14 najlepších receptov na jablkové koláče, ktoré vám určite budú chutiť
Pridané: TopJulia, 21.9.2017
Jablká sú najbežnejším druhom ovocia pestovaného v záhradách. Z jabĺk je možné pripraviť rôzne jedlá, napríklad jablkové pyré, jablkový kompót, pečené jablká alebo jablkový koláč. Existuje veľa receptov na jablkové koláče, ktoré sú mimoriadne populárne. Zozbierali sme pre vás najobľúbenejšie. Musíte si len zvoliť recept a niečo vynikajúce môže byť na stole za pár minút, ktoré ste strávili pečením. A aj keď nemáte radi pečenie, môžete plátky jabĺk urobiť aj bez pečenia (č. 5).
Pridané: TopJulia, 21.9.2017
Rozptýlený hrnčekový koláč s jablkami
Zloženie: 1 šálka mäkkej pšeničnej krupice, 1 šálka múky, 1 šálka práškového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 1 kg jabĺk, nastrúhaných podľa chuti škorica, 100 g masla.
Príprava: Plech na pečenie 20 x 30 cm vymastíme a vysypeme múkou. Použite 300 ml pohár. Všetky suché ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. Nastrúhané jablká zmiešajte so škoricou v inej miske. Na plech rozsypte zmes suchých ingrediencií (toľko, aby ste úplne zakryli spodok plechu). Na vrchole sú natreté jablká - prosím nevytláčajte šťavu. Potom je tu ďalšia vrstva suchej zmesi a ďalšia vrstva jabĺk. Navrch posypeme zvyškom suchej zmesi a navrch nahrubo nastrúhame studené maslo. Tortu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 ° C asi 40 minút.
Zdroj: Top-Rezepte.de
Tvarohový jablkový koláč s mriežkou FOTOGRAFICKÉ POKYNY
Zloženie: Na cesto: 500 g múky, 200 g práškového cukru, 250 g margarínu (napr. Sanella), 2 vajcia, 1 balíček prášku do pečiva,
Na náplň: 500 g tvarohu, 200 ml kyslej smotany, 1 vrecúško vanilkového cukru, 4 lyžice práškového cukru, 6 jabĺk, 1 vrecúško vanilkového cukru, 1 vrecúško škoricového cukru.
Príprava: Suroviny na cesto zmiešame v miske a vypracujeme na hladké cesto. Cesto rozpolíme. Valčekom položte vyvaľkaný plát cesta na vymastený a múkou vysypaný plech. Vytvorte vysoký okraj. Tvaroh zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom dohladka. Pridajte kyslú smotanu a miešajte dohladka. Jablká očistíme a nastrúhame a podľa chuti pridáme cukor. Ak máte radi sladké, môžete pridať viac cukru. Teraz striedavo rozdeľte dve plnky na základňu cesta. Buď koláč zakryte druhým plátom pečiva, alebo vytvarujte mriežku a niekoľkokrát prepichnite vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 35 minút. Po upečení poprášime práškovým cukrom a podávame.
Zdroj: Top-Rezepte.de
Šťavnatý vanilkový jablkový koláč
Zloženie: Na cesto: 4 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček oleja, 1 hrnček mlieka, 2 hrnčeky múky, 1 balíček vanilkového cukru a 1 balíček prášku do pečiva.
Na náplň: č. 1: 1 000 ml mlieka, 3 balíčky pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 6 lyžice cukru
Na plnenie č. 2: 1 kg strúhaných jabĺk, 4 lyžice cukru a 1 vrecúško vanilkového cukru.
Príprava: Vajcia, cukor a vanilkový cukor vyšľahajte do peny. Pridáme porcie oleja, mlieka a múky s práškom do pečiva. Polovicu cesta dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 10 minút. Medzitým si pripravte hustý vanilkový puding a po 10 minútach pečenia ho položte na cesto. Jablká nastrúhame a zmiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, potom povaríme na miernom ohni a potom natrieme na puding. Teraz to celé prikryjeme druhou polovicou cesta a pečieme ďalších 15 minút. Pred podávaním koláč poprášime práškovým cukrom.
