12 najlepších reštaurácií v štvrti Berlin-Friedrichshain ponúka široký kulinársky sortiment v módnej štvrti
Berlín je v pohode, o tom niet pochýb. A Friedrichshain je zase jednou z najchladnejších štvrtí v hlavnom meste. Vďaka mnohým slávnym miestam, ako je legendárny Berghain, galéria East Side a jej všeobecná atmosféra s barmi, malými obchodmi s vinobraním a dizajnérmi a mimoriadne živou uličnou scenériou, je Friedrichshain skutočným magnetom pre ľudí na cestách po meste aj pre jeho obyvateľov. Nájsť svoju novú obľúbenú reštauráciu v Friedrichshain nie je ľahké. Ale nebojte sa: vyskúšali sme naše kulinárske špeciality v divokej, vzrušujúcej a krásnej štvrti a predstavíme vám nášho sprievodcu po 12 najlepších reštauráciách v Friedrichshain v Berlíne.
Snehová biela - alpská kuchyňa je v tom najlepšom
Uprostred Kiezu, ale na pomerne pokojnej ulici Simplonstraße, nájdete reštauráciu Schneeweiß. Reštaurácia s moderným, minimalistickým a elegantným prostredím ponúka rozmanitú kuchyňu predovšetkým z južného Nemecka a Rakúska. Uvoľnené a priateľské služby podávajú jemné polievky a predjedlá, klasické jedlá ako Kaiserschmarrn, ale aj medzinárodné pochúťky ako tuniak s bukovými hubami, šalát wakame a fregola.
Týždenné menu poskytuje ďalšie spestrenie, nechýbajú ani špeciálne sezónne menu, napríklad okolo Vianoc. Či už ako menu, obed napoludnie alebo à la carte večer, inšpiruje vás súčasná rafinovaná kuchyňa. Schneeweiß je jednou z najlepších reštaurácií vo Friedrichshaine, jednoznačným tipom a elegantnou reštauráciou, kde sú študenti a turisti rovnako vítaní ako dlhoroční obyvatelia susedstva a trendoví ľudia. V neposlednom rade určite stojí za návštevu ranný polliterový bufet cez víkendy a sviatky.
Simplonstrasse 16 | 10245 Berlín | Po-Pi 18:00 - 1:00, sobota-nedeľa (a vo sviatky) 10:00 - 1:00, v lete ďalšie otváracie hodiny od 11:45 do 16:00 (všedné dni)
Datscha - Rus je jednou z najobľúbenejších reštaurácií vo Friedrichshaine
Šarm, útulnosť a dobré jedlo: reštaurácia Datscha v Gabriel-Max-Straße víta svojich hostí srdečne. Interiér je založený na štýle klasického dacha. Už len samotnú skvelú tapetu v štýle 70. rokov by ste mali vidieť. Súčasťou tejto reštaurácie Friedrichshain je tiež veľa pohostinnosti. Uprostred módnej štvrte je oáza, ktorá takmer vedie do iného sveta. Autentické ruské jedlá sú vynikajúce: od legendárnej Soljanky cez populárne bliny s rôznymi plnkami (vrátane mäsitých, rybích a vegetariánskych) až po veľký výber knedlíkov, je tu veľa kuchynských klasík. Okrem toho sú v ponuke aj ďalšie špeciality, čo napríklad jedna Steak Minsk, steak z bravčovej krkovičky s marinádou z vodky, hranolky zo sladkých zemiakov, nakladaná uhorka a omáčka z granátového jablka? A ak ho chcete mať o niečo menej ruský, môžete si zaobstarať aj vynikajúci domáci cheeseburger. Reštaurácia Datscha je jedným z našich najväčších odporúčaní v tomto sprievodcovi reštauráciou pre Friedrichshain.
