10 najlepších zdrojov rastlinných bielkovín ELLE

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

elle

Prijmite všetky súbory cookie

Zdravé stravovanie je dnes súčasťou životného štýlu: Jete menej mäsa, kravské mlieko nahradíte rastlinnými alternatívami a vyskúšate zdravšie recepty. Napriek tomu je človek zrazu unavený, vlasy už pekne neklesajú a nechty sa lámu. Dôvod: väčšinou nedostatok bielkovín, ktorý je spôsobený nedostatkom bielkovín v potravinách.

Ako môžem jesť dostatok bielkovín?

Vždy sa riaďte pravidlom „Zrná, fazuľa, zelená“! Inými slovami: Každé jedlo by malo vždy obsahovať fazuľu alebo iné strukoviny, druh zrna a tmavozelenú zeleninu. Takto máte nielen pod kontrolou svoju bielkovinovú rovnováhu, ale aj väčšinu ďalších minerálov. Spravidla by ste mali konzumovať 0,8 až 1 gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.

Ktoré zdroje rastlinných bielkovín sú tam?

Ako už bolo spomenuté, strukoviny, fazuľa a zrná sú dôležitým zdrojom bielkovín. Ale o vašej strave by mali rozhodovať aj semená, orechy a mandle.

Toto je našich 10 najlepších zdrojov rastlinných bielkovín:

1. Semená lupiny

Na 100 gramov pripadá približne 42 gramov bielkovín. Napríklad môžete jednoducho pridať jednu alebo dve polievkové lyžice polievky. Existuje samozrejme veľa náhrad z vlčieho bôbu, napríklad vlčí jogurt. Tu však buďte opatrní: nie všetky produkty na báze lupiny stále obsahujú toľko bielkovín ako čisté semená.