10 návykov, ktoré sa „smejú“ pomarančovej kôre
Znížte príjem tukov - pri 9 kcal/g je tuk v strave najväčším nepriateľom postavy a navyše sa dá ľahko premeniť na tukové tkanivo na uskladnenie. Polievková lyžica olivového oleja, kocka masla alebo 2 polievkové lyžice kyslej smotany pokryjú celú dennú potrebu lipidov - akýkoľvek prebytok pôjde priamo do vašich bokov.
Úplne odstráňte cukor a sladkosti, obsahujú iba prázdne kalórie (4 kal/g), neprinášajú žiadne živiny v tele, ale iba potešenie v mozgu. Zdravý dezert predstavuje čerstvé ovocie.
Odstráňte slovo FRIED zo slovnej zásoby a vaše kuchárske návyky, či už sú to zemiaky, mäso, ryby alebo vajcia. Okrem toho, že je to nestráviteľné, vyprážaním sa do tela dostávajú toxické produkty a neoprávnene sa zvyšuje kalorický obsah akejkoľvek potraviny.
Vyhýbajte sa pridávaniu solí do jedla - veľa potravín je už solených výrobným procesom (chlieb, syry, konzervy, údeniny) a iné obsahujú soľ z prírody (mlieko, zelenina). Vymeňte soľ, ktorú používate na varenie, za bylinky alebo korenie.
Jedzte veľa čerstvej zeleniny, sú bohaté na minerály a vitamíny, ale aj na vlákna s priaznivým účinkom na črevný priechod. Diéta s vysokým obsahom vlákniny pomáha predchádzať zápche a znižuje vstrebávanie tuku z potravy.
Kúpte si verziu s menším obsahom tuku akékoľvek jedlo: chudé červené mäso (svaly, dužina), biele mäso (ryby, kuracie mäso), tvaroh a telemea, odstredené mlieko atď. Vyhýbajte sa syrom, tavenému syru, údeninám, pečenému mäsu, mletému mäsu.
Nealkoholické nápoje a džúsy nahraďte vodou a dávajte pozor, aby ste ich skonzumovali minimálne 1,5 l/deň. Čaj a káva môžu byť v každodennej strave stále prítomné, pretože majú močopudné účinky.
Alkohol úplne odstráňte, je vynikajúcim „katalyzátorom“ na premenu kalórií v potravinách na uložený tuk, navyše k vlastnému kalorickému príjmu 7 kal/g.
Zmeňte veľkosť svojich porcií a nezabudnite: ideálny tanier má priemer 20 cm, polovica musí byť naplnená zeleninou, štvrtina bielkovinami (mäso/syr/vajcia) a druhá štvrtina pomalými sacharidmi (chlieb/ryža/cestoviny). Správna porcia mäsa je veľkosť balenia hracích kariet a obloha je ozdobou. 3 polievkové lyžice ryže, zemiakov alebo fazule, krajec chleba alebo polenta sú príkladmi správnych porcií pomalých sacharidov.
Odstráňte sústa a kúsky. Zorganizujte si program tak, aby ste mali denne 3 hlavné jedlá bez ďalšieho občerstvenia. Akékoľvek občerstvenie spúšťa vylučovanie inzulínu, hormónu, ktorý okrem blokovania spaľovania uloženého tuku vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi, čo sa prejaví v pocite hladu a potreby sladkosti.