Zdroj: Coolinarika
Čerstvý jablkový vánok - FOTO POKYNY
Zloženie: Na cesto: 6 vajec, 12 lyžíc teplej vody, 10 lyžíc cukru, 12 lyžíc múky, 1 balíček prášku do pečiva,
Na jablkovú plnku: 750 ml vody, 1 kg jabĺk, 2 vrecká s vanilkovým cukrom, 16 lyžice cukru (alebo podľa potreby),
Ďalej: 3 balenia pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 250 g masla, 500 ml šľahačky, čokoládové hobliny na ozdobu
Príprava: Žĺtky a cukor vyšľahajte do peny. Pridáme porcie teplej vody a múky s práškom do pečiva a nakoniec vložíme tuhý rozšľahaný bielok. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť. Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky. Toto privedieme k varu v hrnci s cukrom a vodou. Môžete tiež použiť menej cukru, ako je uvedené; množstvo závisí od toho, aké sladké sú jablká. Varíme na miernom ohni, kým jablká nie sú mäkké. Cesto prepichneme vidličkou, pokvapkáme jablkovou šťavou a zakryjeme plátkami jablka. Tieto rozmiestnite tak, aby bola pokrytá celá oblasť. Zvyšnú šťavu nalejte späť do hrnca, podľa potreby podlejte vodou, aby ste mali celkovo 1 liter tekutiny. Potom pridáme pudingový prášok, dobre premiešame a necháme zovrieť na hustý puding. Do teplého pudingu z jablkového džúsu vmiešajte maslo a ihneď ho rozložte cez vrstvu jabĺk a uhlaďte. Koláč necháme vychladnúť. Navrch natrieme šľahačku a ozdobíme strúhanou čokoládou.
Zdroj: Top-Rezepte.de
Vynikajúce plátky jabĺk bez pečenia
Zloženie: 1,5 kg jabĺk, 2 balenia pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 200 g cukru, 500 ml vody, 1 citrón, mleté vlašské orechy na ozdobu, čokoláda na ozdobu, krehký chlieb a mlieko na krehký chlieb.
Príprava: Jablká očistíme, nahrubo nastrúhame a vložíme do hrnca. Pridajte cukor a 100 ml vody a krátko ich restujte, aby trochu zmäkli. 400 ml vody zmiešame s pudingovým práškom a potom pridáme k jablkám (v rozmixovanom pudingu by nemali byť hrudky). Celé to povaríme 5 minút, potom pridáme šťavu z jedného citróna a krátko restujeme, kým zmes nezhustne. Vysokostranný plech vyložíme krehkými sušienkami namočenými v mlieku. Navrch natrieme teplú jablkovú zmes, na ktorú dáme ďalšiu vrstvu namočených maslových sušienok a tento krok opakujeme, kým nie sú spotrebované všetky prísady. Tortu ozdobíme mletými orechmi a strúhanou čokoládou. Necháme vychladnúť a podávame.
Zdroj: Domaci-recepti
Jablkový koláč s pudingom - FOTO POKYNY
Zloženie: 500 g lístkového cesta, 1 kg jabĺk, 1 balenie škoricového cukru, 1 l mlieka, 6 lyžíc cukru, 3 balenia pudingového prášku so smotanovou príchuťou, 1 balenie vaječných sušienok
Príprava: Lístkové cesto rozpolíme. Jednu polovicu vyvaľkáme na pracovnú dosku a dáme na vymastený plech. Na vrch rozložíme vaječné cookies. Jablká nastrúhame, zmiešame so škoricovým cukrom a dáme na vaječné sušienky. Mlieko, cukor a pudingový prášok priveďte do hustého pudingu a nechajte vychladnúť. Potom natrieme na strúhané jablká. Teraz vyvaľkáme druhú polovicu lístkového cesta a opatrne položíme na vrch pudingu. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 30 minút. Vrch poprášime práškovým cukrom. Dobrú chuť.
