10 letných pochutín do 100 kalórií
Uvoľnené, ľahké letné občerstvenie: Leto je za rohom a ťažké jedlá si v teplých dňoch len ťažko vieme predstaviť. FIT FOR FUN zostavil 10 najlepších letných občerstvenia, ktoré sú úžasne osviežujúce a lichotia postavám bikín.
Keď teploty stúpnu, mnohí túžia po osviežujúcich letných občerstveniach, ktoré tiež dodajú energiu bez toho, aby boli cukrovou bombou.
FIT FOR FUN zostavil desať najlepších letných občerstvenia, ktoré vám poskytnú veľa vitamínov, dobrých sacharidov a bielkovín. Občerstvenie je tu určite povolené.
Ktoré letné občerstvenie je zdravé?
Pri výbere občerstvenia sa uistite, či obsahuje zmes bielkovín, zdravých tukov (napr. Mandle, mandľové maslo, ľanový olej, olivy, avokádo, kokosové lupienky) a málo rafinovaného cukru.
Táto kombinácia poskytuje veľa energie, nezvyšuje hladinu cukru v krvi a udržuje vás dlhšie sýtu.
Sacharidy vo forme bobúľ, vodného melónu, jabĺk a mrkvy sú optimálne, pretože majú nízky glykemický index, ktorý má minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi.
1. Melón Jahodové nanuky
„Jahodový bozk vodný melón“: Jahody a vodný melón pozostávajú z 90 percent vody, a preto majú extrémne nízky obsah kalórií. Jahody tiež poskytujú veľa vitamínu C - dokonca viac ako pomaranče - vápnik, horčík a kyselina listová.
Vodné melóny tiež poskytujú vitamín C. Nanuky sú skvelým osviežením v teplých letných dňoch. Žiadny rafinovaný cukor, takmer žiadne kalórie, veľa vitamínov. Lepšie to už nemohlo byť.
2. Nízkotučný čučoriedkový tvaroh s medom
S 10 gramami bielkovín na 100 gramov je tvaroh s nízkym obsahom tuku dômyselným zdrojom bielkovín medzi jednotlivými jedlami. Udržuje vás nasýtený na dlhú dobu bez toho, aby bol ťažký v žalúdku.
Čerstvé čučoriedky vám dodajú antioxidanty, vitamíny C a E. 100 gramov čučoriedok vyprodukuje iba 32 kalórií - ideálne a ľahké občerstvenie.
Náš návrh receptu: 100 g nízkotučného tvarohu zmiešajte s 1 - 2 lyžicami vody do hladka. Primiešajte 40 g čučoriedok a 1 lyžičku medu.
3. Maliny s kokosovou chrumkou
Balenie (125 g) malín boduje iba 48 kalóriami. Okrem toho maliny poskytujú veľa vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Zároveň môžu svietiť vysokým obsahom vlákniny.
Maliny sú nielen nízkokalorické občerstvenie, ale aj zasýtia a pomôžu tráveniu. Kokosové lupienky poskytujú zdravé tuky a ďalšiu pomoc pri chrumkaní.
Náš návrh receptu: 125 g malín plus 10 g kokosových lupienkov.
4. Ľahký pekný krém (1 porcia)
Nič nie je osviežujúcejšie a plnšie ako porcia pekného krému. Tento rok je zdravšia zmrzlina opäť na čele kulinárskych pôžitkov.
Na náš pekný krém potrebujete iba 3 ingrediencie: 1 banán, 2 lyžice mandľového mlieka a škoricu.
Najlepšie je banán (cca 85 g) ošúpať večer vopred, nakrájať na plátky a zmraziť v mraziacom vrecku. Na druhý deň rozmixujte pyré s 2 lyžicami mandľového mlieka a ½ čajovej lyžičky škorice tyčovým mixérom alebo v mixéri do krémova. Hotovo. Najzdravšia zmrzlina, aká existuje. Vegánske, bez cukru a bez laktózy.
Ak by ste si chceli dopriať viac ako 100 kalórií, môžete si primiešať 1 čajovú lyžičku arašidového alebo mandľového masla. Zdravé tuky pre väčšiu silu.
