10 najzdravších semien na svete - GymBeam Blog
Máme ich vo všetkých veľkostiach, tvaroch a farbách. Semeno je rastlina v embryonálnom štádiu a pôvod výživy. Obsahujú vysoké koncentrácie vitamínov, minerálov, bielkovín, éterických olejov a enzýmov. Ak hľadáte kvalitné a výživné občerstvenie, ktoré vám dodá silu, semienko Sú najlepší. Poďme sa pozrieť na najlepších 10 semená na svete a ako ich konzumovať.
Ako konzumovať semená?
Semená sú život. Mnoho semien je jedlých a mali by ste jeme surové. Po vystavení teplu často produkujú toxické látky, vitamíny, minerály a éterické oleje. sú skreslené. Vyprážaním semien sa klasifikácia líši od živej po mŕtvu. Na zemi nie je žiadne semeno, ktoré by vydržalo vyprážanie alebo horenie bez nich stráca výživové zložky. Vždy pamätajte, že by ste mali jesť semienko prírodno-surový. Samozrejme ich môžeme pridať do iných jedál, ale mali by sme vyhýbajme sa im steakom alebo im naplnený v čokoláde.
TOP 10 najzdravších semien na svete
1) SEMENÁ CHIA
Odporúčaná dávka: 1 polievková lyžica
Zvážte nasledujúce aspekty týkajúce sa chia semien že:
- 2,5-krát viac bielkovín ako fazuľa
- 3-krát silnejší antioxidant ako čučoriedky
- 3-krát viac železa ako špenát
- 6-krát viac vápnika ako mlieko
- 7-krát viac vitamínu C ako pomaranče
- 8-krát viac omega-3 ako losos
- 10-krát viac vlákniny ako ryža
- 15-krát viac horčíka ako brokolica
Chia semienka sú plné vitamínov a minerálov, sú vynikajúci zdroj vlákniny, bielkovín, antioxidantov a najbohatším zdrojom rastlín mastné kyseliny Omega 3. Môže pomôcť spotreba chia semiačok zníženie bolesť kĺbov, Pomáha pri chudnutí, dodáva energiu a chráni telo pred vážnymi chorobami, ako je cukrovka a srdcové choroby. Chia semená neobsahujú lepok, čo ocenia najmä ľudia s intoleranciou na lepok alebo averziou k lepku.
Spotreba chia semienok môže zvýšiť hladinu v krvi o 30% dlhé reťazce omega-3 EPA, ukazuje novú štúdiu z Appalachian State University a University of North Carolina.
Spotreba semien chia ako zdroja kyseliny alfa-linolénovej (ALA) môže viesť k redistribúcii spojenej s ochranou srdca a pečene .
Chia semienka sú zdroj kyseliny alfa-linolénovej (ALA), typ omega-3 mastných kyselín s krátkym reťazcom, zatiaľ čo ryby sú zdrojom mastných kyselín s dlhým reťazcom (EPA a DHA). Po zvýšení počtu štúdií bola spojená spotreba EPA a DHA zlepšenie zdravia srdca, funkcie mozgu a ďalšie potenciálne prínosy pre zdravie, ako je zlepšená depresia alebo reumatoidná artritída. Štúdia naznačuje, že ALA môže viesť k redistribúcii spojenej s ochranou srdca a pečene.
2) Konopné semená
Odporúčaná dávka: 1 lyžička
Stále viac ľudí objavte výživové výhody semien a konopného oleja. Konope obsahuje:
- Všetci 20 aminokyselín, vrátane 9 esenciálnych aminokyselín (EEAS), ktoré si naše telo nevie vyrobiť.
- Vysoký podiel bielkovín, ktoré stimulujú imunitu a odrážajú toxíny.
Spotreba konopných semien v akejkoľvek forme môže pomôcť s liečením a u ľudí trpiacich imunitnými chorobami. Tento záver podporuje skutočnosť, že konopné semená sa používali na liečbu výživových nedostatkov spôsobených tuberkulózou.