Zdroj: Top-Rezepte.de
Jablkový pudingový koláč „deň a noc“
Zloženie: Na cesto: 4 vajcia, 250 g múky, 170 g masla, 200 g cukru, 2 vrecúška vanilkového cukru, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 lyžice kakaového prášku,
Na krém: 2 balenia pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 1 balenie škoricového cukru, 6 lyžíc cukru, 3 jablká, 700 ml mlieka,
Tiež: práškový cukor na poprašovanie
Príprava: Maslo a cukor vyšľahajte do peny a po jednom vmiešajte vajcia. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozpolíme a vmiešame polovicu kakaového prášku. Pekáč s rozmermi 20 x 30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Nalejte ľahké cesto do formy. Mlieko, škoricový cukor a 6 lyžíc cukru privedieme do varu, vmiešame rozmiešaný pudingový prášok a privedieme do varu, aby vznikol hustý puding. Teraz primiešajte nastrúhané jablká (nie šťavu, ktorá pri strúhaní vyteká). Na svetlé cesto dajte puding a na vrch rozložte tmavé cesto. Hladko rozotrieme a vložíme do predhriatej rúry. Pri 180 ° C približne 40 minút. Hotový koláč vyberte z rúry a poprášte práškovým cukrom.
Zdroj: Top-Rezepte.de
Babičkin jablkový koláč
Zloženie: 600 g múky, 200 g práškového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 2 žĺtky, 2 lyžice kyslej smotany, 120 g margarínu.
Na náplň: 2,5 kg jabĺk, 2 vrecúška vanilkového cukru, 1 lyžička škorice, 100 g cukru, 4 kusy bielkov a práškový cukor na posypanie.
Príprava: Suroviny na cesto premiesime, vytvarujeme guľku a zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minút do chladničky. Jablká očistíme, nastrúhame na hrubo a pridáme do hrnca s cukrom, vanilkovým cukrom a škoricou a uvaríme do mäkka. Potom ho zložíme zo sporáka a necháme vychladnúť. Cesto rozpolíme. Dve polovice vyvaľkáme na pomúčenej podložke. Jeden plát cesta položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zmiešame s jablkovou zmesou. Túto plnku natrieme na cesto a uhladíme. Teraz položte na vrch druhý plát cesta a prepichnite ho vidličkou. Tortu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 ° C do zlatista. Vrch môže byť potiahnutý olejom, ale nie je to nevyhnutnosťou. Vyberte koláč a nechajte ho vychladnúť. Pred podávaním poprášime práškovým cukrom.
Klasický jablkový koláč
Zloženie: Na cesto: 500 g múky, 200 g práškového cukru, 250 g masla, 2 vajcia, 1 balíček prášku do pečiva, 1 štipka soli, kôra z 1 citróna, 1 balíček vanilkového cukru, 1 pohár kyslej smotany alebo kyslej smotany.
Na plnku: 1 kg jabĺk, cukru a škorice podľa chuti, asi 2 lyžice mäkkej pšeničnej krupice.
Príprava: Plech na pečenie 24 x 36 cm vymastíme a vysypeme múkou. Najskôr si pripravte náplň. Za týmto účelom očistite jablká, nahrubo ich nastrúhajte a vložte do hrnca. Pridajte cukor a škoricu a na miernom ohni duste do mäkka. Potom odstavíme z plameňa a primiešame mäkkú pšeničnú krupicu. Celé to nechajte vychladnúť. Miesime všetky ingrediencie určené na cesto a opatrne po troškách pridávame kyslú smotanu - kyslá smotana je o niečo tekutejšia ako kyslá smotana, takže dávaj pozor, aby jej nebolo príliš veľa. Cesto vytvarujte do gule a rozkrojte ho na polovicu. Vyvaľkáme obe polovice. Jeden plech cesta položíme na pekáč, na ktorý rozložíme jablká (najskôr rukou vytlačíme šťavu) a prikryjeme druhým plátom cesta. Prepichnite vidličkou a vložte do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 ° C asi 40 - 50 minút. Vyberte koláč, nechajte ho vychladnúť a poprášte práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Zdroj: Citromhab
10 minútový tvarohový jablkový tvarohový koláč
Zloženie: 200 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 1 jablko, 1 polievková lyžica medu.
Príprava: Jablko pretlačte tyčovým mixérom. Potom zmiešajte s vajíčkom, medom a nízkotučným tvarohom. Nalejte zmes do malých formičiek alebo väčšieho pekáča. Všetko pečte v mikrovlnnej rúre na najvyššom výkone 7 minút a koláč je hotový.
Zdroj: UK
Fenomenálne ruže z lístkového cesta s jablkami
Zloženie: 1 balenie lístkového cesta, šťava z 1 citróna, jablká, marhuľový džem, voda, škorica a práškový cukor.
