10 rumunských jedál, ktoré ničia siluetu - diéta; Strava
Vieme, že tradičné rumunské jedlá patria medzi najtučnejšie a uprednostňujú priberanie, ale stále ich chceme. Vieme, o koho ide, ale poznáte niekoľko trikov, vďaka ktorým sú menej škodlivé pre vaše zdravie a postavu?
1. Slanina, klobásy, mušle
A keď vám pripomeniem Prasačie almužny, celá diéta na chudnutie išla z kopca, nehovoriac o cholesterole, ktorý robí jeho hlavu na neobvykle vysokých hraniciach. Ak by sme tieto výrobky konzumovali iba pri krájaní bravčového mäsa, tj. Raz alebo maximálne dvakrát za rok, nerobilo by to pre zdravého človeka žiaden problém, ale bravčového mäsa sme jedli až príliš veľa a väčšinou sme ho pripravovali najškodlivejšími spôsobmi - vyprážané.
Tip: jedzte ich s mierou!
2. Vyprážané rezne
Schnitzels a iné chleby sú úplne nevhodné na častú konzumáciu, pretože môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti, majú veľmi vysokú kalorickú hustotu, vysoký obsah nasýtených živočíšnych tukov, ktoré sú nebezpečné pre cievy a srdce, ale tiež vyprážané rastlinné tuky (olej) ktoré sa zahrievaním na vysokú teplotu stávajú karcinogénnymi. Problémy, ktoré môžu spôsobiť: pankreatitída, hepato-biliárne krízy, nepokojný spánok, slabosť, nadváha, obezita a metabolický syndróm, pripomína prof.
Tip: konzumujte ich iba pri zvláštnych príležitostiach!
3. Tochitura
Vyprážané mäso má rovnaké účinky ako strúhanka, pretože podporuje prírastok hmotnosti a riziko určitých druhov rakoviny.
4. Vyprážané fašírky
Nech to dáte čokoľvek, bez ohľadu na to, koľko argumentujete v ich prospech, musíte uznať: fašírky nie sú zdravé jedlo. Hovoríme to, ale aj odborníci na výživu, ktorí varujú pred rizikom výkrmu, ale aj pred výskytom rôznych zdravotných problémov. Vedeli ste napríklad, že po mletí mäsový tuk veľmi ľahko oxiduje vyprážaním a generovaním karcinogénov? Hepato-žlčové krízy, hypercholesterolémia, ateroskleróza a ďalšie srdcové choroby, obezita a rôzne druhy rakoviny - to sú len niektoré z problémov, ktoré na vás číhajú v prípade častej konzumácie fašírok alebo vyprážaného mäsa.
Tip: jedzte ich iba občas, s mierou, iba trochu ich opečte na palmovom oleji a nepridávajte veľa ryže ani múky/zemiakov.
5. Krémové polievky
Pýcha Transylvánie, ktorá je však mimoriadne zdraviu škodlivá a predstavuje skutočné nebezpečenstvo pre vašu postavu. Takže ak ste zvyknutí jesť polievky so šľahačkou, ktoré ste veľkoryso často nalievali, radšej sa nechajte poškodiť a vzdajte sa myšlienky na diéty.
6. Sarmalele
Kombinácia mletého mäsa a ryže sa vôbec neodporúča, pretože podporuje chudnutie a chudnutie.
Tip: jedzte ich s mierou! Môžete sa rozhodnúť pre pôstny sarmales s hydinou a hubami.
7. Maličké
Zmes hovädzieho, bravčového, ovčieho alebo iba jedného druhu mäsa je stále kalorickou bombou, pretože má veľmi vysokú kalorickú hustotu, čo podporuje zvýšenie hmotnosti. V kombinácii s chlebom a pivom navyše zhoršujú trávenie a môžu ochorieť na pečeň. Ďalšie riziká, ktorým ste vystavení, ak často konzumujete malé množstvo: rakovina hrubého čreva, močového mechúra alebo pankreasu, akútna alebo chronická pankreatitída. Nemali by sme ignorovať ani obsah solí, pretože je nadmerný a je kontraindikovaný u obéznych ľudí, diabetikov, hypertonikov s ochorením pečene a obličiek, rakovinou, Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, varuje špecialista na ľudskú výživu.
Tip: Konzumujte ich striedmo v kombinácii s vidieckym vínom, aby ste znížili ich toxicitu.
8. Mäsový koláč
Domáce nie je o nič menej stráviteľné alebo nízkokalorické, takže sa nenechajte oklamať. Je to jedlo, ktoré vás zbaví tuku, ak ho budete jesť často, kvôli zlej asociácii medzi mäsom a mäsovými a živočíšnymi tukmi.
Tip: Príležitostne ho konzumujte a dajte si pozor na komerčný, pretože obsahuje veľa soli, prídavných látok v potravinách a prebytočné tuky, odporúča prof. Dr. Mencinicopschi.
9. Brušná polievka
Väčšinou ho pripravujeme z hovädzieho žalúdka, ale nevieme, že tento orgán má nízku kvalitu bielkovín a obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, špecialista na ľudskú výživu, varuje, že kvôli purínom a tukom v žalúdku a ich prípravkom sa táto polievka neodporúča pre ľudí s nadváhou a obezitou, s dnou (forma artritídy), hyperurikémiou (vysoká hladina kyselina močová v krvi), hypertenzia, ochorenie pečene a obličiek a cukrovka.
Tip: konzumujte ho občas, s mierou a nepridávajte viac smotany, ako je potrebné!
10. Fazuľová polievka s údeným ciolanom
Je to asociácia, ktorú odborníci na výživu neodporúčajú kvôli veľmi vysokému kalorickému obsahu a ťažko stráviteľnosti. Namiesto toho sa môžete rozhodnúť pre fazuľový guláš, ktorý je zdravou voľbou a bez vysokého príjmu kalórií.
Tip: jedzte príležitostne a bez kombinácie s inými ťažkými jedlami.