Je najväčší prírodný zdroj esenciálnych mastných kyselín, obsahujúce viac ako ľan alebo akékoľvek iné orechy alebo rastlinný olej. Má dokonalý pomer kyseliny omega-6 linolovej a kyseliny omega-3 linolénovej v pomere 3: 1 na podporu kardiovaskulárneho zdravia a úplné posilnenie imunitného systému.
Konopné semená sú vynikajúcim zdrojom vegetariánsky proteín, považované za ľahko stráviteľné. Také bohaté zdroj fytonutrientov, prostriedok na ochranu rastlín proti chorobám rastlín s výhodami, ktoré chránia imunitu, krvný obeh, tkanivá, bunky, pokožku, orgány a mitochondrie. Nesmieme zabudnúť, že sú tiež najbohatším zdrojom esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny.
Podľa odborníkov sa toto konope pestovalo na jedlo, prakticky neobsahuje žiadne THC (menej ako 0,3%). Pri výrobe konopného oleja, semien alebo mlieka sa toto percento stále znižuje.
Najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby telo malo dostatočné množstvo aminokyselín na produkciu krviniek, je konzumovať potraviny s vysokým obsahom globulínového proteínu. Pretože konopné semiačka sú 65% edulín globulín, obsahuje tiež množstvo albumínu, proteínu dostupného v podobnej forme, ako je tá, ktorá sa nachádza v krvnej plazme.
Konzumácia konopných semien vyživuje organizmus so všetkými esenciálnymi aminokyselinami nevyhnutné pre udržanie zdravia a poskytuje potrebné typy a množstvá aminokyselín, ktoré musí telo produkovať pre ľudský albumín. Liečba konopnými semenami môže pomôcť pri liečbe ľudí trpiacich imunitnými chorobami.
3) JADRA RODIE
Odporúčaná dávka: pol pohára.
Granátové jablká sú bohatým zdrojom antioxidantov. Chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú predčasné starnutie. Jednoducho dobre, šťava z granátového jablka zvyšuje hladinu kyslíka v krvi. Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom, aby zabránili tvorbe krvných zrazenín. Táto vec v konečnom dôsledku zlepšuje prietok krvi a okysličenie v tele.
Granátové jablká obsahujú obzvlášť veľké množstvo polyfenylénu, forma antioxidantov, ktoré sú nevyhnutným predpokladom na zníženie rizika rakoviny a srdcových infarktov. Vlastne, šťava z granátového jablka obsahuje zdravé triesloviny - antokyanín a kyselina ellagová, ktoré majú ešte viac antioxidantov ako zelený čaj alebo červené víno. Granátové jablko s jedlou pšenicou vo vnútri má veľký podiel vitamínu C a draslíka. Granátové jablko obsahuje iba 80 kalórií a je dobrým zdrojom vlákniny.
Antioxidačné vlastnosti granátového jablka zabraňujú nízkej hustote lipoproteínov cholesterolu pri okysličovaní. V zásade to znamená, že granátové jablká zabrániť upchatiu žíl kvôli hladine tuku, ktorý bude naopak opuchnutý antioxidantmi a lipidmi bez tukov.
„Myši, ktoré pili šťavu z granátového jablka boli schopní významne znížiť aterosklerózu najmenej o 30% “, hovorí spoluautor štúdie Dr. Claudio Napoli, profesor medicíny a klinickej patológie (Lekárska fakulta Univerzity v Neapole v Taliansku).
Prínosy granátového jablka pre zdravie prenikajú hlboko v kostiach. Znižujú poškodenie chrupavky u ľudí s artritídou. Toto ovocie má schopnosť zmierniť zápal a bojovať proti enzýmom, ktoré poškodzujú chrupavku.
4) Ľanové semená
Odporúčaná dávka: 1-2 lyžičky.
Vláknové krmivo z ľanových semien znižuje zvýšenie hladiny tukov v krvi, po konzumácii a zlepšuje chuť do jedla. Informovali o tom vedci z kodanskej univerzity ľanové semienka potláčajú chuť do jedla a podporuje chudnutie.
