11 dôvodov, prečo jesť celé citróny, s celou dužinou
„Dnes žijeme vo svete, kde je limonáda vyrobená z umelých aróm a leštidlo na nábytok zo skutočných citrónov.“ Alfred E. Newman
Keď vám život dá citróny, nerobte len limonádu - jedzte ich čerstvé, s dužinou !
Citrón sa prvýkrát objavil v kombinácii limetky a citrusu a všetky tri rastú v trvalých kríkoch. Boli to Arabi, ktorí priniesli tieto malé citrusové plody Európanom a v 11. storočí ich priniesli do Španielska.
Okrem veľkého množstva vitamínu C obsahujú citróny aj riboflavín, tiamín, železo, horčík, kyselinu pantoténovú, vlákninu, vitamín B6, draslík, meď, vápnik a kyselinu listovú.
Pravdy o citrónoch: Citróny chránili baníkov pred skorbutom počas kalifornskej zlatej horúčky a v roku 1849 stáli dolár za kus.
Aj keď sa dnes už skorbutu až tak neobávame, tu je 11 skvelých dôvodov, prečo do svojej stravy zahrnúť celé citróny.
1. Boj proti voľným radikálom
Vitamín C je najdôležitejší antioxidant, ktorý sa nachádza v prírode. Tento vitamín neutralizuje voľné radikály vo vnútri aj mimo buniek. Voľné radikály sú zodpovedné za poškodenie buniek a členov buniek, ktoré vedie k zápalu, chronickým chorobám a urýchlenému starnutiu.
Voľné radikály môžu tiež pôsobiť na cievy a môžu meniť cholesterol tak, že sa hromadí v tepnách. Vitamín C pomáha predchádzať týmto usadeninám a pomáha zastaviť progresiu aterosklerózy a srdcových chorôb u diabetikov.
Altrient C - vitamín C Lipozomálne 1 000 mg, 30 vreciek LivOn Labs
Altrient B - komplex lipozomálnych vitamínov B, 30 vreciek LivOn Labs
Alternatívny acetyl L-karnitín lipozomálny, 30 vreciek LivOn Labs
Altrient Glutatión lipozomálny, 30 vreciek LivOn Labs
2. stimuluje imunitný systém:
Keď príde chladné a chladné obdobie, vždy je dobré mať po ruke tašku s čerstvými citrónmi. Kyselina citrónová, bioflavonoidy, vitamín C, vápnik, pektín a limonén odvádzajú skvelú prácu pri posilňovaní imunitného systému a udržiavaní infekcií na uzde.
3. Chráni pred rakovinou
Citróny obsahujú 22 antikarcinogénnych zlúčenín vrátane limonénu - oleja, o ktorom sa preukázalo, že zastavuje šírenie karcinogénnych nádorov u zvierat. Okrem toho obsahujú flavonol glykozidy, ktoré zastavujú delenie rakovinových buniek.
Štúdia publikovaná v roku 2005 v časopise Journal of Nutrition zistila, že limonoidy v citrusových plodoch chránia bunky pred poškodením, ktoré môže viesť k rakovine. Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Journal of Agriculture and Food Chemistry uvádza, že limonoidy môžu inhibovať nádory v ústach a zastaviť šírenie rakovinových buniek hneď po zistení nádoru.
Pravdy o citrónoch: Ak nakrájate citrón na polovicu, všimnete si, že vyzerá ako slnko. Citróny a citrusové plody sú všeobecne slnečné jedlá. Uchovávajte ich uložené na svetle, nabijú sa slnečnou energiou a potencujú ich živiny.
4. Vyvážte Ph
Citróny sú považované za niektoré z najviac zásaditých potravín, ktoré môžete jesť. Môže sa to zdať neintuitívne, pretože sú samy o sebe kyslé. V tele sú však citróny zásadité, pretože kyselina citrónová už po metabolizácii neprodukuje kyslosť.
Citrónové minerály skutočne pomáhajú alkalizovať krv. Väčšina ľudí produkuje príliš veľa kyselín, takže citróny znižujú nadmernú kyslosť extrakciou kyseliny močovej z kĺbov. To zmierňuje bolesť a zápal, ktoré pociťuje veľa ľudí.
5. Asimilácia kyslíka
Citróny majú najčistejšiu koncentráciu negatívne nabitých iónov medzi plodmi. Pierce J. Howard, autor kníh: „Moja vlastná príručka pre mozog; „Denné aplikácie výskumu mysle a mozgu“ tvrdia, že „negatívne ióny zvyšujú tok kyslíka do mozgu, čo vedie k zvýšenej bdelosti, znižuje ospalosť a dodáva viac duševnej energie“. Čepele môžu tiež chrániť pred choroboplodnými zárodkami. „Prvý muž, ktorý dosiahol vrchol Everestu, sir Edmund Hillary, uviedol, že veľkú časť svojho úspechu pripísal citrónom.!