5. Dokonalé občerstvenie: jablko alebo jablkové krúžky
Toľko položiek v zozname úloh a nemáte čas na prípravu zdravého občerstvenia? Jablko (cca 150 g) alebo hrsť jablkových krúžkov sú dokonalým občerstvením „na cestu“.
Čisté jablko vám dodá ďalšiu tekutinu a môže tak uhasiť smäd. Jablká sú známe svojou vysokou hustotou vitamínov: A, B1, B2 a C.
Platí nasledujúce pravidlo, najmä pokiaľ ide o obsah vitamínu C: jedno veľké jablko (približne 200 g) pokrýva takmer tretinu dennej potreby. Ovocie je tiež plné minerálov, ako je draslík, fosfor, horčík a železo.
Obzvlášť pozoruhodné: jablká majú vysoký obsah pektínu pod šupkou. Pektín je rozpustná vláknina, ktorá na nás pôsobí sýtivo. Najlepšie je teda jablká nikdy nelúpať.
6. Rýchla jahodová kôra
Pamäť zdravého detstva: jahody s mliekom. Za týmto účelom umyte, očistite a nahrubo nakrájajte 125 g jahôd. Zmiešajte v miske spolu s 50 ml (studeného!) Mlieka a 10 ml agávového sirupu.
Zack, sladké, kalorické letné občerstvenie, je pripravené medzi tým. Ľahšie to už nemôže byť.
7. Ryžové oblátky so zrnitým krémovým syrom a uhorkou
Ak vás prepadne hlad, ryžové koláče sú dokonalým výdatným občerstvením. Majú vysoký obsah vlákniny a dobré sacharidy.
Okrem toho nemajú takmer žiadny tuk - iba 3,6 gramu na 100 g - a to by bolo kompletné balenie.
V kombinácii so zrnitým krémovým syrom vám občerstvenie dodá veľa bielkovín. Uhorka poskytuje potrebnú sviežosť a na kalorickom účte to nie je badateľné.
Náš návrh receptu: 2 ryžové oblátky, po 1 lyžici zrnitého krémového syra (celkom 50 gramov) a po 4 plátky uhorky. Čerešnička na torte: štipka soli.
8. Mrkvové tyčinky s humusom
Namočte to naozaj dobre! Mrkva zvyšuje hladinu cukru v krvi iba minimálne, pretože má nízky glykemický index.
Oranžová zelenina je bohatá na betakarotén, predchodcu vitamínu A. Okrem iného podporuje zrak.
Pretože telo dokáže prijímať vitamín iba v kombinácii s tukmi, mrkva by sa mala konzumovať s dipom - napríklad s humusom. Takto získate z cíceru trochu viac rastlinných bielkovín.
Náš návrh receptu: 150 g mrkvy plus 30 g hummus.
Tip: Ak chcete získať viac bielkovín, choďte na zrnitý krémový syr.
9. Čerešňové paradajky a feta naštartujú
Podľa Spolkového centra pre výživu každý Nemec zje ročne 25 kilogramov paradajok.
Niet sa čomu čudovať, jasne červená letná zelenina chutí úžasne aromaticky, najmä v hlavnej sezóne od júna do augusta.
Paradajky poskytujú vitamíny A, C a E, ako aj niekoľko vitamínov B. Všetky z nich podporujú metabolizmus, ako aj zdravie pokožky a krvných buniek. Obranu tela posilňujú aj vitamíny. Je to najmä kvôli vysokému obsahu vitamínu C.
Mimochodom, paradajky sú mimoriadne nízkokalorické, pretože pozostávajú z 95 percent vody. Syr feta dodáva letnému občerstveniu určitú príchuť a energiu.
Náš návrh receptu: 125 gramov cherry paradajok a 30 gramov najemno rozdrobenej fety.
10. Mandle alebo olivy
Zvýšiť hladinu energie počas popoludňajších minimálnych hladín pomocou zdravých tukov? To funguje obzvlášť dobre s mandľami a olivami ako občerstvením.
Ale buď opatrný! Aj keď obsahujú dobré tuky, malo by sa nimi pochutiť iba na hŕstke.
Mandle sú tiež bohaté na dôležité bielkoviny, vrátane vitamínu E, horčíka a antioxidantov chrániacich bunky. Hrsť mandlí každý deň podporuje vývoj svalov a kostí, reguláciu cukru v krvi a metabolizmus.