Ľan sa pestuje už celé storočia a má široké využitie po celom svete. Hippokrates písal o priaznivých účinkoch ľanu na bolesti brucha, Francúzsky cisár Karol Veľký dokonca ľanové semienko tak podporoval, že schválil zákon, v ktorom požadoval jeho spotrebu!
Hlavné zdravotné výhody ľanových semienok sú spôsobené hlavne obsahom vysoká kyselina alfa-linolová (ALA), vláknina a lignany. Esenciálna ALA mastná kyselina je protizápalová, redukuje produkčné faktory podporujúce zápal a zmierňuje zápal biomarkerov proteínov viažúcich bielkoviny C (CRP). Cez ALA a lignany sa preukázalo, že ľan má schopnosť zastaviť rast nádorov u zvierat a znižujú riziko rakoviny u ľudí.
Lignany sú fytoestrogény, rastlinné látky, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a estrogénový efekt. Fytoestrogény pomáhajú stabilizovať hladinu hormónov, ktoré ovplyvňujú predmenštruačné príznaky a menopauzu. Potenciál znižuje riziko rakoviny prsníka a prostaty.
Ľanové vlákno z ľanových semienok podporuje zdravé črevné funkcie. Lyžička ľanových listov obsahuje vlákninu aj pol šálky varených ovsených otrúb. Suché ľanové vlákno znižuje hladinu cholesterolu v krvi a riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
Mleté ľanové semená ponúkajú viac výživových výhod ako celé semená. Môžete ich zomlieť doma pomocou mlynčeka na kávu alebo procesora na suché jedlá. Oni je vynikajúcim doplnkom k pečivu, obilninám alebo smoothies.
5) Tekvicové semiačka
Odporúčaná dávka: pol pohára.
Pridajte tekvicové semiačka do zoznamu potravín s vysokým obsahom bielkovín. Spotreba 100 gramov semien bude zabezpečte až 54% svojej dennej potreby bielkovín. Väčšina z nás používa tablety a vitamíny v kapsulách na doplnenie nedostatku vitamínu B. Vyskúšajte v budúcnosti tekvicové semienka. Oni sú zdroj vitamínu B, ako je tiamín, riboflavín, niacín, kyselina pantoténová, vitamín B6 a kyselina listová.
Tekvicové semiačka pomáhajú bojovať proti nepríjemným depresiám. Chemické zloženie L-tryptofánu je tajnou prísadou pre zlepšenie nálady. Vedeli ste, že tekvicové semiačka môžu zabrániť tvorbe obličkových kameňov? Štúdie preukázali, že tekvicové semená môžu zabrániť tvorbe určitých obličkových kameňov, ktoré sa skladajú hlavne z oxalátov vápenatých.
Tajomstvo tekvicových semienok je v tom bojuje aj proti parazitom, najmä proti pásomniciam.
6) marhuľové jadrá
Odporúčaná dávka: štvrť šálky.
Marhuľové jadrá sú výživné ako všetky orechy a semená. Medzi živiny, ktoré obsahujú, patria amygdalína, taktiež známy ako vitamín B17. Napáda rakovinové bunky a môže zabrániť šíreniu rakoviny v tele. Amygdalín (B17) je súčasťou stovky jedál, ale tie, ktoré sú na svoj vzhľad najbohatšie, z našich stravovacích plánov zmizli. Pre ľudí z celého sveta, ktorí stále má radšej tradičné jedlo bolo zistených oveľa menej rakoviny. Potraviny, ktoré sú súčasťou tejto stravy, sú bohaté na amygdalín.
Okrem marhuľových jadier sú to aj ďalšie príklady potravín bohatých na mandle korenené mandle (Chuť amygdaly je korenisto-sladká a marhuľové jadrá nie sú pikantné, neobsahujú). Medzi ďalšie potraviny, ktoré obsahujú amygdalín, patrí jablkové jadro, hroznové semená, fazuľa, próza, rôzne orechy, maniok a veľa ďalších tukov. Zahŕňa tiež strukoviny, fazuľa, kukuricu - ale nie tie, ktoré boli dovezené.
