10 najlepších čerstvo vylisovaných štiav pre vaše zdravie - test odšťavovača
Ako fanúšik zdravých džúsov ste to už pravdepodobne zažili sami: Po vychutnaní týchto čerstvých nápojov sa budete cítiť energickejší a koncentrovanejší. A ak vás možno bolela hlava alebo ste pociťovali slabosť a horúčku - potom vám šťava spôsobila, že sa cítite zdravšie a silnejšie. V ďalšom vám podľa nášho názoru predstavíme 10 najlepších džúsov a vysvetlíme prečo!
Prehľad obsahu:
Zdravé džúsy: príroda v pohári - pre väčšiu sviežosť a chuť
So samostatne vytlačenými džúsmi s odstredivým odšťavovačom, odšťavovačom alebo pomalým odšťavovačom presne viete, čo je vo vnútri. Pijete iba čisté ingrediencie vo forme ovocia, zeleniny alebo zelených listov - bez priemyselného cukru alebo iných škodlivých prísad. Nie sú ani potrebné, pretože pri šťave z vlastnej výroby je kľúčom prirodzenosť. Vďaka svojej prírodnej sviežosti navyše ponúka šťava najlepšiu chuť a najviac výživných látok. Čerstvo vylisovanú šťavu môžete tiež uchovať v chladničke asi dva dni. Robte to prosím v dobre uzavretých sklenených nádobách - potom zostane väčšina cenných predmetov zachovaná.
Môžete tiež zmiešať súčasne ponúkané druhy alebo pridať prísady podľa vášho výberu do príslušných štiav. V časti Časté otázky môžete získať návrhy na vylepšenie chuti. Poďme sa teda teraz pozrieť na tie najlepšie čerstvo vylisované džúsy pre vaše zdravie.
Zelené džúsy
Zelené listy okrem iného presviedčajú chlorofylom, ktorý cenným spôsobom prispieva k čisteniu krvi. Početné minerály, ktoré obsahuje, zabezpečujú funkčný metabolizmus, posilňujú imunitný systém, uvádzajú acidobázickú rovnováhu do rovnováhy a regulujú naše pohyby. Antioxidanty bojujú proti škodlivým voľným radikálom, ktoré sú zodpovedné za mnoho chorôb a urýchľujú proces starnutia. Horké látky v zelených šťavách posilňujú zdravé trávenie a podporujú pečeň v jej detoxikačných prácach. Pre jemnejšiu chuť môžete do džúsu pridať trochu oranžového a/alebo iného sladkého ovocia. Jemne pracujúce pomalé odšťavovače sú ideálne na prípravu zelených štiav.
Zdravé zelené džúsy
Špenátová šťava
Špenát obsahuje veľké množstvo vitamínov A, C, E a K, ako aj kyselinu listovú. Je tiež bohatý na vápnik a železo. Jeho spotreba poskytuje rýchle zvýšenie energie a robí vás „silnými ako Popeye“. Je to spôsobené dusičnanom prítomným v špenáte. Podporuje rast svalov a optimalizuje transport kyslíka v krvi. Fytonutrienty v špenáte majú antioxidačný účinok, takže zabraňujú mnohým chorobám a predčasnému starnutiu. Zložky v špenáte tiež vyživujú vaše telesné bunky a pomáhajú vám pri chudnutí. Špenát má jemnú chuť a hodí sa takmer k všetkým chutiam šťavy - či už sladkej, ovocnej alebo korenistej.
Rýchle zvýšenie energie zo špenátovej šťavy
jablkový džús
Populárna klasika medzi džúsmi má čo ponúknuť pre vaše zdravie. Okrem rôznych vitamínov a minerálov obsahuje antioxidačnú účinnú látku kvercetín. To ničí voľné radikály a potláča zápal. Zložky v jablkách pomáhajú telu detoxikovať, regulovať hmotnosť a posilňovať imunitný systém. Okrem toho je jablko jedným z najužitočnejších druhov ovocia pri hnačkách a zápaloch čriev. To zaisťujú obsiahnuté triesloviny s ich protizápalovými účinkami a ovocné kyseliny, ktoré zabraňujú množeniu hnilobných baktérií v čreve. Jablká sú ideálne a rozmanité ingrediencie pre džús. Podľa odrody chutia ovocne, kyslo alebo lahodne sladko. V samostatnom príspevku vysvetlím všetko, čo potrebujete na odšťavovanie jabĺk a ako to funguje dobre.
