Potrubie a jeho výhody - JUŽNÝ GAZET

Bežnou ingredienciou do polievok, dusených pokrmov, šalátov a omáčok v čase starých rodičov boli listy stévie posledné roky zabudnuté. Stevia je však v Rumunsku bežná rastlina, má veľa výhod a mala by sa konzumovať na začiatku každej jari.
Stevia patrí do rodiny Rumexov a rastie vo všetkých miernych oblastiach sveta. Napriek tomu, že v Spojených štátoch sa niektorým príbuzným druhom rastlín pripisujú halucinogénne vlastnosti, listy stévie sa postupom času pestujú na použitie v kuchyni so zaujímavou citrónovou arómou, uvádza server motherearthliving.com. Kyslú chuť dodáva kyselina šťaveľová. Ľudia s artritídou alebo obličkovými kameňmi by mali konzumovať stéviu v malom množstve, pretože kyselina šťaveľová môže tieto stavy zhoršovať. Rastlina má zvláštnu chuť skoro na jar, ale časom zhorkne.
Preto sa odporúča používať mladé a jemné listy do šalátov a do polievok alebo dusených pokrmov väčšie a tmavšie listy. Stévia je skvelá obloha pre kuracie, kozie syry a vajcia.

gazet

Priaznivé účinky stévie

Strava stevia