Príprava: Lístkové cesto na tenko rozvaľkáme a potom nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte jablká na plátky a pokvapkajte ich zmesou citrónovej šťavy a trochou vody. Krátko orestujeme na panvici (alebo dusíme v mikrovlnnej rúre asi 3 minúty). Marhuľový džem zohrejeme, podlejeme trochou vody a krátko podusíme. Pásy z lístkového cesta natrieme teplým džemom, obalíme plátkami jabĺk a poprášime škoricou. Pásiky prehneme do stredu a zrolujeme. Vložte ružičky do pekáča na muffiny a pečte ich pri 180 ° C do zlatista.
Vreckové vrecká s jablkovou náplňou
Zloženie: Na cesto: 150 g tvarohu, 75 g cukru, 1 vajce, 1 štipka soli, 6 lyžíc oleja, 1 balíček vanilkového cukru, 250 g múky, 1 balíček prášku do pečiva,
Na plnku: 3 jablká, 100 g cukru, 1 lyžička škorice,
Tiež: 1 vaječný žĺtok, 1 čajová lyžička maku.
Príprava: Tvaroh a cukor zmiešame, pridáme vajce, štipku soli, olej, vanilkový cukor a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko vymiesime na hladké cesto a zakryjeme ho 20 minút. Cesto rozpolíme a každé rozvaľkáme na 5 mm tenký kruh. Kruhy nakrájajte na 8 rovnakých častí (trojuholníky). Vystrihnite trojuholníky - urobte každý 3 rezy. Na najväčšie miesto poukladajte jablká nakrájané na kocky a posypte ich cukrom a škoricovým cukrom. Úzku časť trojuholníka zastrčte pod spodnú časť trojuholníka a vrece preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Vrecká potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme makom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 25 minút. Dobrú chuť!
Fitness bundtový koláč s jablkami a ovsenými vločkami
Zloženie: 350 g jabĺk, 400 g ovsených vločiek, 10 g sódy bikarbóny, 2 lyžice olivového oleja, 220 g prírodného jogurtu, 5 g škorice, 120 g medu, 3 vajcia, 2 lyžice kakaového prášku, brusnice, orechy, mandle, .
Príprava: Pripravte si suroviny. Očistite a nakrájajte jablká a pyré tyčovým mixérom. Ovsené vločky rozdrvte tiež tyčovým mixérom. Oddeľte vajcia. Žĺtky a med vyšľahajte do peny a po častiach pridávajte zvyšné ingrediencie. Nakoniec pridáme ovsené vločky so sódou bikarbónou a škoricou. Lyžičkou preložíme vyšľahaný sneh z bielkov. Zmes rozdelíme v pomere 2: 1. V menšej časti primiešajte kakaový prášok. Panvicu Gugelhupf natrieme kokosovým olejom, poprášime pretlačenými ovsenými vločkami a striedavo vrstvíme svetlé a tmavé cesto. Ak chcete do cesta orechy, brusnice, mandle alebo iné chutné veci - primiešajú sa do cesta tesne pred naplnením formy (priemer pekáča: cca 23 cm). Gugelhupf pečieme vo vyhriatej rúre na 150 ° C približne 55 - 60 minút. Upečený Gugelhupf dáme vychladnúť do rúry so sklonenými dvierkami a potom podávame s džemom alebo len tak ku káve. Je trochu tvrdší ako klasický Gugelhupf, ale chutí super chutne. Dobrú chuť!
Zloženie: Na cesto: 500 g múky, 200 g práškového cukru, 250 g masla, 2 vajcia, 1 štipka soli, 1 balíček prášku do pečiva, 1 - 2 čajové lyžičky kyslej smotany.
Na plnku: 10 malých jabĺk, 2 lyžice mäkkej pšeničnej krupice, 4 lyžice práškového cukru a škorica.
Príprava: Jablká očistíme, odstránime jadrovník a prekrojíme ich na polovice. Polovičky jabĺk poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° C asi 15 minút. Necháme vychladnúť. Zamiesime suroviny na cesto a potom cesto rozkrojime na polovice. Obe polovice cesta na pomúčenom povrchu natenko vyvaľkáme. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme mäkkou pšeničnou krupicou. Na vrch poukladáme jablká a poprášime škoricou a práškovým cukrom. Prikryjeme druhým plátom pečiva a mierne zatlačíme na oblasti medzi jablkami. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 40 minút. Necháme vychladnúť a poprášime práškovým cukrom. Dobrú chuť!