravej výživy by niekedy malo byť maslo určite nahradené umelým margarínom. Potom sa vajcia obviňovali zo všetkých vysokých hladín cholesterolu. Mäso, tuk, soľ a nakoniec cukor - v závislosti od trendu je na červenom zozname na istý čas ďalšia potravina.
Z tohto dôvodu by som vás chcel v prvom rade povzbudiť, aby ste neprevážili neustále sa meniace odporúčania a namiesto toho uprednostňovali zdravý rozum a spätnú väzbu z vlastného tela.
Ak jedlo konzumovali ľudia po tisícročia a je zrazu obviňované z moderných chorôb, nechajme sa zdravo rozmýšľať.
Ak DGE vyhlási určité množstvo mliečnych výrobkov za nevyhnutnú súčasť zdravej výživy, potom sú jej tri štvrtiny svetovej populácie v rozpore s tým.
Ak sa odporúča päť porcií ovocia a zeleniny denne, neznamená to, že je s nimi spokojný každý tráviaci systém.
Vždy iba hranolky alebo jablká?
Samozrejme nemožno poprieť, že tyčinka Snickers má menej široké spektrum vitamínov a minerálov ako sendvič avokádo-syr-vajce. To však nepodlieha regulácii čokoládovej tyčinky. Pretože tajomstvo spočíva v rozmanitosti.
Ak budete jesť časom iba čipsy a čokoládu, určite sa stretnete s nedostatkom výživy. Rovnaký efekt ale zažijete, ak budete jesť iba jablká alebo avokádo. Jednostrannosť v každom smere má nevýhody. „Dávka robí jed“ - nielen vodou alebo soľou, ale aj čokoládovými tyčinkami a šalátovými listami.
Experimentujte so zdravou stravou
Ak sa cítite nepríjemne so svojimi súčasnými jedlami a chcete sa zmeniť, je čas experimentovať. Pretože práve toto nepohodlie je signálom vášho tela, že niečo chýba.
Praktický tip: Prezrite si kuchárske knihy alebo na Pintereste a všimnite si, ktoré recepty sa vám smejú. Naplánujte si aspoň jeden z týchto receptov na nasledujúci týždeň.
Keď ste sa konečne zbavili diét, môže byť veľké pokušenie vyhnúť sa receptom na rôzne diéty. Ale veľa receptov z rôznych stravovacích ideológií je mimoriadne výživných jedál.
To, že recept môže pochádzať z nízkosacharidovej frakcie, ešte neznamená, že ho nemôžete pravidelne variť. Aj ako presvedčený nevegán ma oslovuje veľa „misiek Budhu“.
Na rozdiel od prísneho života podľa stravovacích pravidiel je pre tento typ zdravej, rozmanitej a intuitívnej stravy charakteristická sloboda, zvedavosť a radosť z experimentovania. Môžete si oddýchnuť a vychutnať si jedno vegánske a ďalšie jedlo s mäsovo-ťažkým paleo receptom.
Alebo sa cítite pohodlne s DGE odporúčanou tradičnou nemeckou zmiešanou stravou. Možno milujete ráno zelené smoothie s ovseným mliekom a ako popoludňajšie občerstvenie veľkú mliečnu kávu s medom.
Ak vám vyhovuje vaše súčasné stravovanie, nie je potrebné ho meniť. Iba ak ste veľmi unavení a slabí, večer trpíte chuťou, cítite potrebu vymaniť sa z rutiny alebo máte všeobecne pocit, že to nie je skutočne nadýchané - postupujte podľa týchto signálov z vášho tela a experimentujte s novými odrodami a inými jedlami.
Takto bude vaša strava automaticky intuitívna a zdravá.