Jablková šťava obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidačnú účinnú látku kvercetín.
pomarančový džús
Pomaranče zaujmú vysokým obsahom vitamínu C. Je to klasický vitamín za studena a tiež veľmi silný antioxidant. Môže tak zabrániť rýchlemu starnutiu, rozvoju rakoviny a mnohým ďalším chorobám. Okrem toho zaisťuje krásnu pokožku, urýchľuje odbúravanie tukov a podporuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín. Terpény obsiahnuté v mnohých pomarančoch aktivujú dôležitý detoxikačný enzým v pečeni. Flavonoidy v oranžovej farbe podporujú vstrebávanie vitamínu C v tele, posilňujú kardiovaskulárny systém a vyrovnávajú hladinu cholesterolu. Pomaranče obohatia každú vašu šťavu o ovocnú sladkosť a je možné ich kombinovať s mnohými prísadami. V ideálnom prípade na to použijete oranžovú žmýkačku.
Pomarančový džús poskytuje veľa vitamínu C.
Uhorková šťava
Vitamíny B, C a E sa nachádzajú v uhorkách. Poskytujú tiež dostatok minerálov. Týmto spôsobom sa do vášho tela dostane s tekutinou z uhoriek veľa elektrolytov, ktoré sú nevyhnutné pre hladký chod mnohých telesných funkcií. Uhorkou tiež podporujete detoxikáciu organizmu, bojujete proti zápche, zmierňujete problémy s obličkami a močovým mechúrom a posilňujete imunitný systém. Uhorka má vysoký obsah vody, a preto je pri odšťavovaní veľmi produktívna. Chuťovo sa hodí k mnohým ďalším druhom ovocia. Pretože mnoho z jeho cenných prísad je v šupke, nemali by ste organickú uhorku olupovať pred odšťavením.
Šťava z uhoriek vám dodá dostatok minerálov
Mrkvová šťava
Pokiaľ ide o mrkvu, každý si najskôr myslí o betakaroténe a o tom, ako zlepšuje zrak. Zo štúdií je tiež známe, že ľudia, ktorí jedia veľa karotenoidov, majú výrazne nižšie riziko rakoviny. Je to spôsobené antioxidačným účinkom betakaroténu. Mrkva tiež dodáva veľa železa, ktoré je dôležité pre vašu krvotvorbu. Ďalšími cennými zložkami sú zinok, draslík, vápnik, vitamíny C a K a kyselina listová. Fólie sú zapojené do mnohých rastových procesov, ako je tvorba a delenie buniek. Sladká chuť mrkvy sa v šťave dokonale doplní ostrosťou malého kúska zázvoru.
Mrkvová šťava obsahuje betakarotén a ďalšie cenné zložky, ako je zinok, draslík, vápnik, vitamíny C a K a kyselina listová.
Brusnicová šťava
Na problémy s močovým mechúrom sa tradične používajú brusnice alebo brusnice. Veda teraz tiež potvrdila, že podporujú zdravú funkciu močového mechúra a močových ciest, majú antibakteriálny účinok na infekcie močových ciest a môžu im tiež predchádzať. Brusnice tiež posilňujú váš všeobecný imunitný systém. Medzi cenné zložky brusníc patrí vitamín C, horké látky, pektín, flavonoidy, draslík a sodík. Bobule tiež obsahujú špeciálne sekundárne rastlinné látky, triesloviny. Majú účinný antioxidačný mechanizmus účinku.
Vložte čerstvé brusnice do lisu na bobule, pretože obohacujú vašu bobuľovú šťavu o ich kyslé, ovocné a mierne koláčové tóny. Surový si trochu zvykne, sú mimoriadne chutné, keď sú sušené.
Brusnicový džús - nielen mimoriadne chutný, ale aj zdravý!
Kel šťava
Kel považujeme za jednu z najzdravších domácich druhov zeleniny, pretože je skutočnou bombou životne dôležitých látok. Napríklad v zelených listoch je veľa vitamínov A, B a C. Iba jedna šálka kelu pokryje viac ako 100% dennej potreby vitamínu C. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, majú protizápalové vlastnosti a vysoký obsah vápnika posilňuje zuby a kosti. Kel je tiež veľmi dobrým zdrojom rastlinných bielkovín. Bielkoviny sú dôležité pre štruktúru buniek, tkanív, orgánov a svalov a majú ochranné a obranné funkcie. Ak je pre vás chuť kelu príliš „silná“, pridajte do odšťavovača trochu sladkého ovocia. Pri výbere odšťavovača sa uistite, či zvládne aj kel. Najlepšie sú horizontálne odšťavovače.
