100G GRANULÁRNE OBILOVINY A KUCHYŇA CÍRKU

Čakanka obyčajná (Cichorium intybus) je bylinná, trváca, jedlá rastlina, ktorá patrí do rodu Cichorium z čeľade Asteraceae. Je známe už od staroveku: v starovekom Egypte sa pestovala ako liečivá rastlina. V dnešnej dobe je koreň čakanky obyčajnej veľmi populárnou náhradou kávy a jeho nadzemné časti sa používajú na liečivé alebo kulinárske účely (bazálne listy mierne horkej chuti, Používajú sa do najrôznejších šalátov aj na prípravu jedál. Je známy vďaka obzvlášť vysokému obsahu vlákniny (33 g na 100 g), ktorá je zdrojom inulínu.

granulárne

Terapeutické pôsobenie: Odpradávna sa v Egypte používal na liečbu ochorení pečene a žlčových ciest a obličiek. Dnes je čakanka v Európe a Ázii známa svojimi dekongestujúcimi, tráviacimi a tonickými vlastnosťami. Jeho hlavné výhody sú:

- Je to všeobecný revitalizátor, ktorý má afrodiziakálne vlastnosti; - má močopudný účinok ako tonikum na močové cesty;

- Konzumáciou čakanky sa pokožka zahreje a zamatovo. - Inulín stimuluje rast Bifidobacterium v ​​hrubom čreve. Používajú ich rastliny na skladovanie energie, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v koreňoch a rizóme.

Mnoho rastlín, ktoré syntetizujú a hromadia inulín, už nehromadí ďalšie také materiály, napríklad škrob. Inulín čakanky je zložkou mnohých doplnkov výživy, ktoré pomáhajú pri chudnutí, pretože stimulujú trávenie a znižujú výživovú hodnotu potravín.

Má tiež minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi a môžu ju konzumovať diabetici a osoby trpiace inými chorobami, ktoré majú problémy s hladinou cukru v krvi.

UPOZORNENIE: Nadmerná konzumácia môže viesť k nadúvaniu !

Príprava: Cereálnu obilnú kávu môžu používať ako náhradu kávy ľudia, ktorí neodporúčajú kofeínové výrobky. Môže byť pripravený a konzumovaný kedykoľvek počas dňa, ideálne pre dospelých i deti.

Pridajte lyžicu do 200 ml vody. Varte 3 minúty a nechajte ďalších 5 minút dekantovať. V prípade potreby preceďte.