14 hodinový pôst
Príliš veľa porovnaní s pôvodným obyvateľstvom pravidelne končí zistením, že priemerná dĺžka života je iba 45 rokov, a preto je možné ich spôsob života spochybniť. Primitívne národy nám najjasnejšie ukazujú, koľko človek prežil najväčšiu časť svojej histórie vývoja. Logicky sa musel prispôsobiť tomuto spôsobu života, a to nielen na poslednú chvíľu na tvári hodín evolúcie človeka nášmu dobre známemu modernému spôsobu života. Nie nadarmo poznáme takzvané civilizačné choroby.
Bohužiaľ, nadváha a choroby s ňou spojené sú charakteristické pre našu bohatú spoločnosť. Na jednej strane sveta ľudia zomierajú od hladu, zatiaľ čo iní sa zomierajú. Samozrejme, väčšina z nás sa tam chce vyhnúť a robí pre to veľa. Cestou tam sú robenie a konzumácia často jasne preceňované. Riešenie často spočíva v jednoduchom nekonaní. Pretože to, čo by ste okrem toho nemali jesť a konzumovať znižovať, to je zvláštne, však?
Päť jedál denne je dnes uznávaným nezmyslom, pokiaľ nechcete alebo nemusíte priberať alebo sa venujete vysoko výkonným športom. Tieto malé „kúsky“ medzi tým stimulujú chuť do jedla a sťažujú prestanie jesť. Pôst je opakom toho, ale nie je to pre každého ľahké. Aj keď to mnohí nadšene hlásia, nejde o trvalú stravu, pretože pôst je opakom stravovania. Existuje zvládnuteľnejší spôsob pôstu ako 14-hodinový pôst, je tak zvládnuteľný, vhodný na každodenné použitie a pohodlný, že je vhodný na trvalú výživu. 14-hodinový pôst je niečo úplne bežné a prirodzené a niekto bude kritizovať, že to vôbec nie je skutočný pôst. Nechcem tomu protirečiť, ale naopak, nikto netvrdí, že jedlom sa dá nazvať iba jedlo určitej veľkosti, trvania alebo minimálneho množstva energie. A napriek tomu každé jedlo má účinok, rovnako ako nejesť.
Prečo však niektorí ľudia pred pôstom užívajú síran sodný (tiež Glauberova soľ nazývané) otrava a vyvolávanie osmotických hnačiek je nutrične a medicínsky neopodstatnené. Pokúšať sa zbaviť toxínov pomocou mierne toxickej sírovej soli sa zdá byť trochu absurdné. A v tele tiež nie je nič, čo by bolo potrebné „vyčistiť“, pretože troska sa nachádza iba vo vysokých peciach a nemá vysoko vyvinuté vylučovacie orgány ako ľudia. Ak už pečeň a obličky nie sú schopné detoxikovať organizmus, mali by ste sa predovšetkým zdržať dodatočného príjmu toxínov. V prípade črevných ochorení, u detí alebo počas tehotenstva, je potrebné sa rovnako vyhnúť príjmu tejto soli. V prípade hnačiek stráca telo aj cenné minerály a vodu a nezvyčajné vyprázdňovanie čreva vedie k nesprávnej telesnej hmotnosti, ktorá sa po hladovaní často zvyšuje asi o dva kilogramy. 14-hodinový pôst nič také nevie, môžete kedykoľvek začať okamžite a urobiť to natrvalo, pretože kvôli nedostatkom nevyvádza telo z rovnováhy. Preto sa 14-hodinový pôst cíti tak nenápadne „normálne“.
Bez ohľadu na to, či svoj metabolizmus tukov podporujete iba cvičením, t. J. Dodatočnou spotrebou energie alebo nie, po zhruba 12 hodinách bez jedla každý spotreboval toľko energie, že metabolizmus tukov nevyhnutne dodáva energiu odbúravaním tukov. Akonáhle sa metabolizmus lipidov rozbehne, hladina cukru v krvi sa udržiava dlho konštantná alebo klesá len pomaly. V niektorých prípadoch sa dokonca mierne zvýši, a to vtedy, keď športovec s vysoko aktívnym metabolizmom tukov pochádza z tréningu a spotrebuje menej energie, ale jeho stimulovaný metabolizmus tukov jednoducho „vtláča“ viac energie, kým sa znova neupokojí. Potom sa mierny pocit hladu počas posledných niekoľkých kilometrov tréningu môže zmeniť na prakticky úplne hladný pocit, keď sa zníži stres a tým aj spotreba energie. Často môžete pokračovať hodinu alebo dve bez jedla a dokonca pri tom spáliť nejaký tuk.
Ale aj nešportovci môžu svoj tukový metabolizmus poriadne trénovať prostredníctvom 14-hodinového pôstu. Cieľom je jesť tak skoro večer, aby nasledujúci deň prešlo 12 až 16 hodín pred prvým jedlom (pitie je povolené, najlepšie nízkoenergetické a bez alkoholu). Minimálne 12 hodín, potom každá hodina zvyšuje „efekt spaľovača tukov“. 14 hodín je často ešte stále realizovateľných, viac ako 16 hodín už často nie bez pritiahnutia sociálnej pozornosti, ale to stačí. Asi 14 hodín obedňajšej prestávky je prakticky stále použiteľných a dokonca trvalých. Je také ľahké večerať skoro ráno a raňajkovať alebo neskoro brunch. Schudnúť zo dňa na deň, čo sa mnohým hovorilo ako o zázraku, je skutočne možné.
Z dôvodu tohto typu stravovania sa nemusíte obávať príznakov nedostatku, pretože človek môže jesť rovnaké množstvo. V každom prípade neexistujú žiadne všeobecné zákazy, princíp funguje hlavne tak, že sa dodržiava „pôstna doba“ v rozmedzí 12 až 16 hodín. Aj keď si ich človek nemôže nechať, každý jeden z týchto pôstnych cyklov funguje a je ľahké kedykoľvek začať odznova. Čím častejšie a pravidelnejšie telo týmito cyklami prechádza, tým prirodzenejšie vzniká potreba jesť o niečo menej, čo potom pravdepodobne oveľa presnejšie zodpovedá skutočnej energetickej náročnosti. 14-hodinový pôst nie je diéta, nepotrebujete žiadne špeciálne výrobky ani potraviny, vyžaduje si predovšetkým iné rozdelenie času stravovania a je preto zadarmo.
Prajem vám veľa úspechov, ak si to chcete vyskúšať!
Tento článok tiež otvorí pripravovanú malú elektronickú knihu „14-hodinový pôst“. Ďalej bude zahrnutá kapitola o výžive a kapitola o podporných cvičebných programoch.