10 rokov, 100 kíl
Podľa najnovšej správy o výžive ministerstva zdravotníctva z roku 2012 je 24 percent študentov vo veku od sedem do 14 rokov príliš tučných. To znamená, že každé štvrté školské dieťa váži príliš veľa, pričom je to viac postihnutých chlapcov ako dievčat a viac mladých Rakúšanov na východe ako na západe. Nielenže neustále pribúda mladých ťažkých váh, aj tučné deti a dospievajúci sú čoraz väčšie. 15-ročné deti so 130 kilami, desaťročné deti so 100 kilami a batoľatá, ktoré vážia dvakrát viac, ako by mali byť, už nie sú neobvyklé, pozná prim. Univ. Prof. Dr. Karl Zwiauer, vedúci Inštitútu detského výcviku a výskumu Karla Landsteinera v Štátnej nemocnici St. Pölten, kde sa intenzívne zaoberajú problémami výživy mladšej generácie.
Ťažké dedičstvo
Lekárska veda má množstvo vysvetlení problému zvyšovania hmotnosti u detí a dospievajúcich. Okrem génov tu zohráva rolu aj zlý vzor nastavený rodičmi, nadmerné zásobovanie potravinami a samozrejme sedavý životný štýl. Podľa nových poznatkov vedú k obezite aj epigenetické faktory: To znamená, že nezdravé správanie rodičov, ako napríklad zlé stravovacie návyky a tendencia žiť ako gauč, sa v génoch zjavne prejavia a prenášajú ďalej. A ako sa len nedávno predpokladalo, vrátane biologickej zvláštnosti, ktorá vedie k tukom: črevná flóra, ktorá je zložená inak ako u štíhlych ľudí. „Prinajmenšom sa zistilo, že v črevách ľudí s nadváhou je viac baktérií, ktoré extrahujú z potravy veľa kilokalórií ako v prípade ľudí s normálnou hmotnosťou,“ uvádza Zwiauer. Pri hľadaní riešení závažných problémov sa teraz vedci snažia využiť tieto poznatky manipuláciou s črevnou flórou.
„Pokiaľ z týchto poznatkov nevyplynú realizovateľné a široko uplatniteľné možnosti, postihnutí sa môžu pokúsiť schudnúť iba udržateľnou zmenou životného štýlu a ideálne pomocou odbornej pomoci,“ hovorí Zwiauer a tlmí nádej na jednoduché riešenie problémov s hmotnosťou. Akokoľvek ťažké to je, je to dôležité: pretože deťom a dospievajúcim s nadváhou hrozia nebezpečné zdravotné následky. Každý, kto je v mladom veku príliš tučný, má 80-percentnú pravdepodobnosť, že v dospelosti bude zápasiť s nadváhou.
Ako navyše čoraz viac ukazuje lekársky výskum, riziko vzniku mnohých chorôb sa dramaticky zvyšuje:
„Pravdepodobnosť, že u ľudí s nadváhou v školskom veku sa v mladej dospelosti rozvinie cukrovka typu II, je 40 percent,“ varuje Zwiauer. Pretože cesta k cukrovke, ktorá sa inak zvykne vyskytovať v pokročilom veku, sa začína nesprávnymi stravovacími návykmi a najmä konzumáciou potravín s vysokým obsahom cukru. „V určitom okamihu pankreas už nemôže produkovať dostatok inzulínu na odbúravanie cukru v krvi,“ vysvetľuje Zwiauer. Ak hladina cukru v krvi zostane trvale vysoká, existuje riziko následného vážneho poškodenia: poruchy obehu až po „otvorenú nohu“, poškodenie orgánov ako pečeň, obličky, oči atď. Aby ste neboli ušetrení od toho všetkého, musia si postihnutí kontrolovať hladinu cukru v krvi doživotne a často niekoľkokrát denne. zmerajte, venujte zvýšenú pozornosť svojej strave a užívajte lieky alebo si podávajte injekcie inzulín.
Srdcové a obehové choroby
Včasne sa to vypomstí, že potomkovia s nadváhou prijímajú príliš veľa jedál s vysokým obsahom tukov: napríklad u detí so školou s obsahom tuku je podiel škodlivých triglyceridov alebo tukov v krvi trikrát vyšší ako pri normálnej hmotnosti. Pomer medzi škodlivým a dobrým cholesterolom je tiež mimoriadne nepriaznivý. Ukazuje to štúdia uskutočnená na Klinike vnútorného lekárstva a kardiológie na univerzite v Lipsku. Škodlivý LDL cholesterol a triglyceridy sa ukladajú na stenách ciev a tak cievy postupne zužujú. „To je dôvod, prečo mladí dospelí s nadváhou, ktorí už ako deti trpeli nadváhou, majú oveľa vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb ako tí, ktorí majú normálnu hmotnosť,“ hovorí Zwiauer. Vysoký krvný tlak, ako aj život ohrozujúce mozgové príhody a infarkty sú ohrozené: ľudia s nadváhou od detstva žijú spravidla o 7,2 roka kratšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou.
PROBLÉMY POHYBOVÉHO ZARIADENIA
Potraviny s nadmerným obsahom tuku už poškodzujú pečeň detí a dospievajúcich. „Tučná pečeň sa môže vyvinúť veľmi skoro,“ hovorí Zwiauer a odkazuje na ďalší dôsledok detskej obezity. Táto zmena v pečeni ovplyvňuje predovšetkým jej schopnosť štiepiť cukor a môže tak zvýšiť náchylnosť na cukrovku typu II - alebo zhoršiť existujúcu cukrovku.
„Prakticky všetkým deťom a dospievajúcim, ktorí trpia nadváhou, sa vysmievajú tí, ktorí majú normálnu hmotnosť, a často sú tiež vylúčení, to znamená vylúčení z voľnočasových aktivít,“ hovorí Zwiauer. Mnohí sa stiahnu aj z vlastnej iniciatívy, napríklad keď majú športovať s ostatnými alebo ísť na diskotéku. Zwiauer: „Tak či onak, trpí tým duša postihnutých.“ U mnohých sa dokonca vyvinú depresívne nálady alebo dokonca depresia.
**********
Index telesnej hmotnosti:
Kedy je dieťa príliš tučné?
Kde je hranica medzi detským tukom a nadváhou alebo dokonca obezitou? Kedy je dieťa príliš tučné? "To je jasne definované," hovorí expert Prim. Univ. Prof. Dr. Karl Zwiauer. „Ako referenčná hodnota sa používa index telesnej hmotnosti BMI.“ To ukazuje vzťah medzi veľkosťou tela a hmotnosťou. Vypočítava sa pomocou tohto vzorca:
Telesná hmotnosť (kg) vydelená výškou vo štvorci (m²).