Gabriel-Max-Strasse 1 | 10245 Berlín | Po-Ne 10:00 - 1:00
Jägerklause - Na zdravie jedlo v skalnom prostredí
Ak umiestnenie vo Friedrichshaine prinesie do istej miery skalné a trochu drsné, ale aj fascinujúce kúzlo Berlína, je to pravdepodobne Jägerklause na Grünberger Straße. Jägerklause kombinuje hudobný bar, pivnú záhradu a reštauráciu - podľa programu a vlastného vkusu sa môžete občerstviť a potom oslavovať v Klause alebo stráviť útulný večer s niekoľkými chodmi jedla. Silné, výdatné a jemné jedlá z diviny, ktoré sú tu k dispozícii v rôznych formách, si určite zaslúžia absolútne odporúčanie. Čili, hamburger, klobása a panini - tí, ktorí majú radi chuť diviaka a zvuk rockovej hudby, nájdu v Jägerklause druhý domov. Existuje však aj dostatok chutných alternatív pre vegetariánov. Jedna vec je jasná: Jägerklause v Berlíne nenechá nikoho ľahostajným a je potenciálnou obľúbenou reštauráciou s kultovým statusom medzi reštauráciami vo Friedrichshaine.
Grünberger Strasse 1 | 10243 Berlín | Po-Ne 18:00 - 1:00
Milja & Schäfa - vynikajúce stredomorské jedlo v štvrti Ostkreuz
Sonntagstrasse | 110245 Berlín | Po-So 9:00 - 24:00, Ne 9:00 - 17:30
Kurhaus Korsakow - mladá nemecká kuchyňa v hotspote Kiez
Pokiaľ ide o zariadenie, máte pocit, akoby vás preniesli späť do 50. rokov 20. storočia v útulnom Kurhaus Korsakow - ktorý sa nachádza veľmi blízko Simon-Dach-Straße. V kuchyni nájdete veľa nemeckých klasík, ako je skvelá hovädzia roláda alebo domáca mušľa. Podávajú sa aj berlínske špeciality, ako je čerstvá hovädzia pečeň so zemiakovou kašou, jablkové kolieska a cibuľové krúžky. Ale niektoré jemné, moderné vplyvy formujú aj kuchyňu Kurhaus Korsakow, jednej z najpríjemnejších reštaurácií vo Friedrichshaine. Napríklad je tu sezónne špargľové kari a veľký výber vín a pív. Vegetariáni tu tiež nájdu to, čo hľadajú, a víkendový brunchový bufet (kompatibilné s neskorými stúpačkami kompatibilný do 16:00) aj tak stojí za návštevu.
Grünberger Strasse 81 | 10245 Berlín | Po-Pi 17:00 - 23:00, so-ne 9:00 - 23:00
Chay Village - vegetariánske jedlo z Vietnamu
Dedina Chay na Niederbarnimstraße je oáza. Pretože kuchyňa pôvabnej reštaurácie je taká svieža, autentická a jednoducho lahodná, že máte pocit, akoby ste boli prevezení do juhovýchodnej Ázie. Presnejšie povedané, vietnamské jedlo je špecialitou dediny Chay - a presnejšie povedané, vegetariánska vietnamská kuchyňa. Klasiku ako ploché ryžové rezance, kari a palacinky dostanete výlučne bez mäsa, ale predovšetkým iba vo vynikajúcej kvalite. Aj pri bylinách je v kuchyni dbané na sviežosť a túto lásku ku kulinárskym detailom možno ochutnať aj v jemných arómach. Prekrásny nenápadný interiér podporuje tiež uvoľnenú snovú atmosféru reštaurácie. Určite by ste mali vyskúšať čerstvo namiešané nápoje z kokosového mlieka, ktoré - rovnako ako väčšina z celého menu - sú dokonca vegánske, ak si prajete. Chay Village je tiež jednou z najlepších reštaurácií vo Friedrichshain pre ľudí, ktorí sa chcú vzdať mäsa, rýb a iných živočíšnych produktov.
Niederbarnimstrasse 10 | 10247 Berlín | Po-Pi 11:30 - 23:00, so 15:00 - 23:00, ne 14:00 - 22:00
Stock & Stein - menu podľa vášho výberu z horúceho kameňa
Jedlo v reštaurácii Stock & Stein vo Friedrichshain je horúcou záležitosťou - v doslovnom a mimoriadne príjemnom zmysle. Pretože mäsové a rybie špeciality z domu (sú tu aj čisté zeleninové jedlá pre vegetariánov) sa tu podávajú na skalách pri teplote 350 ° C. Steak alebo filé si môžete sami osmažiť na mieru, ktorá sa vám najviac páči. Navyše si ho ozdobíte bylinkovým maslom a vône sú ešte intenzívnejšie, ako keď je hotový na stole. Stravovanie v Stock & Stein je zmyselné potešenie, ktorému si vedome doprajete nejaký čas. Ak je dobré počasie, je tu samozrejme aj miesto vonku na Wühlischstraße, ale mali by ste sa tiež pozrieť na vzrušujúci interiér s drevom, tapetami z brezového lesa a medenými nádržami. Apropo medené nádrže: zreje v nich nepasterizované tankové pivo od Pilsner Urquell. Perfektný spoločník pre vynikajúce jedlá!
