2 dieta mi otocilo cukrovku - archyde
Od Dr. Michael Mosley pre denník Daily Mail
11. januára 2020 o 22:09 h, aktualizované o 11. januára 2020 o 22:09 h
Často čítame o novoobjavených zázračných liekoch alebo prelomových zdravotníckych technológiách. Ale pravdou je, že len málokto má vplyv na svet.
Skutočné vedecké objavy sú neuveriteľne zriedkavé, takže mám tú česť vidieť ich na vlastnej koži, čo sa určite ukáže ako revolučné.
Verím, že výskum môjho priateľa profesora Roya Taylora a jeho kolegov z Newcastle University zmení spôsob, akým liečime najväčší zdravotný problém našej cukrovky typu 2. Títo priekopnícki vedci preukázali, že rýchla diéta na zníženie hmotnosti môže napraviť tento smrteľný stav, ktorý postihuje asi štyri milióny Britov.
Profesor Taylor vo svojej novej knihe Život bez cukrovky odhaľuje vedu o jeho objavoch a o tom, ako to môžete robiť doma.
V tomto týždni v časopise You nájdete neprehliadnuteľný pohľad na jednoduchý trojstupňový plán výživy profesora Taylora. Existuje viac ako 20 chutných nízkokalorických receptov, ktoré uľahčujú prehĺtanie stravy.
Pred objavom profesora Taylora sa verilo, že tento naliehavý zdravotný problém, ktorý postihuje dvakrát toľko ľudí ako pred 20 rokmi, je nezvratný. Bolo to celoživotné trápenie a nevyhnutne progresívne. Komplikáciami sú zvýšené riziko srdcových chorôb, demencie, amputácie, slepoty a zlyhania obličiek. Ľuďom sa odporúča, aby užili tabletky a dúfali v najlepšie. Vďaka priekopníckej štúdii profesora Taylora a jeho kolegu profesora Mika Leana z univerzity v Glasgowe nazvanej DiRECT teraz vieme, že to tak nemusí byť.
Jej výskum na mňa urobil taký dojem, že som ho použil ako inšpiráciu a ľahko som si ho prispôsobil svojej osemtýždňovej diéte na hladinu cukru v krvi 800 kalórií denne po dobu 12 týždňov. S potešením môžem konštatovať, že dodnes pomohlo tisícom čitateľov dostať svoju cukrovku do remisie.
Predpokladá sa, že tento prístup spôsobí seizmickú zmenu v spôsobe, ako sa lekári vyrovnávajú s touto chorobou, čím ušetrí NHS milióny libier.
Nedávna štúdia zistila, že 800-kalorická diéta by mohla znížiť ročné náklady na liečbu cukrovky 2. typu. V súčasnosti stojí liečba každého pacienta okolo 2 800 libier ročne, čo je zhruba 10 percent ročného rozpočtu NHS. Výživové intervencie, ako napríklad cena profesora Taylora, sú niečo vyše 1 000 libier na pacienta.
Chcem vysvetliť, prečo som profesora Taylora osobne a profesionálne poznal, a ukážem vám, ako môžete pri rýchlej diéte na chudnutie, ak máte zvýšenú hladinu cukru v krvi a možno na pokraji cukrovky, dostať tieto hladiny späť do normálu. Mal by som vedieť - bol som tam ...
AKO som ZAČAL ... S PRESTÁVANÝM FASTINGOM
Moje prvé stretnutie s profesorom Taylorom v júni 2014 nasledovalo po mojom vlastnom boji s cukrovkou 2. typu.
Ako som písal v týchto novinách, diagnostikovali mi tento stav pred ôsmimi rokmi po rutinnom vyšetrení krvi.
Môj lekár povedal, že sa nedá nič iné robiť, len brať lieky. Začal by som s bežne predpísaným metformínom, ale bola šanca 50:50, že za desať rokov budem nútený injekčne si podať inzulín. Samozrejme, že som bol šokovaný.
Môj otec mal cukrovku typu 2 koncom 50. rokov a napriek užívaniu liekov zomrel na komplikácie choroby, vrátane srdcového zlyhania. Nechcel som nasledovať jeho príklad a hľadal som odpovede inde.
PREČO JE DIABETES SKRYTÝ VRAH
Takmer štyri milióny Britov majú cukrovku 2. typu, ale stále ide o skrytú chorobu.
Každý štvrtý vo Veľkej Británii, ktorý to má, to ešte nevie a niekedy sa to dozvie, až keď sa vykoná skríning NHS pre ľudí nad 40 rokov. Asi jeden z troch dospelých má prediabetes, pri ktorých je hladina cukru v krvi nezvyčajne vysoká, ale zatiaľ nie je v diabetickom rozmedzí.
U prediabetu nie sú žiadne príznaky - zvyčajne sa zistí náhodným krvným testom. Ak sa nelieči, u mnohých sa bude ďalej rozvíjať cukrovka. Ak však chudnete, najmä v oblasti čriev, výrazne tým znižujete riziko.
Trojkroková diéta profesora Taylora (na stranách 31 až 46 vášho časopisu) by mohla pomôcť ...
