10 príčin nárastu hmotnosti a obezity - o vašom zdraví
10 príčin priberania a obezity
Obezita je jedným z najväčších zdravotných problémov na svete.
Je spojená s niekoľkými pridruženými stavmi, ktoré sa súhrnne nazývajú metabolický syndróm. Patrí medzi ne vysoký krvný tlak, vysoká hladina cukru v krvi a nízky lipidový profil v krvi.
Ľudia s metabolickým syndrómom majú oveľa vyššie riziko srdcových chorôb a cukrovky typu 2 v porovnaní s tými, ktorých hmotnosť je v normálnom rozmedzí.
V posledných desaťročiach sa veľa výskumov zameriavalo na príčiny obezity a na to, ako by sa im dalo predchádzať alebo ako by sa s nimi dalo zaobchádzať.
Obezita a sila vôle
Mnoho ľudí verí, že prírastok hmotnosti a obezita sú spôsobené nedostatkom vôle.
Nie je to pravda. Aj keď prírastok hmotnosti je zväčša výsledkom stravovacieho správania a životného štýlu, niektorí ľudia sú v nevýhode, pokiaľ ide o kontrolu ich stravovacích návykov.
Ide o to, že prejedanie je riadené rôznymi biologickými faktormi, ako sú genetika a hormóny. Niektorí ľudia sú jednoducho náchylní na priberanie .
Ľudia môžu samozrejme prekonať svoje genetické nevýhody zmenou životného štýlu a správania. Zmeny životného štýlu si vyžadujú vôľu, odhodlanie a vytrvalosť.
Tvrdenie, že správanie je čistou funkciou vôle, je však príliš zjednodušujúce.
Nezohľadňujú všetky ostatné faktory, ktoré v konečnom dôsledku určujú, čo ľudia robia a kedy to robia.
Tu je 10 faktorov, ktoré sú hlavnými príčinami prírastku hmotnosti, obezity a metabolických chorôb, z ktorých mnohé nemajú nič spoločné s vôľou.
1. Genetika
Obezita má silnú genetickú zložku. U detí obéznych rodičov je oveľa pravdepodobnejšie, že sa stanú obéznymi ako u detí chudobných rodičov.
To neznamená, že obezita je úplne vopred určená. To, čo jete, môže mať zásadný vplyv na gény, ktoré sú exprimované a ktoré nie.
Neindustrializované spoločnosti rýchlo ochorejú, keď začnú jesť typickú západnú stravu. Ich gény sa nezmenili, zmenilo sa to však prostredie a signály, ktoré vysielali do svojich génov.
Zjednodušene povedané, genetické komponenty ovplyvňujú vašu pravdepodobnosť prírastku hmotnosti. Štúdie na identických dvojčatách to veľmi dobre dokazujú .
ZHRNUTIENiektorí ľudia sa zdajú byť geneticky náchylní na priberanie na váhe a obezitu.
2. Geneticky modifikované potraviny
Vysoko spracované potraviny sú zvyčajne o niečo viac ako rafinované prísady zmiešané s prísadami.
Tieto výrobky sú navrhnuté tak, aby boli lacné, vydržali dlho na poličke a mali tak neuveriteľne dobrú chuť, že je ťažké im odolať.
Výrobcovia potravín sa snažia čo najviac chutiť tým, že zvyšujú predaj. Ale tiež podporujú prejedanie sa .
Väčšina spracovaných potravín dnes vôbec nevyzerá ako plnohodnotné jedlo. Jedná sa o vysoko skonštruované produkty určené na prilákanie ľudí.
ZHRNUTIEObchody sú plné spracovaných potravín, ktorým sa ťažko odoláva. Tieto výrobky tiež podporujú prejedanie sa.
3. Závislosť na jedle
Mnoho potravín s vysokým obsahom cukru a tukov stimuluje centrá odmien v mozgu .
Tieto potraviny sa v skutočnosti často porovnávajú s často zneužívanými drogami, ako sú alkohol, kokaín, nikotín a kanabis.
Nežiaduce jedlá môžu byť pre citlivých ľudí návykové. Títo ľudia strácajú kontrolu nad svojím stravovacím správaním, podobne ako tí, ktorí bojujú so závislosťou od alkoholu, strácajú kontrolu nad svojím chovaním.