Kel je považovaný za skutočnú vitamínovú bombu
Kokosová šťava
Kokos obsahuje cenné mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom. Na rozdiel od iných tukov vám dokonca pomáhajú pri chudnutí. Bojujú tiež proti škodlivým vírusom, baktériám, kvasinkám a plesniam. Sú tiež užitočné pri srdcovo-cievnych ochoreniach a pri znižovaní vysokej hladiny cholesterolu. Kokos je navyše jednou z potravín bohatých na selén. Stopový prvok selén detoxikuje ťažké kovy, posilňuje imunitný systém a stimuluje prietok krvi v najmenších cievach. Kokos je tiež bohatý na horčík, vápnik, draslík, vitamíny skupiny B, vitamín E a esenciálne aminokyseliny. Exotická chuť obohatí každý džús - spolu s ananásom sa stáva obzvlášť lahodným.
Kokos obsahuje cenné mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom.
Avokádová šťava
Pretože avokádo obsahuje veľa zdravých tukov, považuje sa za dobrý zdroj energie. Sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré napríklad zlepšujú pamäť, náladu a koncentráciu. Avokádo obsahuje aj esenciálne aminokyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravý nervový systém a pokojný spánok. Okrem cenných vitamínov má aj veľmi vysoký obsah železa. Tento stopový prvok posilňuje váš imunitný systém a zabraňuje vyčerpaniu. Avokádo má mierne neutrálnu alebo jemne orieškovú chuť, v závislosti od odrody. Pretože nie je veľmi tekutý, budete potrebovať ďalšie prísady do džúsu - čo napríklad niečo pikantné z paradajok, zeleru a kamennej soli?
Avokádo je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny.
Extra: šťava z granátového jablka
Granátové jablko sa nazýva aj „ovocie bohov“. O jej šťave sa zmienila Biblia a granátové jablká sa uctievali už v staroveku a v pohanských kultúrach. Ovocie sa považuje za symbol lásky a plodnosti.
Rastlina patrí do čeľade loosestrife. V súčasnosti existuje veľa rôznych odrôd, ktoré sa však v tejto krajine ťažko rozlišujú. Granátové jablko je rozšírené v západnej a strednej Ázii, ale tisíce rokov sa pestuje aj v Stredomorí a na Strednom východe. Aj v niektorých oblastiach strednej Európy, kde je miernejšie podnebie, rastú niektoré odrody tohto ovocia.
Väčšina granátových jabĺk sa zberá od septembra do októbra, čo je hlavná sezóna. Spracované sú iba jadierka pripomínajúce bobule, pokryté dužinou - stovky z nich sedia v malých komorách vo vnútri ovocia. Ich obsah šťavy je okolo 40%. Ovocné steny granátového jablka obsahujú veľa horkých látok, a preto sú skôr nejedlé.
Jadrá však chutia horko-sladko, veľmi ovocne a výsledkom, že prasknú v ústach, je osviežujúci chuťový zážitok. Môžu byť použité na rôzne spôsoby a sú čerešničkou na torte mnohých jedál - napríklad rafinujú zeleninové, hydinové, rybie a divinové jedlá, ovocné šaláty, musli, jogurty, tvaroh alebo dezerty. Semená granátového jablka môžete samozrejme vložiť aj do smoothie alebo ich zjesť odložené.
Šťava z ovocia je vyhľadávaná a obľúbená v mnohých krajinách sveta, na výrobu ktorých sú vhodné určité odšťavovače a takzvané lisy na granátové jablko. Šťavu si môžete vychutnať čistú a predstavuje vynikajúce osvieženie. Šťava z granátového jablka je tiež veľmi obľúbená po zriedení, rovnako ako víno z granátového jablka a sirup z granátového jablka, ktorý je súčasťou rôznych koktailov. V samostatnom článku o šťave z granátového jablka a lisoch na granátové jablko vysvetľujem, čo je dôležité pri lisovaní granátových jabĺk a ktoré zariadenie je zvlášť vhodné.
Pripravte si šťavu z granátového jablka sami
Viac kondície a pohody
Ako už viete, čerstvo vylisované šťavy obsahujú koncentrovanú dávku cenných prísad. Pretože sa na džús používa väčšie množstvo ovocia a zeleniny bohatých na živiny, dostanú sa do vášho tela zhutnené životne dôležité látky. Váš organizmus ich navyše dokáže rýchlo a ľahko spracovať, pretože žiadna vláknina nespomaľuje trávenie. Vlákniny majú tiež veľa zdravotných výhod, ale môžu zostať vonku v džúse, najmä preto, že džúsy nejete bez výnimky.
Je zrejmé, že s dobrým odšťavovačom a vlastnoručne vyrobenými džúsmi podporujete zdravé a vedomé stravovanie a v mnohých ohľadoch môžete pozitívne ovplyvniť vašu pohodu, fyzickú zdatnosť a duševný výkon.