Čoskoro som narazil na výskum ukazujúci výhody niečoho, čo bolo v tom čase málo známe a nazývalo sa to prerušovaným pôstom. Zahŕňalo to obmedzenie kalórií na časť týždňa a viedlo to k môjmu objavu nového prístupu k chudnutiu, ktorý som nazval 5: 2. Pre tých z vás, ktorí to nepoznajú, to znamená, že stačí, aby ste si kalórie šetria dva dni v týždni.
Stratil som takmer kameň a pol za dva mesiace - a moja hladina cukru v krvi sa vrátila do normálu, kde bola odvtedy. To bola inšpirácia pre môj prvý medzinárodný bestseller The Fast Diet s novinárkou Mimi Spencerovou.
Napriek tomuto úspechu som stále úplne nechápal vedu, ktorá stojí za mojou transformáciou zdravia. Potom som si prečítal o práci profesora Taylora. Malo to veľký zmysel, a tak som sa vybral vlakom do jeho výskumného centra na univerzite v Newcastle, kde som sa dozvedel viac.
Vysvetlil mi, že chorobu som dostal z dôvodu, že som si za tie roky nahromadil okolo čreva príliš veľa tuku. Tento tuk začal upchávať moju pečeň a pankreas, čo im bránilo v správnom fungovaní. Tieto orgány sú životne dôležité pri regulácii hladiny cukru v krvi. Pri cukrovke typu 2 je narušený vlastný systém tela na reguláciu hladiny cukru v krvi.
Profesor Taylor, dobrovoľný endokrinologický konzultant v Newcastle Hospitals NHS Trust, ma tiež oboznámil s tým, čomu hovoril „osobná hranica tuku“. To je čiastočne dôvod, prečo môžu mať niektorí ľudia bez cukrovky vážnu nadváhu, zatiaľ čo iní majú zdravú váhu a stále majú cukrovku.
Váš osobný limit tukov je do značnej miery určený vašimi génmi - najbližší príbuzný s cukrovkou ako ja je pre vás vystavený oveľa väčšiemu riziku.
Ale boli tam dobré správy. Urobil štúdie, ktoré zistili, že väčšina ľudí môže dostať hladinu cukru v krvi späť na nediabetické hladiny stratou iba jedného gramu tuku v okolí pankreasu. Aby to dosiahli, museli zhodiť asi desať percent svojej telesnej hmotnosti. Potom mi profesor Taylor povedal o pripravovanom procese s názvom DiRECT - ktorý bude nesmierne dôležitý.
BEZLIEKOVÁ CESTA NA BOJ S CHOROBAMI
Profesor Taylor v spolupráci s Mikeom Leanom, profesorom výživy ľudí na Glasgow Royal Infirmary, a podporený grantom vo výške niekoľkých miliónov libier od charity Diabetes UK, prijal takmer 300 pacientov s cukrovkou 2. typu.
Polovica bola požiadaná, aby pokračovala v rýchlom chudnutí liečbou, a druhej polovici bola pridelená štandardná starostlivosť NHS. Pacienti v skupine so stratou hmotnosti dostali prísny stravovací plán 800 kalórií za deň až 12 týždňov, ktorý pozostával z troch koktailov na nahradenie jedla.
Prvé výsledky zverejnené koncom roka 2018 boli senzačné. Tí, ktorí jedli 800 kalórií denne počas 12 týždňov, stratili v priemere jeden a pol kameňa - a váha bola vypnutá viac ako rok.
NAJDÔLEŽITEJŠIA KOMPONENTA NA UDRŽANIE BODOV? Milujúca rodina
Nie som jediný Mosley, ktorý ma inšpiroval prácou profesora Taylora. Môjho stredného syna Jacka, ktorý je teraz lekárom v nemocnici Royal Preston Hospital v Lancashire, natoľko zaujala profesorova práca, že sa pustil do výskumného projektu, aby zistil, prečo sú niektorí účastníci DiRECT-u schopní dlhodobo schudnúť. Termín, zatiaľ čo iní nemohli.
Jack, ktorý bol pod dohľadom samotného profesora Taylora, viedol početné rozhovory s ľuďmi, ktorí diétu dokončili.
Vaše odpovede boli fascinujúce.
Pýcha na dobývanie choroby, zlepšovanie nálady pravidelným cvičením a radosť z nákupu nového, menšieho oblečenia boli všetko silné motivátory.
Jedným z najdôležitejších faktorov pri udržiavaní chudnutia je však podpora rodiny a priateľov.
V určitom okamihu všetci účastníci čelili emocionálnym výzvam - napríklad zraneniam, rodinným tragédiám alebo strate zamestnania.
Prechod cez malú náplasť často vyústil do pohodlnej stravy.
Hlavný rozdiel medzi neúspešnými a úspešnými diétami bol v tom, že tí prví sa zotavili, ale tí druhí nie.
A najúspešnejší boli účastníci s najväčšou podporou rodiny a priateľov.
Bolo kľúčové mať niekoho, kto by ich v ťažkých časoch podnietil.
