12 nápadov na vegetariánske lakto-ovo menu, ktoré nepresahujú 500 kalórií

Prehľad

Zavedenie niektorých vegetariánskych lakto-ovo prípravkov do stravy, aspoň občas, môže byť dobrou stratégiou, ktorá vám prinesie úžitok z mnohých zdravotných výhod, od chudnutia až po zníženie hladiny cholesterolu v krvi.

vegetariánske

Rastlinné potraviny obsahujú veľmi málo nasýtených tukov a poskytujú namiesto toho značné množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov. Ďalšou výhodou vegetariánskych lakto-ovo prípravkov je, že zriedka presahujú 200 kalórií na porciu, ale majú vyššiu nutričnú hodnotu.

Vegetariánske lakto-ovo menu uvedené nižšie obsahuje kulinárske pokrmy väčšinou z rastlinných potravín, ktoré pridávajú do malého množstva kalórií výmenou za zvýraznený pocit sýtosti.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Vegetariánske menu menej ako 500 kalórií

Pre mnohých ľudí je náročnejšie diverzifikovať jedálny lístok väčšinou iba rastlinnou potravou, ale v skutočnosti sú dostupné možnosti početné a rovnako chutné.

Nižšie uvedené vegetariánske lakto-ovo menu je možné zaviesť aj do slávnostných jedál, pričom majú veľkú výhodu, že všetky pokrmy spĺňajú limit približne 500 kalórií pre celé menu!

1. Pizza s čiernymi fazuľami a pečenou kukuricou

- plátok pizze s paradajkovou omáčkou, varené čierne fazule a pečená kukurica (303 kalórií);
- tekvicová polievka (60 kalórií) alebo karfiolový šalát (48 kalórií);
- nízkotučný jogurtový dezert s čerstvými pokutami (118 kalórií) alebo papája a citrónová zmrzlina (110 kalórií);

2. Cestoviny penne s pikantnou paradajkovou omáčkou

- porcia cestovín penne s intenzívne korenenou paradajkovou omáčkou (315 kalórií);
- čistý špenát (68 kalórií) alebo brokolica v sicílskom štýle (63 kalórií);
- pôstne tiramisu (107 kalórií) alebo pohár červeného vína (120 kalórií);

3. Gnocchi s stopkou a bielou fazuľou

- porcia gnocchi s bielymi fazuľkami, stopkou a mozzarellou (327 kalórií);
- cuketová a kukuričná polievka (111 kalórií) alebo dusená zelenina s paradajkovou omáčkou (102 kalórií);
- broskyňové lízanky (33 kalórií) alebo nakrájané jahody (27 kalórií);

4. Ryža s brokolicou a červenou paprikou

- časť ryže pripravená s kuracím mäsom, brokolicou a polievkou z červeného korenia (231 kalórií);
- paradajková polievka (142 kalórií) alebo obloha zo zelenej zeleniny (120 kalórií);
- pohár jablkového koktailu s ciderovou omáčkou (103 kalórií) alebo pohár bieleho vína (116 kalórií);

5. Brokolica suflé s kozím syrom

- porcia brokoličného suflé s kozím syrom (254 kalórií);
- mladý špenát so šampanským octom (120 kalórií) alebo pečená špargľa s cesnakom a citrónovou omáčkou (89 kalórií);
- hnedý ryžový pilaf (97 kalórií) alebo pečené zemiaky so šľahaným mliekom (85 kalórií);
- plátky čerstvého jablka (28 kalórií) alebo čerstvej broskyne (33 kalórií);

6. Tyčinky plnené šampiňónmi

- časť tyčiniek plnená grilovanými hubami s paradajkovou omáčkou (378 kalórií);
- Kapusta kale sotata (102 kalórií);
- pohár limonády s hnedým cukrom (45 kalórií);

