12 hodinová diéta Nespoliehajte sa na to, čo jete - spoľahnite sa na to, kedy
Štúdia: Opierajte sa o 12-hodinovú diétu?
Najmä na Vianoce sa veľa ľudí snaží vyrovnať s kilami navyše, ktoré im pristanú na bokoch, vareným vínom, perníkom a pečienkami. Väčšina diét však nie je práve vhodná na každodenné použitie. Teraz nová štúdia hovorí: Nestavte na to, čo jete - ale kedy.
Ako výskumný tím okolo Dr. Satchidananda Panda zo Salkovho inštitútu v Kalifornii zistil, že telo spaľuje veľa tukov a kalórií, ak sa jedlo skonzumuje iba po určitú dobu.
Pre túto štúdiu vedci nasadili 400 myší do rôznych výživových plánov: niektoré z myší dostali stravu s vysokým obsahom tukov alebo stravu s vysokým obsahom cukru a tukov. Ďalšia skupina bola kŕmená stravou s vysokým obsahom cukru. Ešte ďalšie zvieratá dostávali vyváženú stravu alebo boli kŕmené v rôznych časových obdobiach.
Zistilo sa, že tie myši, ktoré mali dovolené jesť iba potravu v časovom rozmedzí deviatich až dvanástich hodín, zostali celkovo štíhlejšie ako tie hlodavce, ktoré mali dovolené konzumovať rovnaké množstvo potravy počas 24 hodín. Aj tie zvieratá, ktoré smeli cez víkend jesť 24 hodín, ale počas týždňa sa vrátili k maximálnemu 12-hodinovému pravidlu, začínajú menej ako tie, ktoré majú vždy k dispozícii jedlo. Obézne zvieratá podľa tohto princípu dokonca schudli.
Myšlienka jesť iba v určitom časovom období nie je sama o sebe nová. Existujú stravovacie prístupy, ktoré naznačujú, že sa budete stravovať iba do určitého času. Odborníci na výživu tiež opakovane zdôrazňujú, že nie každá denná doba je vhodná na jedenie. Napríklad jedlo, ktoré sa konzumuje neskoro večer, sa stáva ťažkým v žalúdku, pretože už prešlo do režimu spánku.