Wühlischstrasse 43 | 10245 Berlín | Po 18:00 - 22:00, Utorok-Št 18:00 - 12:00, Pi-So 18:00 - 2:00, ne 17:00 - 22:00
Avokádový klub - superpotraviny so skvelou atmosférou
Môže byť ovocie bok, bok, bok? Áno, môže - žiadny iný to nedokazuje, rovnako ako avokádo, ktoré má už roky na perách každý v tom najpravdivejšom zmysle slova. Ale to sa niet čomu čudovať, pretože zelené tropické ovocie je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. A ďalšia z jeho výhod: avokádo je tiež kulinárskym všestranným pomocníkom. Ak tomu neveríte, návšteva Avocado Clubu Berlín vás naučí lepšie. Ľahko tu dostanete viacchodové jedlo a pre každý chod tiež máte na výber: chliebový šalát s avokádom, jahňací šalát, pomaranče a cukrovinky zo zázvoru, domáci tagliatelle s avokádovým bazalkovým pestom a avokádový tvarohový koláč, rovnako ako jeden Avokádová káva (smoothie plus espresso). A to najlepšie: Aj skeptici sú rýchlo presvedčení, že všetky tieto výtvory majú vynikajúcu chuť. Skvelé prostredie, zmes priemyselného elegancie a mnohých rastlín, dáva tejto mimoriadnej a jednoducho skvelej reštaurácii vrchol.
Holteistraße 13 | 10245 Berlín | Utorok-Ne 9.00 - 22.00
Barytón - útulnosť a radosť zo života
Na našej kulinárskej ceste po reštauráciách vo Friedrichshaine a teda aj cez rôzne medzinárodné kuchyne by tento sympatický, atmosférický a jednoducho dobrý Mexičan nemal chýbať. Reštaurácia na ulici Weserstraße boduje skutočným pocitom dobrej izby, vďaka drevenému nábytku, pohodlným kreslám, teplému svetlu a dokonca aj krbu sa tu môžete cítiť par excellence. Pokiaľ ide o kulinárske špeciality, Bariton Berlin ponúka všetky klasiky zo stredoamerickej krajiny, ktoré sú tak medzinárodne milované: Okrem kvalitných quesadillas, burritos, tacos a fajitas si môžete zaobstarať aj fantastický steak s omáčkou z palmového srdca a šalátom coleslaw. Ponuku mexických pochúťok dotvárajú hamburgery, ako aj predjedlá a dezerty. Pridajte vychladené pivo a máte pocit, že vás previezli do Mexika. Bariton je jednou z najobľúbenejších reštaurácií vo Friedrichshaine a už má veľa fanúšikov, preto sa dôrazne odporúča rezervácia stola!
Weserstrasse 23 | 10247 Berlín | Po-Štvrtok 16:00 - 1:00 hod., Pi-So 16:00 - 3:00 hod., Ne 14:00 - 1:00 hod.
Vöner - Kultový kebab (nielen) pre milovníkov zvierat
Vegánsky kebab - čo spočiatku znie ako rozpor, sa dnes v Berlíne-Friedrichshain stalo kultom. Vöner on Boxhagener Straße je moderný snack bar, ktorý podáva výlučne vegánske jedlá - rovnako ako rovnomenný Vöner. Ale milovníci zvierat tu nielen dostanú lahodného darcu, sú tu aj hamburgery. Klasickým je tu Wagenburger, ktorého meno naráža na alternatívny charakter malého podniku. Pridajte časť organických hranoliek a ste v nebi rýchleho občerstvenia. V neposlednom rade sú tu aj chutné polievky a samozrejme zodpovedajúce nealkoholické nápoje. Návšteva Vöneru určite stojí za to pre zarytých vegánov/vegetariánov - a tiež pre všežravcov, ktorí tu zažijú, ako dobre chutia aj tradičné mäsové jedlá ako hamburgery a kebab bez živočíšnych produktov. Vöner je určite jednou z najneobvyklejších reštaurácií vo Friedrichshaine.
