10 mýtov o alkohole
Všetci sme sa už dostali k legendám o alkohole. Všetky majú spoločné jedno: nemali by sme sa báť alkoholu, ale jeho nadmerných množstiev. Mýty a predsudky, ktoré si ľudstvo v priebehu histórie vytváralo okolo alkoholických nápojov, a účinky, ktoré produkujú, sú oveľa zložitejšie a vo väčšine prípadov zjavne súvisia s nedostatkom informácií, píše Capital.ro.
Uvedieme tu desať najznámejších a každú rozoberieme.
Pivo po víne trápi, víno po pive poteší. V skutočnosti nezáleží na poradí, v akom ich pijete, ani na tom, ako si nápoje namiešate, ale na množstve požitého alkoholu v priebehu času. Pečeň zvyčajne dokáže za hodinu spracovať iba pohár vína, veľké pivo alebo 50 ml liehoviny (s koncentráciou alkoholu vyššou ako 40%). Preto všetky nápoje, ktoré zjete na večierku, či už sú ešte slabšie alebo vypité v určitom poradí, prispievajú k zlému celkovému stavu, ktorý vás čaká nasledujúci deň.
Alkohol vás robí tučným. Mnoho diét úplne vylučuje alkohol z jedálnička. Avšak pri dôslednom počítaní nie je alkohol v žiadnom prípade takou kalorickou potravinou. Jeho konzumácia je často spojená s jedlom a veľa alkoholických nápojov stimuluje žalúdočnú šťavu. Pamätáte si však, že z tuku nestojí vás tuk, ale veľká pizza, ktorú obvykle konzumujete k pivu.
Absint spôsobuje halucinácie. Je to mýtus, ktorý sa pravdepodobne zrodil v časoch, keď boli účinky alkoholu menej známe a študované. Tento stav úcty, ktorý sa pripisoval absintu v devätnástom storočí, je s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobený nesprávnym výrobným procesom, pri ktorom niektoré absinthy obsahovali vysokú koncentráciu metylalkoholu.
Originálna tequila má skleneného červíka. Je to v skutočnosti marketingový ťah a nemá nič spoločné s kvalitou tequily alebo mezcalu vo fľaši. Dotyčný červ je vlastne larva motýľa, ktorý je známym škodcom agávy, rastlina, z ktorej sa vyrába tequila alebo mezcal. A mezcal, nech je to „originál“, neobsahuje meskalín ani inú psychedelickú látku, ako ju spomínajú niektoré mestské legendy.
Alkohol zlepšuje sexuálnu výkonnosť mužov. Alkohol vás môže do istej miery odradiť, ale nadmerná konzumácia môže spomaliť všetky vaše motorické funkcie a zabrániť dobrej cirkulácii krvi do končatín. Ak chápete, čo tým myslím.
Ak kombinujete alkohol s colou, je ťažšie sa opiť. Koks nemá žiadne špeciálne vlastnosti, vďaka ktorým by mohol zastaviť vstrebávanie alkoholu, ale obsahuje kofeín a stimuluje váš nervový systém, a preto má pocit, že máte veci pod kontrolou. Ale nemáš neskôr pár pohárov. To isté platí pre energetické nápoje.
Ak jete skôr, neopíjajte sa. Jedlo môže proces oddialiť, ale nezruší ho. Alkohol konzumovaný vo veľkom množstve skôr alebo neskôr vaše telo spracuje a jeho účinky pocíti.
Alkohol vám pomáha spať. Alkohol vás môže rýchlejšie poslať do postele, čo je pravda, ale jeho prítomnosť v tele spôsobí, že váš spánok bude nepokojný a krátky, takže budete aj tak menej odpočívať.
Komu je vyňaté. Pokiaľ ide o alkohol, všetky dôkazy fungujú proti tejto teórii. Kocovinu nebudete môcť zahnať ďalším alkoholom, maximálne si ju predĺžite. Ani káva nie je taký dobrý nápad. Pretože je tiež diuretikum, ako napríklad alkohol, prehĺbi dehydratáciu, a preto bude mať kocovina najčastejšie kvôli dehydratácii nasledujúci deň.
Sladké víno pridalo cukor. Väčšina sladkých vín nachádza v hrozne všetok potrebný cukor a množstvo zvyškového cukru je možné zvýšiť alebo znížiť špecifickými procesmi. Pravdepodobne existujú výrobcovia, ktorí sa rozhodnú pre skratovanie prírodných procesov, ale to sú a mali by byť iba výnimky.