18. február -> Zaujímavé fakty o výžive pri osteoartróze

Diéta a artróza

Vyvážená strava je nevyhnutná pre zdravý život bez príznakov. Najmä pri ochoreniach kĺbov, ako je osteoartróza, reumatizmus a artritída, môže mať strava silný vplyv na zdravotný stav a rozsah prejavov. Naše vysoko spracované potraviny, bohužiaľ, v dnešnej dobe obsahujú minerály a vitamíny, ako aj látky, ktoré môžu telu škodiť, napríklad kyselina arachidónová. Kyselina arachidónová má predovšetkým zápalový účinok. Patrí medzi omega-6 mastné kyseliny a je obsiahnutá iba v živočíšnych potravinách, z ktorých veľká časť sa nachádza v hydine a bravčovom mäse. Vedci zistili, že kyselina vytvára určitých zápalových poslov zo skupiny leukotriénov a prostaglandínov, ktoré podporujú zápal v kĺboch. Záver: čím viac sa kyselina arachidónová konzumuje s jedlom, tým viac sa tvoria zápalové látky. Preto sa špecialistom všeobecne odporúča vyhnúť sa nasledujúcim potravinám (*).

Tieto potraviny majú vysoký obsah kyseliny arachidónovej:

Čo to znamená v praxi?

Croissant na raňajky obsahuje približne 749 mg kyseliny arachidónovej. V prípade artrózy sa však odporúča neprekračovať dennú hodnotu 50 mg kyseliny arachidónovej. Ak predpokladáme rozložené raňajky, napríklad s vajíčkom, 2 plátkami varenej šunky a maslom na rožku, takmer by vám to pokrylo mesačný prísun kyseliny arachidónovej. Na zníženie absorpcie kyseliny arachidónovej v súvislosti s osteoartrózou a reumatizmom je potrebné vegetariánska strava (alebo diéta s obmedzeným obsahom mäsa) odporúčaná, v niektorých prípadoch aj vegánska strava. Ak sa chcete dozvedieť viac o pozitívnych účinkoch stravy s nízkym obsahom mäsa na telo a kĺby, užitočné informácie nájdete na webovej stránke Rheuma-Liga.

Ďalším faktorom, ktorý môže podporovať zápal v kĺboch, je často nerovnomerný pomer medzi omega-3 mastnými kyselinami a omega-6 mastnými kyselinami. Ani jednu z dvoch mastných kyselín si netvorí samotné telo, a preto sa musí prijímať prostredníctvom potravy. Pretože máme tendenciu jesť viac omega-6 mastných kyselín, rýchlo sa vytvorí nezdravá nerovnováha. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča pomer 5: 1. To znamená päťkrát viac omega-3 mastných kyselín ako omega-6 mastných kyselín. Nasledujúce potraviny obsahujú obzvlášť veľké množstvo zdravých omega-3 mastných kyselín:

Ryby (najmä tuniak, losos a pstruh)
Jedlé oleje (napríklad repkový olej, ľanový olej, orechový olej, konopný olej atď.)
Zelenina (najmä v ružičkovom keli, špenáte, fazuli a avokáde)
Orechy a semiačka
sója

Počas Messenger látky Tie z omega-6 mastných kyselín, ako je kyselina linolová a kyselina arachidónová, podporujú zápal Omega-3 mastné kyseliny protizápalové . Prebytok omega-6 mastných kyselín navyše zastavuje protizápalový účinok omega-3 mastných kyselín. Na základe našej súčasnej stravy je tento pomer často 10 až 20-krát viac omega-6 mastných kyselín, ako by sme mali v skutočnosti konzumovať. Okrem zdravej výživy na mieru môžete svoje zdravie kĺbov podporiť denným príjmom Synofit Premium. Toto je zabezpečené predovšetkým tekutou zeleno-lipou slávkou (špeciálna receptúra: GLMax) v kombinácii s bio-kurkumínom BCM-95, ktorý obsahuje kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DPA). Samotná slávka na Novom Zélande so zelenými perami je jediný druh slávky na svete, ktorá obsahuje esenciálne mastné kyseliny, (ETA) eikozátové tetra kyseliny a (OTA) oktadekát-tetra-kyseliny - sú to špeciálne účinné omega-3 mastné kyseliny . The Glykozaminoglykány, Slávka zelená so zelenými perami obsahuje aj dôležité zložky spojivového tkaniva, chrupavky a kĺbovej tekutiny. Čo je však teraz lepšie? Zelené pery, rybí olej alebo riasový olej? Prečítajte si o tom viac v našom článku

Alkohol a prekyslenie

Ľudia s ochorením kĺbov sa často odporúčajú, aby schudli (samozrejme iba v prípade potreby). Jedným z najväčších kameňov úrazu na ceste k chudnutiu a liečbe artrózy je alkohol. Alkohol je populárny stimulant, ktorý - ako je všeobecne známe - má negatívny vplyv na telo. Alkohol je v tele vnímaný ako bunkový jed a jeho rozklad má pre pečeň najvyššiu prioritu. Je to na úkor ďalších dôležitých telesných a metabolických procesov. Inhibujú sa napríklad tráviace enzýmy a spomalia sa tráviace procesy, čo okrem iného znamená aj dočasné zastavenie spaľovania tukov. Napríklad alkohol všeobecne inhibuje metabolizmus, pretože kvôli odbúravaniu alkoholu musia byť pozastavené všetky ostatné funkcie pečene, v krajných prípadoch to vedie k poruchám metabolizmu buniek.

