10 prekvapivých výhod častej konzumácie ovsa

S každým ďalším dňom je ovos u nás čoraz populárnejší a je to spôsobené tým, že je nutrične kvalitnejší ako iné bežne používané obilniny (pšenica, kukurica), ale tiež mimoriadne všestranný a chutné, dajú sa pripraviť a konzumovať v mnohých lahodných variáciách. Preto som už písal a určite budeme písať o ovse s presvedčením, že ľuďom, ktorí si túto stravu osvoja v strave, musí iba pribrať. Preto, aby sme čo najväčšiemu počtu ľudí pomohli urobiť toto pozitívne rozhodnutie pre svoje zdravie, preskúmame 10 výhod častej konzumácie ovsa. Tu sú tieto:

1. Zlepšuje zdravie srdca. Ovos obsahuje druh vlákniny nazývaný beta-glukán, ktorý pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu bez ovplyvnenia dobrého cholesterolu (HDL). Antioxidanty v ovse (avenantramidy a fenolové kyseliny) spolupracujú s vitamínom C na zabránení oxidácie LDL cholesterolu, ktorý je jednou z príčin kardiovaskulárnych chorôb. Ovos obsahuje aj vitamín E, ktorý je ďalšou dôležitou živinou pre udržanie zdravia srdca. Štúdie ukazujú, že vláknina v ovse je účinnejšia pri znižovaní cholesterolu ako vláknina v pšenici alebo iných zrnách.

2. Pomáha liečiť cukrovku. Ovos má nízky glykemický index a vysoký obsah vlákniny, čo má vplyv na reguláciu hladiny cukru v krvi. Vďaka vláknine sa ovos tiež trávi pomaly, čo spôsobuje postupné vstrebávanie glukózy do krvi a zabraňuje výraznému a náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Štúdie ukazujú, že ovos môže znížiť dávku inzulínu u diabetikov. Ukázalo sa tiež, že ovsený beta-glukán znižuje hladinu cukru v krvi.

3. Pomáha liečiť zápchu. Tento efekt konzumácie ovsa je spôsobený vláknami, ktoré obsahuje. Podľa štúdií tiež ovos chráni pred kolorektálnym karcinómom. Ďalej sa zistilo, že ovos podporuje dobrú absorpciu vitamínu B12 u dospelých.

4. Pôsobí protikarcinogénne. Antioxidanty v ovse pomáhajú predchádzať alebo liečiť rakovinu. Ako už bolo spomenuté, vláknina tiež môže zabrániť rakovine konečníka alebo hrubého čreva. Celkom 12 štúdií uskutočnených s pomocou 800 000 subjektov zistilo, že každodenná konzumácia misky s kašou môže znížiť riziko úmrtia na rakovinu o 20%. Ovsená vláknina môže tiež znížiť riziko rakoviny čriev.

5. Pomáha liečiť vysoký krvný tlak. Spotreba ovsa znižuje systolický krvný tlak o 7,5 bodu a diastolický krvný tlak o 5,5 bodu. Ovos tiež znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb o 22 percent. Ďalšia štúdia zistila, že strava bohatá na ovos môže znížiť potrebu liekov na hypertenziu. Beta-glukán v ovse má priaznivé účinky na krvný tlak u obéznych ľudí. Konzumácia ovsa znižuje hladinu stresových hormónov a zvyšuje produkciu serotonínu.

6. Posilňuje imunitu. Beta-glukán v ovse má tiež vlastnosť zvyšovať imunitu tela. Väčšina imunitných buniek má určité špeciálne receptory, ktoré sú skonštruované tak, aby absorbovali beta-glukán, ktorý zvyšuje aktivitu bielych krviniek a chráni pred chorobami. Ovos obsahuje aj selén a zinok, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v boji proti infekciám.

7. Pomáha eliminovať nadbytočné kilogramy. Štúdie zistili, že ovos zabraňuje obezite a hromadeniu tuku v brušnej oblasti. Spotreba ovsa navodzuje sýtosť a dodáva energiu na dlhý čas.

8. Zlepšuje zdravie kostí. Ovos obsahuje množstvo minerálov nevyhnutných pre zdravie kostí, ako je vápnik, horčík a zinok.

9. Zlepšuje kvalitu spánku. Aminokyseliny a ďalšie výživné látky v ovse pomáhajú produkovať melatonín, látku navodzujúcu spánok. Ovos je tiež bohatý na vitamín B6, ktorý pomáha znižovať stres, a sacharidy v ovse spôsobujú produkciu serotonínu, hormónu veľmi dôležitého pre dosiahnutie pokojného a relaxačného stavu.

10. Zmierňuje klimakterické príznaky. Niektoré štúdie ukazujú, že zvýšený príjem vlákniny v ovse má pozitívnu úlohu pri zmierňovaní určitých príznakov, ktoré sa vyskytujú pri menopauze. Je však potrebný ďalší výskum, ktorý by presnejšie určil, ako menopauza ovplyvňuje konzumáciu ovsených vločiek.

Pretože poznáme a oceňujeme výhody ovsa, ponúkame na rumunskom trhu jedny z najoceňovanejších výrobkov z ovsa na svete. Reč je o výrobkoch značky Nairn, ktorá vyrába ovsené potraviny už viac ako 100 rokov a používa iba celý ovos zo Škótska, kde je ideálne podnebie pre jeho prirodzený rast a kde poľnohospodári nemusia používať insekticídy.

V prvom rade je to o ovsený koláč, toto je tradičný škótsky chlieb po celé storočia. Škótske chleby Nairn’s sú vyrobené z najlepšieho škótskeho ovsa a obsahujú iba jednoduché prísady bez farbív, zvýrazňovačov chutí, konzervantov alebo pridaného cukru. Okrem toho ponúkame širokú škálu celých výrobkov z ovsa vrátane sušienka (až o 45% menej cukru ako podobné výrobky), Krekry alebo kaša.

Jedným z najobľúbenejších sortimentov sú bezlepkové výrobky, ktoré sú vo Veľkej Británii považované za najlepšie bezlepkové výrobky.