Závislosť je komplexný problém, ktorý je veľmi ťažké prekonať. Keď si na niečom urobíš závislosť, stratíš slobodu voľby a biochémia v tvojom mozgu začne apelovať na fotografie.
ZHRNUTIENiektorí ľudia čelia silnej chuti do jedla alebo závislostiam. Týka sa to najmä nezdravých potravín s vysokým obsahom tukov sladených cukrom, ktoré stimulujú centrá odmien v mozgu.
4. Agresívny marketing
Výrobcovia nezdravých potravín sú veľmi agresívni obchodníci.
Táto taktika môže byť niekedy neúčinná a niekedy sa môže pokúsiť uviesť na trh nezdravé výrobky ako zdravé potraviny.
Tieto spoločnosti tiež vydávajú zavádzajúce vyhlásenia. Horšie však je, že svoj marketing zameriavajú špeciálne na deti.
V dnešnom svete sú deti zvyknuté, diabetické a závislé na nezdravom jedle dlho predtým, ako dosiahnu vek, aby mohli o týchto veciach rozhodovať informovane.
ZHRNUTIEVýrobcovia potravín míňajú na trh veľké množstvo nevyžiadaných potravín, niekedy sa zameriavajú najmä na deti, ktoré nemajú vedomosti a skúsenosti na to, aby si uvedomili, že sú zavádzané.
5. Inzulín
Inzulín je veľmi dôležitý hormón, ktorý okrem iného reguluje ukladanie energie.
Jednou z jeho funkcií je povedať tukovým bunkám, aby ukladali tuk a zadržiavali tuk, ktorý už obsahujú.
Západná strava podporuje inzulínovú rezistenciu u mnohých ľudí s nadváhou a obezitou. To zvyšuje hladinu inzulínu v tele a spôsobuje, že energia sa ukladá v tukových bunkách namiesto toho, aby bola k dispozícii na použitie. .
Aj keď je úloha inzulínu pri obezite kontroverzná, niekoľko štúdií naznačuje, že vysoké hladiny inzulínu majú kauzálnu úlohu pri vzniku obezity.
Jedným z najlepších spôsobov zníženia inzulínu je zníženie jednoduchých alebo rafinovaných sacharidov pri súčasnom zvýšení množstva vlákniny. .
To zvyčajne vedie k automatickému zníženiu príjmu kalórií a ľahkému chudnutiu - nie je potrebné počítať kalórie ani kontrolovať porciu. .
ZHRNUTIEVysoká hladina inzulínu a inzulínová rezistencia súvisia s rozvojom obezity. Ak chcete znížiť hladinu inzulínu, znížte príjem rafinovaných sacharidov a konzumujte viac vlákniny.
6. Niektoré lieky
Mnoho liekov môže spôsobovať priberanie ako vedľajší účinok .
Napríklad antidepresíva boli spojené s miernym prírastkom hmotnosti v priebehu času.
Medzi ďalšie príklady patria lieky na cukrovku a antipsychotiká .
Tieto lieky neznižujú vašu vôľu. Mení funkciu tela a mozgu, znižuje rýchlosť metabolizmu alebo zvyšuje chuť do jedla .
ZHRNUTIENiektoré lieky môžu podporiť prírastok hmotnosti znížením počtu spálených kalórií alebo zvýšením chuti do jedla.
7. Leptínová rezistencia
Leptín je ďalší hormón, ktorý hrá dôležitú úlohu pri obezite.
Produkujú ho tukové bunky a s vyššou hmotnosťou tuku sa zvyšuje hladina v krvi. Z tohto dôvodu sú hladiny leptínu obzvlášť vysoké u obéznych ľudí.
U zdravých ľudí je vysoká hladina leptínu spojená so zníženou chuťou do jedla. Ak pracujete správne, mali by ste mozgu povedať, aké veľké sú vaše tukové zásoby.
Problém je v tom, že leptín nefunguje tak, ako by mal u mnohých obéznych ľudí, pretože z nejakého dôvodu nemôže prekonať hematoencefalickú bariéru. .
Tento stav sa nazýva leptínová rezistencia a považuje sa za dôležitý faktor v patogenéze obezity.