Navyše alkohol podporuje tvorbu kyselín v organizme. Na odbúranie alkoholu je potrebných množstvo základných minerálov (vápnik, horčík, sodík, zinok), a preto je vyvážená strava taká dôležitá pre doplnenie hmotných zásob v tele. V opačnom prípade bude mať za následok nedostatok minerálov a prekyslené telo z alkoholu. Táto prekyslenie má zase kontraproduktívny účinok na naše kĺby, najmä na ľudí s (chronickými) ochoreniami kĺbov. Okrem alkoholu sú kyseliny dodávané nášmu telu aj prostredníctvom iných potravín. V skutočnosti veľa potravín, ktoré konzumujeme každý deň, tvorí kyseliny. V ideálnom prípade sa strava riadi pravidlom 80/20, to znamená, že 80 percent potravín je zásaditých a iba 20 percent kyslých.

Nasledujúce potraviny sú silné okysľovače:

Káva a čierny čaj
Sýtené nápoje, najmä limonáda a cola
alkoholu
Rýchle občerstvenie, hotové výrobky, najmä s prísadami, ako sú látky zvyšujúce chuť a konzervanty
Mäso a klobásy
Mliečne výrobky (tiež nízkotučné) vrátane tvarohu, jogurtu, kefíru a všetkých druhov syra
Stužené, rafinované tuky, margarín
Oleje (najmä lacné šalátové oleje)
Sója a sójové výrobky
Pečivo ako chlieb, cestoviny, koláče atď.
Sladkosti
Jedlo, ktoré obsahuje sladidlá
Lieskové orechy, para orechy, pekanové orechy, kešu orechy

Alternatívni zdravotnícki pracovníci predpokladajú, že viac ako 70% človek Príliš sebavedomý sú. Nedostatok pohybu, stres, nedostatok životne dôležitých látok, príliš veľa bielkovín, cukru a luxusných jedál náš organizmus v dnešnej dobe veľmi zaťažuje. Ako východisko využije telo minerálne usadeniny, najlepšie vápnik, na potlačenie odkyslenia, t. J. Telo použije minerálne látky, napríklad z kostí, orgánov alebo spojivového tkaniva, na zníženie kyslých záplav. . A chronický Preexponovanie preto zabraňuje opätovnému budovaniu chrupavky. Kĺbová hmota chrupavky klesá. Výsledkom je artróza so všetkou bolesťou a obmedzenou pohyblivosťou. Môže sa vyvinúť artróza kolena, osteoartróza prstov a osteoartróza ramena. Mnoho odborníkov tiež označuje osteoartrózu ako Surefra na chrupavku a kĺby, spôsobené okrem iného aj kyslou stravou. Je preto užitočné preventívne zabezpečiť vyváženú stravu. Nechajte svojho ošetrujúceho lekára, aby vám vytvoril plán výživy pre osteoartrózu šitý na mieru vašim potrebám, a sledujte váš proces napríklad pomocou zošita alebo kalendára výživy.

Cvičenie na artrózu

Pre prevenciu a liečbu artrózy však nie je dôležitá iba výživa, pri jej zlepšovaní zohráva rozhodujúcu úlohu aj cvičenie. Keď sa hýbeme, naše kĺby produkujú tzv Synoviálna tekutina . Pôsobí tlmivo, ako mazivo, a zaisťuje plynulú pohyblivosť. Obsahuje tiež glykozaminoglykány, Zásobujte chrupavku a tým aj Ochranný plášť kĺbových povrchov. Pravidelným tréningom posilňujeme svoje svaly a podporný aparát, ktorý obklopuje a stabilizuje naše kĺby . Preto je cvičenie dôležité ako prevencia artrózy. Ale cvičenie sa určite odporúča aj tým, ktorí sú už chorí, aby boli kĺby pružné. Vhodné športy sú: plávanie, aqua jogging, cyklistika, nordic walking a gymnastika. Športu, ktorý si vyžaduje náhle zastavenie pohybového aparátu, napríklad tenis, sa treba vyhnúť. Všeobecne sa dá povedať, že by sa malo tiež vyhnúť alebo obmedziť všetky extrémne silové športy. Pre optimálnu starostlivosť po cvičení sa navyše odporúča použitie kĺbového gélu, napríklad Synofit Green Lipped Mussel Balm.

(*) Synofit Germany nie je špecializovaný lekársky poradca. Preto odporúčame, aby ste sa pred úpravami stravovania vždy poradili s odborníkom. Rozširujeme iba všeobecne verejne známe informácie o artróze a výžive.