Baklažánový šalát s jogurtom ~~ na diétu - recepty

zo série: čo dnes jeme, aby sme neomdleli na ulici 😀 pripravil som tento šalát ....

Pečieme baklažány, ešte horúce ich olúpeme na novinách a vložíme do studenej vody.

Nechajte baklažány v studenej vode, kým nezanechajú horkosť, asi dve hodiny, a potom ich sceďte.

Potom, čo dobre odkvapkajú, nasekáme ich dreveným sekáčom.

Baklažánový šalát s jogurtom

Pečieme baklažány, ešte horúce ich olúpeme na novinách a vložíme do studenej vody.

Baklažány necháme v studenej vode, kým nezanechajú horkosť, asi dve hodiny, a potom ich scedíme.

Potom, čo dobre odkvapkajú, nakrájajte ich dreveným sekáčom.

Vložte baklažán do misy, pridajte štipku soli, pridajte lyžicu jogurtu a potom dobre premiešajte pomocou drevenej lyžice.

Jogurt dávame po lyžičkách a zastavíme, keď si myslíme, že je podľa nášho vkusu.

Šalát odložíme do chladničky a cibuľu nakrájanú nadrobno vložíme, hneď keď zjeme.

Podávame na plátkoch paradajok, aby sme sa vyhli chlebu.