11 „zdravých“ stravovacích návykov, ktoré sú pre vás skutočne škodlivé - Business Insider
11 „zdravých“ stravovacích návykov, na ktoré slávni ľudia prisahajú - a ktoré sú pre vás skutočne zlé
Diéty, ktoré používajú iba surovú zeleninu alebo fialové jedlá, vám vraj pomôžu schudnúť. Skontrolovali sme to.
Čudné diéty hviezd
Podivné a pochybné diéty celebrít existujú už tak dlho, ako existuje Hollywood. Keď nabudúce váš obľúbený Kardashian alebo fitnes modelka zverejní detoxikačný trend na Instagrame, majte na pamäti, že títo ľudia majú po svojom boku výživového poradcu a niekedy používajú aj Photoshop.
Oslovili sme známeho výživového odborníka Dr. Caroline Apovian, výkonná riaditeľka Centra výživy a regulácie hmotnosti v Boston Medical Center, a Brittany Markides, odborníčky na stravu a zakladateľku poradenskej služby Choose Food Nutrition Counseling Service. Rozoberá vedu o diétach a odhaľuje najobľúbenejšie diéty celebrít.
Od detoxikačných čajov na chudnutie až po detoxikačnú limonádovú diétu, ktorú propaguje Beyoncé: Skontrolujte, ktoré zdravotné trendy sú nezmyslom.
Tom Brady a Gisele Bündchen nejedia paradajky ani zemiaky
Tom Brady a Gisele Bündchen nejedia mäso, nie sú čeľaďou a nepijú kávu ani alkohol. Podľa Dr. Apovian je medzi nimi chyba.
„Rastliny nočného tieňa sú veľmi výživné a mnohé z nich, napríklad paradajky a papriky, poskytujú základné antioxidanty,“ uviedla pre agentúru INSIDER. „Drvivá väčšina mojich pacientov jedáva rastliny skorocelu ... pretože patrí medzi zeleninu, ktorá by mala byť zahrnutá do stravy.“
Kylie Jenner a zvyšok Kardashianiek prisahajú na zoštíhľujúce detoxikačné čaje
Ak to znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, väčšinou to tak je. Pitie jednoduchého detoxikačného čaju niekoľkokrát denne znie príliš ľahko na zníženie hmotnosti. Tieto tekuté preháňadlá nie sú udržateľné.
„Detoxikácia tela je prirodzený proces, ktorý preberajú obličky,“ hovorí Apovian. "V tomto procese nemôže pomôcť nič, čo jeme alebo pijeme." Jedinou výnimkou je ekologicky pestovaná zelenina, pretože s ňou trávime menej pesticídov a máme menej na detoxikáciu. Okrem týchto produktov nepomáha telu pri detoxikácii nič iné, ani čaj alebo iné tekutiny. ““
Gwyneth Paltrow propaguje čistenie svojich džúsov na GOOP
Podobne ako pri detoxikácii čaju, ani džúsový detox nepomáha vyčistiť váš systém od toxínov a metóda môže byť dokonca škodlivá.
„Keď sa detoxikujete alebo očistíte, skonzumujete každý deň veľmi málo kalórií,“ povedal Markides pre INSIDER. "Veľká časť tvojej stratenej hmotnosti je tekutá." Po obnovení normálneho príjmu energie/tekutín sa hmotnosť tekutín rýchlo obnoví. Detoxikačné protokoly môžu viesť k dehydratácii, ale tiež narušiť rovnováhu elektrolytov a viesť k zhoršeniu funkcie čriev. ““
Mariah Carey prisahá na „fialovú diétu“, ako sa zbaviť detského tuku
Táto diéta je trochu náročná. Fialová zelenina ako baklažán a reďkovka sú zdravé, ale dôvodom nie je farba jedla.
„Fialové jedlá sú bohaté na antokyány, ktoré majú nespočetné množstvo zdravotných výhod,“ hovorí Markides. „Existujú však stovky zlúčenín vo výrobkoch všetkých farieb, ktoré poskytujú rovnaké zdravotné výhody: Napríklad luteín v paradajkách a vodných melónoch môže znížiť riziko rakoviny prostaty a zlepšiť zdravie vašich očí, rovnako ako flavonoly v kapuste a brokolici. pozitívny vplyv na vaše telo. Konzumácia fialového ovocia a zeleniny znamená, že vylučujete všetky ostatné zdravé odrody inej farby. ““
Shailene Woodley zje hlinu, aby sa detoxikovala
Jesť hlinu znie spočiatku dosť šialene a ak sa lepšie pozriete, hlinka nemá žiadny základ vo vede o výžive.