7. Omeleta so syrom tofu

- porcia omelety pripravenej s tofu syrom a bylinkami (202 kalórií);
- pečená kukurica (90 kalórií);
- čierne fazule s polievkovou lyžicou odstredeného krému (134 kalórií) alebo mix restovanej zeleniny s pikantným stredomorským octom (124 kalórií);
- celozrnné múkové sušienky s tmavou čokoládou (68 kalórií) alebo obyčajný nízkotučný jogurt s čerstvými jahodami (66 kalórií);

8. Hnedý ryžový šalát s fazuľou

- časť šalátu pripraveného z čerstvej zeleniny, varenej hnedej ryže a fazule (304 kalórií);
- avokádová omáčka s plátkami citrónu, šalátom a odstredeným krémom (128 kalórií) alebo tekvicová a kukuričná polievka (111 kalórií);
- banánový puding (82 kalórií) alebo jablková omáčka s malinami (67 kalórií);

9. Huby Portobello so syrom tofu

- porcia šampiňónov Portobello restovaných a dochutených syrom tofu (181 kalórií);
- hráškový šalát, mrkva a červená paprika (78 kalórií) alebo čínska kapusta restovaná na lyžičke olivového oleja a sójovej omáčke s nízkym obsahom soli (62 kalórií);
- obloha z quinoa (111 kalórií) alebo obloha z hnedej ryže (109 kalórií);
- citrusový šalát bez šľahačky (128 kalórií) alebo papája a citrónová zmrzlina (110 kalórií);

10. Zelenina Mu Shu

- časť bezmäsitého čínskeho Mu Shu (171 kalórií);
- glazovaná mini mrkva (74 kalórií) alebo dusený hrášok s olivovým olejom (77 kalórií);
- obloha z hnedej ryže (109 kalórií);
- nízkotučná vanilková zmrzlina (104 kalórií) alebo pohár bieleho vína (116 kalórií);

11. Zeleninové kari so zázvorom

Cukrovka zdvojnásobuje riziko úmrtia na infekciu COVID-19. Štúdium

Kraje s najvyššou mierou infekcie na tisíc obyvateľov. V Timise je 30 aktívnych ohnísk COVID-19!

Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?

- časť zeleninového guláša (sladký zemiak, cuketa, špenát) s kari a zázvorom (161 kalórií);
- mladý špenát s dvoma lyžicami omáčky zo šľahaného mlieka (35 kalórií) alebo dusenou zeleninovou zmesou s jogurtom a cesnakovým dresingom (38 kalórií);
- dva krajce celozrnného chleba (132 kalórií) alebo obloha z quinoi (111 kalórií);
- diétny puding (142 kalórií) alebo citrusový šalát (128 kalórií);

12. Restovaná zelenina s olivami a cesnakom

- časť restovanej zeleniny (voliteľné) ochutená olivami a cesnakom (318 kalórií);
- obloha z quinoa (111 kalórií);
- jablková omáčka s malinami (67 kalórií) alebo ovocný šalát bez dresingu (68 kalórií);

Rýchle a chutné bezmäsité jedlá

Okrem pestrého jedálneho lístka, ktorý môžete pripraviť bez pridania mäsa, máte k dispozícii aj sériu rýchlych a chutných jedál na uspokojivú večeru alebo skutočne zdravé občerstvenie.

Sú vynikajúcim spôsobom, ako znížiť denný príjem nasýtených tukov v potrave, hlavnou príčinou výkrmu a inštaláciou chorôb, ktoré sú založené na nerovnováhe cholesterolu a cukru v krvi.

- pečený baklažánový sendvič a tofu;
- Fazuľová polievka z kelu;
- pizza s tofu, červenou cibuľou a sladkými zemiakmi;
- dusený špenát s orechmi a hubami;
- zemiakové krokety, huby a pór;
- tofu steak s restovanou zeleninou;
- ryža s hráškom a červenou cibuľou;
- Farfalle cestoviny s paradajkami, cibuľou a špenátom;
- pikantná šošovica a tofu syr;
- sladké zemiakové a hrachové muffiny so salsovou omáčkou ochutené avokádom;
- celozrnné sušienky s humusovou pastou;
- hrnce s jesennou zeleninou;