14 rýb, ktoré by ste nemali jesť
Udržateľná spotreba vyzerá inak: Greenpeace odhaľuje, ktoré druhy rýb by ste si už nemali kupovať
Ktoré ryby by ste už nemali jesť? A kde sú výnimky?
V priemere každý Nemec zje ročne 14 kilogramov rýb. Úctyhodné číslo, keď si uvedomíte, že spotreba rýb je čoraz otáznejšia. Pretože: Väčšina druhov rýb nie je len prelovený, zásoby sú tiež vyčerpané. Nakoniec to znamená, že jeme príliš veľa rýb. Vysoký dopyt je dôvodom, že niektorým druhom rýb hrozí vyhynutie. Udržateľnosť vyzerá inak.
Niekoľko faktov vopred: Hovorí sa, že asi 85 percent akcií sú nadmerne využívané alebo ohrozované. Pozemok tiež 40 percent úlovku „náhodne“ v sieti - ako vedľajší úlovok, napríklad delfíny alebo morské korytnačky, ktoré potom zbytočne zahynú. Nový sprievodca pre ryby Greenpeace ukazuje, ktoré ryby môžete stále jesť. Desivé však je, že takmer všetky druhy rýb by sa mali konzumovať alebo kupovať iba zriedka alebo vôbec. Tu vám ukážeme, čo to je podľa Greenpeace:
1. Úhor
Od úhora by ste mali začať teraz úplne držte prsty. Druh rýb je celosvetovo ohrozený!
2. Pražma
To platí aj pre pražmu. Až na jednu výnimku: používajte iba pražmu z Stredozemné more poď!
Pražma? Iba zo Stredomoria!
3. Aljaška pollock
Aljašský pollock je najbežnejšie loveným druhom na svete. Aj tu Greenpeace odporúča treske bez výnimky z dôvodu nadmerného výlovu nekupovať.
4. Pollack
Vyzerá to ako aljašský pollock s pollockom. S jedným rozdielom: najviac, ryby z Severovýchodný Atlantik pôda.
5. Ostriež
Pre ostrieže však neexistujú absolútne žiadne výnimky. To isté platí aj tu: ruky preč!
6. Losos
Klasický losos je nadmerne lovený a nemal by sa konzumovať vôbec alebo len opatrne. Výnimkou je napríklad tichomorský losos zo severozápadného Tichomoria.