„Základným predpokladom tejto diéty je, že trávenie ílu zbavuje telo toxínov,“ hovorí Dr. Apovian. „Problémom tohto tvrdenia je, že hlina môže byť škodlivá a obsahuje vysoké dávky arzénu a olova, ktoré by sa nemali konzumovať.“
Miranda Kerr je z „čistého jedla“
„Čisté jedlo“, teda jedlo, ktoré nebolo spracované, znie teoreticky ako dobrý nápad: Vyhoďte zo svojho života všetky spracované výrobky a jedzte iba celé ovocie, zeleninu, obilniny a chudé mäso. Existuje však háčik, ktorý ovplyvňuje vaše zdravie.
„Keď noví zákazníci jedia čisto, pozdvihnú určité druhy potravín (miestne pestované ekologicky) nad iné potraviny, ktoré považujú za zlé jedlo,“ hovorí Markides. „Toto zmýšľanie poškodzuje zdravé stravovacie návyky a môže viesť k mnohým poruchám stravovania. Myšlienka, že tieto potraviny sú zlé, je hlboko zakorenená, a preto spôsobujú hanbu a pocit viny, aj keď sú dokonalé. ““
Kate Hudson dodržiava zásaditú stravu a kyslým potravinám hovorí „nie“
Zásaditá strava je navrhnutá na vyváženie pH tela. Nie je to však vedecky dokázané a zbavenie sa kyslých produktov môže spôsobiť viac škody, ako je dobré pre vaše telo.
„Táto strava sa skladá z rastlinných produktov, zeleniny, fazule a orechov, čo sú všetky zložky zdravej výživy,“ hovorí Apovian. Strava však obmedzuje aj kyslé jedlá, ako je mäso a mliečne výrobky. Obmedzenie stravy živočíšnych produktov môže viesť k prejavom nedostatku potravy. Alkalická strava môže spôsobiť nedostatok B12 a viesť k anémii, zmenám nálady a zrýchlenému starnutiu mozgu. ““
Alex Baldwin tvrdí, že vďaka svojmu cukrovému detoxu schudol
Udržiavanie tela bez cukru je z počiatku ako dobrý nápad, že? Detoxikácia od cukru je v skutočnosti mimoriadne nereálna.
„Existuje silné spojenie medzi vysokým množstvom spotrebovaného cukru a rizikom vzniku cukrovky a srdcových chorôb,“ hovorí Markides. „Väčšina Američanov by mala úžitok z odstránenia cukru z potravy, najmä cukru, ktorý sa do jedla pridáva počas spracovania. Pokúšať sa vylúčiť všetok cukor z potravy je však nereálne a veľmi obmedzujúce. Lepšie by bolo urobiť malé zmeny, aby sa znížil príjem pridaného cukru. Je to udržateľnejšie a so sebou nesieme menšie riziko vzniku poruchy stravovania. ““
Beyoncé sa nevie nabažiť limonádovej očistnej diéty
Hviezdy ako Beyoncé prisahajú na limonádovú diétu alebo na „majstrovskú očistu“, v ktorej sa jedlá miešajú s varením z citrónovej šťavy, vody, javorového sirupu a kajenského korenia. Toto čistenie však nefunguje, ak už poznáte vzor?
„Táto diéta nemá za následok trvalé chudnutie. Hneď ako sa vrátite k bežnej strave, váha sa vráti, “hovorí Apovian. "Tiež ste si poškodili metabolizmus, pretože ste nespotrebovali dostatok bielkovín, čo môže viesť k podvýžive." Detox je funkcia obličiek a pitie limonády vám nepomôže. ““
Megan Fox prisahá na vegánsku „surovú stravu“
Strava so surovými potravinami je obzvlášť obľúbená u vegánskych hviezd, ako sú Megan Fox a Alicia Silverstone, ktoré nielenže držia všetky živočíšne produkty od seba, ale ani nepripravujú nijaké jedlo. Myslia si, že by bolo zdravšie jesť nedostatočne tepelne upravené výrobky.
„Niektoré nevarené jedlá sú veľmi ťažko stráviteľné a v niektorých prípadoch, napríklad pri rajčiakoch, sa výživné látky stanú pre telo prístupnejšími po ich troche tepelnej úpravy,“ hovorí Apovian. „Pri tejto diéte existuje riziko podvýživy, pretože obsahuje nízky obsah vápnika, železa, vitamínov B12 a D a bielkovín.“
Harry Styles ráno pije kávu s maslom namiesto mlieka
Bulletproof je názov stravy, ktorá patrí do keto a paleo diéty. Pri týchto by ste mali konzumovať veľa bielkovín a tukov. Ale stačí si do rannej kávy naliať maslo a kokosový olej, aby vaše telo spaľovalo kalórie?
„V najlepšom prípade sú raňajky plné maslovej kávy a olejov premárnenou príležitosťou na načerpanie energie do tela,“ hovorí Markides. „Aj keď Bulletproof Diet tvrdí, že tieto raňajky s vysokým obsahom tukov stimulujú vaše telo k tomu, aby počas dňa spaľovalo viac tukov, neexistujú dôkazy, že by to malo byť.“