Pre porovnanie, kontrolná skupina schudla v priemere o niečo viac ako 2 libry. Okrem toho polovica z 800 pacientov s kalorickými hodnotami dostala cukrovku do remisie. Hladina cukru v krvi sa jej vrátila do normálu bez akýchkoľvek liekov. Toto sa podarilo iba štyrom percentám kontrolnej skupiny.
Následná štúdia bola zverejnená minulý rok a pôsobivo sa skupine s 800 kalóriami podarilo zhodiť väčšinu hmotnosti.
Aj keď užívali oveľa menej liekov, mali naďalej nižšiu hladinu cukru v krvi, cholesterol a krvný tlak ako v kontrolnej skupine.
V skupine s normálnym pokrytím NHS dvaja utrpeli mozgovú príhodu, jeden mal amputáciu a ďalší smutne zomrel na komplikácie choroby.
Iný výskum vyskúšal rôzne verzie, napríklad zameniť časť kalórií v kokteiloch za malú porciu zeleniny, aby sa zvýšila vláknina šetrná k črevu.
Výsledky štúdie DiRECT boli také sľubné, že šéfovia NHS oznámili, že od apríla ponúkne program rýchleho chudnutia viac ako 5 000 pacientov.
Profesor Lean mi povedal: „Už roky hovoríme diabetikom typu 2, aby užili tabletky a príliš sa nebáli.
"Je čas dať im vedieť, že ide o vážne ochorenie, ktoré má nepríjemné komplikácie, najmä ak ho dostanete v štyridsiatich alebo päťdesiatich rokoch." Dobrá správa však je, že pri správnej pomoci môže byť od nej teraz zastrelených veľa ľudí. „
AKO TO ZVRÁTIT DOMA
Ďalšou dobrou správou je, že aby ste videli tieto fenomenálne výsledky, nemusíte sa zúčastňovať lekárskych štúdií. Tisíce ľudí mali s týmito typmi programov veľký úspech.
Ak to robíte doma, samozrejme, okolnosti sú rôzne. Napríklad pacienti v štúdii DiRECT boli požiadaní, aby konzumovali špeciálne koktaily nahradzujúce jedlo. Tieto otrasy môžu byť veľmi užitočné, najmä na začiatku. Môžete to však urobiť aj so skutočnou pevnou stravou.
V malej štúdii, ktorú uskutočnili vedci z Oxfordskej univerzity, bolo 33 pacientov s nadváhou s cukrovkou 2. typu náhodne zaradených do dennej stravy s obsahom 800 kalórií alebo do štandardnej starostlivosti.
Pacienti dostávali rady od zdravotníckych pracovníkov - vrátane nápadov na recepty - a pripravovali si jedlo pre seba doma.
Po troch mesiacoch stratili tí, ktorí držali diétu s 800 kalóriami, priemerne jeden a pol kameňa a videli veľké poklesy hladiny cukru v krvi.
Rovnako ako v štúdii DiRECT, veľa z nich dokázalo ukončiť liečbu.
Na mojej webovej stránke, thefast800.com, je oveľa viac receptov, ktoré sú v rámci limitu 800 denných kalórií.
Čo však v prípade, že diéta na rýchle chudnutie nie je pre vás? Akákoľvek diéta, ktorá stratí dostatočnú váhu na uvoľnenie pankreasu, vám takmer určite pomôže. „Dostatočne“ zvyčajne znamená desať percent vašej telesnej hmotnosti - alebo najmenej 22 libier, ak máte nadváhu.
Osvedčeným spôsobom, ako chudnúť pomalšie, je diéta 5: 2, ako som bol doteraz.
Jedzte zdravú a vyváženú stravu päť dní v týždni a vyhýbajte sa sladkým a mastným produktom, ako je čokoláda a hranolky. Potom sa dva dni držte 800 kalórií.
V nedávnej austrálskej štúdii so 137 pacientmi s cukrovkou 2. typu sa osobám s diétou 5: 2 podarilo v priebehu roka schudnúť v priemere asi o kameň, čo viedlo k veľkému zlepšeniu hladiny cukru v krvi. . Účastníci, ktorí pracovali najťažšie, sa držali v priemere od 1 kg.
V trojkrokovom pláne profesora Taylora v časopise You odporúča mať každý deň tri malé a zdravé jedlá na dlhodobé udržanie hmotnosti a 100 kalórií zeleniny pre pridanie vlákniny. Špeciálne navrhnuté recepty majú vynaliezavé veci, ktoré môžete robiť so zeleninou, ktoré napomôžu procesu.
V súčasnosti odporúča celkový limit niečo cez 700 kalórií, aby sa vytvoril priestor pre šálku alebo dva čaje, o ktorých je známe, že Briti sa bez nich ťažko zaobídu.
Ak to dokážete, super. Mnoho ľudí však bojuje s týmto vedomím, že príležitostné víkendové jedlo so sebou alebo sladká tyčinka ich budú lákať.
Niektorým ľuďom to uľahčí dodržiavanie stravovacieho režimu 5: 2, pretože je tu priestor pre jednu alebo druhú pochúťku. Len sa uistite, že sa vyskytuje, samozrejme, iba občas.
Život bez cukrovky od profesora Roya Taylora vychádza v Krátkych knihách v cene 9,99 libier.