Pravdy o citróne: Citrónový krík dokáže za rok vyprodukovať až 270 kilogramov citrónu.
6. Vlákno
Väčšina ľudí má v strave menej vlákniny, ako je potrebné, v porovnaní s 20 - 38 gramami vlákniny odporúčanými denne. Bez správneho vlákna môžete ľahko dostať zápchu alebo hemoroidy. Ukázalo sa, že konzumácia správnej vlákniny znižuje riziko vzniku zlých zdravotných stavov, ako je cukrovka, problémy so srdcom a divertikulitída.
Americká diabetická asociácia v skutočnosti zaraďuje citróny do zoznamu superpotravín kvôli vysokému obsahu vlákniny. Pektínová vláknina nachádzajúca sa v citrónoch môže navyše pomôcť oddialiť pocit hladu alebo toho, že nebudete jesť príliš veľa.
7. Nálada a energia
Už ste sa niekedy zobudili s tvárou v listoch? Ak ste často letargickí alebo mrzutí ráno alebo kedykoľvek počas dňa, to je presne dôvod, prečo by ste mali zvážiť okusovanie citróna.
Energia pochádza z atómov a molekúl našej potravy. Keď kladne nabité atómy zaplavia tráviaci trakt a zmiešajú sa so záporne nabitými atómami, vytvorí sa pozitívne činidlo.
Citróny obsahujú viac negatívne nabitých ako kladne nabitých atómov, čo vám dá energetickú podporu hneď, ako citróny vstúpia do vášho tráviaceho traktu. Už len obyčajná vôňa citrónu môže zlepšiť vašu náladu a zvýšiť hladinu energie. Citróny tiež podporujú jasné myslenie a pomáhajú znižovať úzkosť a depresiu.
8. Zdravé trávenie
Vaše telo tvrdo pracuje, aby strávilo všetko, čo ponúkate. Citrónová šťava pomáha odstraňovať nežiaduce látky a toxíny, ktoré zostávajú z procesu trávenia. Pretože citrónová šťava má podobné atómové zloženie ako tráviaca šťava a sliny, robí skvelú prácu pri odbúravaní látok a pri podpore pečene v produkcii žlče.
Pravdy o citrónoch: Čím viac má citrón semien (viac ako 15), tým je zdravší. Genetické mutácie, ktoré vytvoril človek v oblasti potravín, spôsobili, že veľa ovocia má veľmi málo semien a dokonca niektoré dokonca vôbec.
9. Čistá pokožka
Niekedy zabúdame, že kľúč k úspechu čistej a krásnej pokožky sa začína skvelou výživou. Vďaka vitamínu C v citróne môžu tieto malé citrusové plody pomôcť redukovať vrásky a škvrny. Citróny vám pomôžu vylúčiť toxíny z tela a podporujú zdravé funkcie pečene, vďaka čomu je pokožka čistá a štíhla. Jednou z najúčinnejších detoxikačných diét je tá s citrónom. Prečítajte si viac v článku: Citrónová detoxikačná diéta, recept, ktorý skutočne funguje
10. Zabráňte obličkovým kameňom
Ak nemáte dostatok citrátu v moči, máte zvýšené riziko vzniku obličkových kameňov. Pravidelné konzumovanie citrónov vám môže pomôcť zvýšiť hladinu citrátov v moči a tvorbe kameňov môžete zabrániť tým, že ich budete obložiť malými vrstvami a zabrániť tak usadzovaniu ďalších látok, ktoré by ich mohli zvyšovať.
Pravdy o citrónoch: Citróny sa dajú s veľkým úspechom použiť aj na iné účely ako na jedlo. Prečítajte si viac v článku: 9 kreatívnych spôsobov použitia citrónovej šťavy
11. Napätie
Citróny majú vysokú hladinu draslíka, ktorý je dôležitým minerálom, ktorý pomáha ľahkým a pružným cievam. To spôsobí zníženie vysokého napätia. Vitamín B v citróne je prospešný aj pri srdcových problémoch.
Tipy, ktoré treba dodržiavať pri nákupe citrónov
S dozrievaním citrónov sa zvyšujú ich antioxidačné sily. Po dozretí si vyberte citróny. Tenšie olúpané citróny budú mať viac šťavy ako hrubšie olúpané citróny a čím je citrón ťažší, tým viac šťavy obsahuje. Nekupujte citróny, ktoré sú pokrčené alebo majú vyblednutú farbu.