13 chorôb predchádzaných a liečených kmínom • Ahoj Iasi •
Veľa ľudí to robí zámena medzi kmínom a kmínom. Aj keď majú podobné vlastnosti, sú to dve rôzne rastliny. Semená kmínu sa používajú v liečivých čajoch, zatiaľ čo kmín ochucuje rôzne jedlá - syry, mäso, polievky, pekárenské výrobky.
Kmín (Cuminium cyminum) pochádza z Blízkeho východu a dnes sa pestuje v Indii, vo väčšine krajín na Blízkom východe, v Afrike, Mexiku a Kanade. Má predĺžené semená s dlhými ryhami, hnedo-lakovú farbu (farbu, ktorú by sme mali nájsť v kmíne, ktorý si chceme kúpiť, farbu naznačujúcu sviežosť semien; ak sú umyté hnedé, sú staré), mierne horkastej chuti -iute. Sú podobné kmínu, ale sú väčšie.
Na druhej strane, kmín (Carum carvi) pochádza z juhovýchodnej Európy do Ázie a pestuje sa hlavne v Holandsku (hovorí sa, že produkuje najlepší kmín), Kanade a Rusku. Semená sú tmavohnedé, podlhovasté, s malými feniklovitými ryhami, mierne zakrivené, s prenikavou arómou a horkasto-mentolovou chuťou.
Výhody kmínu. Kmín je nepochybne jedným z najprospešnejších korení, ktoré je v Indii vysoko cenené, a tradičným liekom tu, ajurvédou. Je efektívny v procese chudnutia, ale jeho výhody tu nekončia. Tu sú niektoré výhody konzumácie kmínu:
anémia: Kmín je jedným z najbohatších zdrojov železa. Jeho pravidelná konzumácia preto zabráni anémii a vyrieši problémy spôsobené nedostatkom železa. V tehotenstve je to nevyhnutnosť, pretože počas tehotenstva môže poskytnúť potrebné množstvo železa v krvi.
Prekyslenie: Len so štipkou noža na kmínový prášok takmer okamžite upokojí prekyslenie. Udržujte prášok v ústach krátko, potom prehltnite. Môžete si tiež pripraviť mimoriadne účinný prášok z rovnakého množstva kmínu, koriandra a cukru. Každé ráno vypite 2 čajové lyžičky prášku s pohárom vody a už nebudete mať problémy s prekyslením.
cukrovka: Kimono je pri cukrovke mimoriadne prospešné. Musíte len pridať trochu kimono prášku do pohára vody a tento nápoj konzumovať dvakrát denne.
Detoxikácia pečene: Pravidelne konzumovaný, kmín pomáha pri detoxikácii pečene a celého tela. Týmto spôsobom si zlepšíte zdravie.
Zápcha: Kmín tiež bojuje proti zápche a zlepšuje tranzit. Kmín, čierne korenie, sušený zázvor a kari prášok zmiešajte v rovnakom množstve. Potom tento prášok skombinujte s maslom, trochu posolte a tento prípravok skonzumujte.
Kašeľ a zima: Toto silné korenie obsahuje antiseptické zložky. Preto je schopný eliminovať hlien nahromadený v oblasti hrudníka, vyliečiť kašeľ a predchádzať prechladnutiu. Musíte len uvariť nejaké kmínové semiačka v pohári vody a vypiť.
Bolesť žalúdka a iná bolesť v tele: 3 gramy jemného prášku z čerstvo pomletého kmínu rozmiešajte v pohári teplej vody a konzumujte dvakrát denne.
Zažívacie ťažkosti: kmín tiež úspešne lieči zažívacie ťažkosti. Mali by ste ho zmiešať so soľou, čiernym korením, sušeným zázvorom, v rovnakom množstve a zmes zomlieť, kým nevznikne jemný prášok. Pridajte lyžicu tohto prášku do pohára čerstvej vody a pite po jedle. Táto liečba vám pomáha liečiť dyspepsiu.
Hnačka: do pohára jogurtu pridáme 5 gramov pražených a mletých kmínových semien, dobre premiešame a skonzumujeme.
Zvracanie: Na liečbu chronického zvracania si vezmite lyžicu jemne práškových vyprážaných semien kmínu zmiešaných s medom. Konzumuje sa po jedle.
nespavosť: Ak sa chcete zbaviť nespavosti, po večeri skonzumujte nasledujúcu zmes: roztlačený banán, do ktorého pridáte pol čajovej lyžičky prášku na ľahko vyprážané kmínové semiačka.
Črevné červy: Aby ste zabili črevné červy, musíte každé ráno a večer vypiť 20 - 40 ml tohto cesta. Pripravuje sa takto: do 400 ml vody pridajte 15 gramov kmínu a varte, kým nezostane asi 100 ml.