Boxhagener Strasse 56 | 10245 Berlín | Po-Ne 12:00 - 23:00
Kater Schmaus - najlepšie jedlo priamo na Spréve
Na Holzmarktstrasse sa kedysi nachádzal legendárny Bar 25. Ale aj teraz, roky po jeho skončení, určite stojí za návštevu. Pretože v typickom berlínskom mestskom bare, pivnej záhrade a umeleckej oblasti (tiež nazývanej „Kreativdorf“) nájdete Kater Schmaus, jednu z najlepšie umiestnených reštaurácií vo Friedrichshaine. Upúta pozornosť slávna terasa na vode, ktorá je samozrejme vrcholom najmä v lete alebo v mierne jarné večery. Ale vnútri sa cítite pohodlne aj vďaka štýlovému minimalistickému dizajnu. To najdôležitejšie: skvelá kuchyňa dodržiava to, čo od nej čakáte. Na obed dostanete „severské raňajky s kocovinou“ s tromi druhmi rýb alebo čerstvou tagliatelle so smaženými chilli krevetami a (na požiadanie) kocky chorizo na rozpustených paradajkach, ako aj skvelé dezerty à la basil parfait s marinovaným kôstkovým ovocím. Večer na večeru si môžete vybrať z 3 menu a vychutnať si buď vegetariánske špeciality, mäsové pochúťky alebo fantastické ryby. Vynikajúce jedlá sú zložené a podávané vo vysokej kvalite. Niet divu, že sviatok kocoviny v Berlíne je už dávno kultom gurmánov!
Holzmarktstrasse 25 | 10243 Berlín | Po-So 12:00 - 16:00 a 19:30 - 22:30
Michelberger - extravagantná hotelová reštaurácia so štýlom
Michelberger, ktorý sa nachádza priamo na ulici Warschauer Straße, je mladý, štýlový hotel, ktorý je obľúbený predovšetkým svetobežníkmi všetkého druhu. Ale aj keď sám nie ste hosťom, mali by ste určite navštíviť modernú inštitúciu Friedrichshain. Dôvod: Hotelová reštaurácia je jednou z reštaurácií v Friedrichshain, ktorá prichádza v neobvyklom mestskom štýle. Tam môžete na obed a večeru dostať úžasne zložené špeciality; kuchyňa pripisuje veľký význam používaniu iba ekologicky vypestovaných, sezónnych a regionálnych surovín, pokiaľ je to možné. Mnoho (ale nie všetky) jedlá sú navyše vegetariánske. Obedové menu sa mení každý mesiac, takže je tu možnosť varenia aj pre bežných hostí. Príklady z večerného menu sú treska tmavá s kyslou mrkvou s citrónovou verbenou a feniklom, tatarák z jeleňa s hubami a bazami a šalát z brokolice, rukoly, mandlí a citrónu. Michelberger Berlin je určite skutočným tipom pre zarytých Friedrichshainers, ako aj (čiastočne) návštevníkov. Veľký detail: hotelový bar zakázal veľkým výrobcom alkoholických nápojov a podáva sa iba tekutina z miestnych liehovarov.
Warschauer Strasse 39/40 | 10243 Berlín | Obed Po-Pi 12:00 - 14:30 Večera Utorok-So 18:30 - 23:00
Tam to máme. The 12 skvelých reštaurácií v meste Friedrichshain. Je zrejmé, že každý, kto žije, pracuje, chodí na dovolenku alebo je na dovolenke v obľúbenej štvrti, má neskutočný výber reštaurácií a kuchýň - a vďaka nášmu kulinárskemu sprievodcovi Friedrichshain má tiež prehľad a perspektívu. Na zdravie a zabavte sa pri ich vyskúšaní!
Ktorú z reštaurácií máte najradšej? Zanechajte komentár a dajte nám vedieť!