13 zdanlivo zdravých potravín, vďaka ktorým budete tučný
Môžete ľahko bojovať s čipsami, steakami na oleji, dezertmi a inými podobnými „zázrakmi“. Viete, že vám nerobia dobre a nedotýkate sa ich ani im neobmedzujete „prístup“ k vašej strave, ale čo urobíte s tými, ktorí majú bezchybnú „povesť o jedle“ a sú v skutočnosti stále haraburdu? Čítajte ďalej a dozviete sa, kto sú maskovaní nepriatelia vašej postavy.
1. Sušené ovocie
Šálka sušeného ovocia má asi osemkrát viac kalórií ako rovnaké množstvo čerstvého ovocia. Je to preto, že po procese dehydratácie zvyšuje fruktóza transformáciou svoj kalorický príjem. Napríklad čerstvé hrozno má 60 kalórií na šálku, ale rovnaké množstvo hrozienok má 460 kalórií. Horšie je, že veľa výrobcov pridáva cukor, aby ovocie malo ešte lepšiu chuť.
2. Celozrnné muffiny
Či už je to len koka alebo jablká a banány, vláknina vám rýchlo poskytne blahodarný pocit sýtosti. Ale vzhľadom na množstvo cukru, ktoré obsahuje, je celozrnný muffin v skutočnosti iba okrúhly koláč. Jeden má asi 20 g tuku, 420 kalórií a 34 g cukru.
3. Instantný krém na kávu
Do kávy si dáte tak málo, že si myslíte, že je to neškodný spôsob, ako získať správne množstvo vápniku, najmä ak ho porovnáte so šľahačkou. Ale v skutočnosti vám pár lyžičiek kávy, ktoré vypijete počas dňa, pridá do denného príjmu asi 200 kalórií a tuk zhruba toľko, koľko by vám poskytol malý kúsok masla.
4. Rožky
Bez ohľadu na náplň má povlak dostatok kalórií na to, aby „masívne“ kompenzovala diétnu zeleninu. Palacinka, z ktorej je roláda vyrobená, má veľkorysé rozmery (viac ako polovicu bežnej placky), takže vám ponúkne energetický príjem asi 300 kalórií, bez ohľadu na omáčky alebo náplň. Ak pridáte majonézu alebo iný mastný dresing, ľahko dosiahnete 400 - 500 kalórií.
5. Fľaškový čaj
Väčšina supermarketov má na pultoch iba „fľaškové“ čaje „vo fľaši“. To znamená, že 500 ml fľaša má asi 400 kcal, rovnako ako bežný džús. Aj keď obsah „porcujete“ po celý deň, kalórie sa tam stále dostanú ... na vaše boky.
6. Ryžové koláče
Tieto malé pochúťky majú málo kalórií, ale vyzývajú vás, aby ste chceli viac. Pretože sú malé, zdá sa vám, že môžete jesť aj päť alebo šesť naraz, bez toho, aby ste mali vysoký kalorický príjem. Ale nie je to tak. Zabudnite na pridávanie soli, ktorá zadržiava vodu a prebytočné sacharidy v ryži.
7. Vegetariánske sendviče
Je zrejmé, že sa zbavíte kalórií a cholesterolu, ak si namiesto vegetariánskeho sendviča vyberiete napríklad sendvič. To však neznamená, že tofu alebo tavený sójový syr a zeleninová majonéza to úplne nevykompenzujú. Nezabudnite na dva krajce chleba alebo veľkú žemľu. Pridajte kečup do zoznamu a osoľte, dá sa povedať, že ste vyrobili kalorickú bombu.
8. Müsli
Keďže je plný dobrých „vecí“, ako sú arašidy a cereálie, je škoda pridať olej, aby bol mach nadýchanejší, a veľa cukru, aby sa z neho stal vynikajúci dezert. Priemerná miska plná müsli zo supermarketu môže dosiahnuť 500 kalórií a značky bez alebo s menej oleja a cukru majú o polovicu menej.
9. Šťavy
Ak si myslíte, že ovocné občerstvenie môžete úplne nahradiť fľaškovými džúsmi, robíte veľkú chybu. Výrobcovia pridávajú konzervy, cukor, látky zvyšujúce chuť a vôňu, farbivá a ďalšie „bláznivé“ veci, ktoré vám „pomáhajú“ pri chudnutí.
10. Polopripravené diétne menu
Bohužiaľ ani tieto menu nie sú úplne neškodné, pretože výrobcovia pridávajú soľ na predĺženie trvanlivosti a na zlepšenie chuti nízkotučných jedál. Takto nakoniec zadržiavate prebytočnú vodu a neviete, odkiaľ pochádza.
11. Šalát
Nie je nič lepšie pre vašu postavu a zdravie ako surová zelenina, ale syr, lieskové orechy, vlašské orechy, krutóny a dresing pokazia celú cestu a urobia zo šalátu niečo také „tučné“ ako napríklad malá misa s cestovinami. Odborníci na výživu tvrdia, že vinaigretové obväzy nie sú také nevinné ako vlasy - olej má dosť vysoký kalorický príjem.
12. Tofu
Ak si v reštaurácii objednáte tofu, vyberiete si porciu plnú soli, tuku a cukru. Tofu nie je problém, ale skutočnosť, že kuchári cítia potrebu niečo urobiť, aby im dali ochutnať, keďže sójový syr je trochu fádny. Pridajte teda omáčky alebo ich orestujte a urobte z tofu diétnu katastrofu.
13. Sushi rolky
Zelenina a „zábaly“ z morských rias majú nízky kalorický obsah, ale väčšina sushi menu má mastný syr alebo majonézu a morské plody vo vnútri môžu byť pečené alebo vyprážané na oleji (to znamená tempura). Vďaka týmto ingredienciám môže konzervované menu dosiahnuť tisíc kalórií. A ak sa tiež zamyslíte nad tým, že sójová omáčka má veľa sodíka, už sa vám zdá, že začínate zadržiavať vodu a cítiť svoje tesnejšie rifle.