ZHRNUTIELeptín, hormón znižujúci chuť do jedla, nefunguje u mnohých obéznych jedincov.
8. Dostupnosť jedla
Ďalším faktorom, ktorý dramaticky ovplyvňuje veľkosť ľudí, je dostupnosť potravín, ktorá v posledných storočiach výrazne vzrástla.
Potraviny, najmä nezdravé jedlá, sú v dnešnej dobe všade. V obchodoch sa nachádzajú lákavé jedlá, kde vás s najväčšou pravdepodobnosťou zaujmú.
Ďalším problémom je, že nezdravé jedlo je často lacnejšie ako zdravé celé jedlo, najmä v Amerike.
Niektorí ľudia, najmä v chudobnejších štvrtiach, nemajú ani možnosť kúpiť si skutočné jedlo, napríklad čerstvé ovocie a zeleninu.
V obchodoch v týchto oblastiach sa predávajú iba džúsy, cukrovinky a spracované, zabalené nezdravé jedlá .
Ako môže byť vecou voľby, ak žiadna neexistuje?
ZHRNUTIEV niektorých oblastiach môže byť hľadanie čerstvých a celých jedál zložité alebo nákladné, takže ľuďom nezostáva nič iné, ako si kúpiť nezdravé jedlá.
9. Cukor
Pridaný cukor môže byť najhoršou stránkou modernej stravy.
Cukor totiž pri nadmernej konzumácii mení telesné hormóny a biochémiu. To zase prispieva k priberaniu .
Pridaný cukor je polovica glukózy, polovica fruktózy. Ľudia získavajú glukózu z rôznych potravín vrátane škrobu, ale väčšina fruktózy pochádza z pridaného cukru.
Nadmerný príjem fruktózy môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu a vysoké hladiny inzulínu. Taktiež nepodporuje sýtosť rovnakým spôsobom ako glukóza .
Z týchto dôvodov prispieva cukor k zvýšenému ukladaniu energie a nakoniec k obezite.
ZHRNUTIEVedci sa domnievajú, že nadmerná konzumácia cukru môže byť jednou z hlavných príčin obezity.
10. Dezinformácie
Ľudia na celom svete nie sú informovaní o zdraví a výžive .
Existuje veľa dôvodov, ale problém vo veľkej miere závisí od toho, kde ľudia dostanú svoje informácie.
Mnoho webových stránok napríklad šíri nepresné alebo dokonca nesprávne informácie o zdraví a výžive.
Niektoré spravodajské sekcie zjednodušujú alebo dezinterpretujú výsledky vedeckých štúdií a výsledky sú často vytrhnuté z kontextu.
Ostatné informácie môžu byť jednoducho zastarané alebo založené na teóriách, ktoré nikdy neboli úplne dokázané.
Svoju úlohu zohrávajú aj potravinárske spoločnosti. Niektoré propagujú produkty, ako sú doplnky na chudnutie, ktoré nefungujú.
Stratégie chudnutia založené na nepravdivých informáciách môžu brániť pokroku. Je dôležité dobre si zvoliť zdroje.
ZHRNUTIEKlamné informácie môžu u niektorých ľudí prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Môže to tiež sťažiť chudnutie.
Záver
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa vášho pása, nemali by ste tento článok používať ako zámienku na vzdanie sa.
Aj keď nemôžete úplne ovládať, ako funguje vaše telo, môžete sa naučiť, ako ovládať svoje stravovacie návyky a meniť svoj životný štýl.
Pokiaľ vám v ceste nie je zdravotný stav, je v vašej moci kontrolovať svoju váhu. .
Často si to vyžaduje tvrdú prácu a drastickú zmenu životného štýlu, ale veľa ľudí uspeje z dlhodobého hľadiska napriek tomu, že majú šancu udržať si svojho súpera.
Účelom tohto článku je otvoriť myseľ ľuďom skutočnosti, že v epidémii obezity hrá úlohu niečo iné ako individuálna zodpovednosť.
Faktom je, že moderné stravovacie návyky a kultúru stravovania je potrebné zmeniť, aby sa tento problém zvrátil v globálnom meradle.
Myšlienka, že všetko je spôsobené nedostatkom vôle, je presne to, čomu chcú výrobcovia potravín veriť, aby mohli pokračovať v marketingu sami.