12 potravín, ktoré má v chladničke každý odborník na výživu, ako mať vyváženú stravu bez vás
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Životný štýl
Britská výživová poradkyňa Keri Glassman zostavila zoznam najzdravších potravín, ktoré v chladničke nechýbajú. Odporúčajú sa pre tých, ktorí si chcú osvojiť zdravý a vyvážený životný štýl, alebo pre tých, ktorí sa chcú zbaviť pár nechcených kilogramov.
Mnoho ľudí pri ospravedlnení nedostatku času skončí s nevyváženou stravou. S týmto problémom sa stretávame všetci, ale nemalo by nám to brániť jesť zdravé jedlá, píše today.com. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je udržiavať chladničku v zásobe potravinami, ktoré prospievajú vášmu telu, a najlepším príkladom je odborník na výživu. „Vytvoril som zoznam vecí, ktoré mám vždy po ruke, aby som si mohol rýchlo pripraviť niečo na zjedenie,“ povedala britská výživová poradkyňa Keri Glassman.
Avokádo
Nie nadarmo sú avokádo také slávne. Sú nabité zdravým tukom, ktorý pomáha spaľovať brušný tuk. „Vždy som vo svojej kuchyni. Pripravím si rýchle avokádové pyré, do ktorého pridám morskú soľ, červenú papriku a trochu citrónovej šťavy, alebo si do svojho smoothie jednoducho pridám dva alebo tri plátky, “povedala výživová poradkyňa.
Orechy a semiačka
Medzi odborníkmi na výživu sú na výber orechy, mandle, chia a konopné semienka. Sú to skvelé zdroje rastlinných bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, ktoré môžete mať poruke, kedykoľvek budete potrebovať občerstvenie medzi jedlami. „Pripravím zmes, posekám semiačka a pridám ich do šalátov, celozrnných výrobkov alebo na sladké zemiaky,“ povedal Glassman.
Pečené sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú plné betakaroténu, predchodcu vitamínu A, ktorý pôsobí ako silný antioxidant. Odborník na výživu hovorí, že kedykoľvek ich pripravuje na večeru, upečie si ďalšiu, ktorú použije na ďalší deň na šalát, namiesto toastov na raňajky alebo pripraví pyré so škoricou a trochou kokosového oleja.
Grécky kefír a jogurt
Sú skvelým zdrojom vápniku, bielkovín a probiotík. Odborník na výživu používa ovos na pyré a na máčanie cez noc. Grécky jogurt je tiež dôležitý základ, ktorý môžete pridať nad zeleninu alebo ovocie vrátane mletých vlašských orechov. „Tiež rád vždy nechávam mandľové mlieko v chladničke. Táto alternatíva mlieka je obohatená o vápnik, vitamín D a E. Môžete ho pridať do kávy, ovsených vločiek a pyré. Ak sa vám táto nemliečna alternatíva nepáči, môžete vyskúšať ryžové, konopné alebo kokosové mlieko.
Humus
Humus je skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Môžete to skombinovať so zeleninou alebo dokonca urobiť rolku s plátkom varených morčacích pŕs, ktoré na rýchle občerstvenie zabalíte do šalátového listu.
Morské riasy sú zdravou alternatívou k čipsom a praclíkom, ak cítite potrebu zjesť niečo slané. Okrem toho, že je veľmi sýty, poskytuje 15% dennej potreby vitamínu C, má protizápalové vlastnosti, bojuje proti artritíde, astme a obezite.
Varené vajcia
Varené vajcia sú rýchle a zdravé občerstvenie. Výživová poradkyňa tvrdí, že rada krája vajíčko na polovicu, pridáva morskú soľ a čierne korenie alebo kvapku oregana. Sú rýchlym zdrojom bielkovín a zdravých tukov.
ovocie
Plody sú nabité antioxidantmi a plné vody a vlákniny. Glassmanovo odporúčané občerstvenie zahŕňa plátky jabĺk a banánov, do ktorých sa pridáva mandľové alebo arašidové maslo. Môže to byť dobrý trik, ako prekonať chuť na sladké.
Zelené listy
„Moje zásuvky v chladničke sú plné zelených listov, ako je špenát, šalát alebo brokolica,“ hovorí výživová poradkyňa. Zelení sú dobrým zdrojom vitamínu C, vitamínu K a železa. Konzumáciu zelených potravín vždy odporúčam dvakrát denne “, hovorí tiež.
Paradajky a paprika
Medzi potraviny, ktoré nechýbajú v chladničke odborníka na výživu, patria paradajky a paprika. Červená farba pochádza zo silného antioxidantu známeho ako lykopén. Štúdie ukazujú, že varené paradajky môžu zvýšiť absorpciu lykopénu, spoločnosť Glassman odporúča paradajkovú omáčku z brokolice, ktorá sa môže podávať na večeru. Je tiež bežné pridávať plátky korenia do šalátov, ryže a omeliet.
Mrazená zelenina
Mrazená zelenina je rovnako výživná (niekedy ešte viac) ako čerstvá, takže by sa nemal báť straty živín.
Rýchle zdroje bielkovín
„Rada sa ubezpečujem, že v domácnosti mám vždy chudé bielkoviny, napríklad grilované kuracie mäso alebo dusené mäso, na rýchle občerstvenie. Nikdy neviete, kedy budete musieť niečo pripraviť pre deti iba za tri sekundy. Medzi moje zdroje patrí aj divoký losos a strukoviny, ako napríklad cícer z konzervy a fazuľa. Divoký losos je skvelým zdrojom omega 3 a môžete si pripraviť rýchly lososový šalát s obyčajným jogurtom, horčicou alebo olivovým olejom, kaparami a korením. Cícer a čierna fazuľa sú skvelým zdrojom vlákniny a rastlinných bielkovín, “uviedol výživový poradca.