Dr. Ernst T. Krebs mladší, biochemik, ktorý ako prvý vyrobil laetryl (koncentrovaný amygdalín) v roku 1950, však odporučil osobe po celý život jesť 10 až 12 marhuľových jadier denne. Asi by nemal rakovinu, až na Černobyľ.
7) Sezamové semiačka
Odporúčaná dávka: štvrť šálky.
Sezamové semiačka sú pravdepodobne najstaršie z korenín ľudstva. Najoceňovanejšie sú predovšetkým mimoriadne odolné oleje.
Nielen sezamové semiačka sú zdrojom mangánu a medi, ale aj zdroj vápnik, horčík, železo, fosfor, vitamín B1, zinok a vláknina. Okrem týchto dôležitých živín obsahujú 2 jedinečné látky: sezam a sezamolín. Obe látky patria do skupiny špeciálnych živín, ktoré sa nazývajú lignany. Ukázalo sa, že tieto pomáha znižovať hladinu cholesterolu u ľudí a tiež pri znižovaní krvného tlaku a zvyšovaní vitamínu E u zvierat. Zistilo sa, že sezam chráni pečeň oxidačného poškodenia.
8) Sslnečnicové eminencie
Odporúčaná dávka: štvrť šálky.
Slnečnicové semienka sú vynikajúce zdroj vitamínu E., hlavný antioxidant, ktorý sa rozpúšťa v tukoch. Vitamín E cirkuluje v tele a neutralizuje voľné radikály, ktoré by inak ovplyvňovali štruktúry a molekuly obsahujúce tuk, ako napr bunkové membrány, mozgové bunky a cholesterol.
Slnečnicové semienka majú najvyšší obsah fytosterolov všetkých semien. Fytosteroly sú zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách a majú chemickú štruktúru veľmi podobnú štruktúre cholesterolu. Dostatočné množstvo fytosterolu v potravinách môže viesť k zníženie hladiny cholesterolu, na posilnenie imunitného systému a prevenciu určitých foriem rakoviny. Krupica je tiež dobrým zdrojom horčíka. Početné štúdie preukázali, že horčík môže zmierňujú závažnosť astmy, znižujú krvný tlak a migrény, bolesti hlavy a ovplyvňuje tiež riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
9) Krb
Odporúčaná dávka: 1 lyžička.
Kmín alebo rasca sa používala už v staroveku. Táto tradičná rastlina je známa už celé storočia, hlavne kvôli svojim výhodám zdravie a liečivý účinok.
Je to užitočné na zažívacie problémy, aj ako antiseptikum. Samotné semená sú bohaté na železo a posilniť pečeň. Zmierňujú príznaky bežného nachladnutia. Ak máte problémy s hrdlom, skúste do vody pridať kmín. Bolesť prestane.
Aj keď nemáte konkrétne ochorenie, je kmínový nápoj skvelý impulz pre telo. Údajne zvyšuje telesnú teplotu a metabolizmus sa stáva silnejším. Považuje sa za bylinkový liek na obličky a pečeň a vo výsledku tiež zlepšuje imunitu. Kmínová čierna prispieva pri liečbe astmy a artritídy.
10) Hroznové semená
Odporúčaná dávka: 1-2 lyžičky.
Hroznové semená majú vysokú koncentráciu v vitamín E, flavonoidy, kyselina linolová a polyfenylény.
Extrakt z hroznových jadier môže zabrániť ochorenie srdca, ako je vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol. Obmedzením oxidácie tukov a fenolov v srdci môžeme znížiť riziko srdcových chorôb blokovaním hromadenia krvných doštičiek a znižovaním zápalu.
Ukázala to štúdia publikovaná v časopise Carcinogenesis extrakt z hroznovej šťavy zabíja bunky karcinómu dlaždicových buniek, kým zdravé bunky nezostanú neporušené. Podľa výskumu zverejneného v Applied and Environmental Microbiology môžu tiež znižuje infekciu zástupcu Norviru.
Chce niekto z týchto semienok? Napíšte nám o pripomienku k semiačkam, ktoré oceňujete a ste zvyknuté jesť. Ak sa vám článok páčil a myslíte si, že by mohol byť užitočný pre priateľov a známych, podporte to distribúciou.