22 kuriozít o marhuliach
marhule majú množstvo charakteristík, ktoré ich odlišujú od ostatných ovocie: veľmi živé farby, ktoré upútajú vaše oko, lahodná chuť, ktorá pôsobí ako magnet, najmä na deti, a veľa zdravotných výhod pre tých, ktorí ich konzumujú. Marhule bohaté na mnoho výživných látok - vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu - sa dnes stretávajú s lovcami kuriozity aby dal najavo svoje tajomstvá.
Neexistuje jednomyseľný názor na pôvod marhúľ. Niektoré korunujú Arménsko, iné Čína. Zatiaľ čo tretia skupina historikov nesúhlasí s jedným alebo druhým, pôvod marhúľ umiestnili pred 3 000 rokmi do Indie. Marhule, nech vznikli kdekoľvek, nemohli stáť na jednom mieste, ale snažili sa čo najviac šíriť po povrchu Zeme. Ktoré - pomocou svojho šarmu a svojho zvláštneho vkusu - plne uspeli, pričom jednu z prvých ríš dobyli marhule - Perzskú ríšu. Odtiaľ sa marhule pri hľadaní nových a nových teritórií dostali okolo Stredozemného mora. A po objavení Severnej a Severnej Ameriky Krištofom Kolumbom prešli marhule oceán v spoločnosti španielskych prieskumníkov, ktorých veľmi srdečne prijímali v slnečných kalifornských záhradách.
V súčasnosti Kalifornia produkuje - nie viac, ani menej - asi 95% celkovej produkcie marhúľ v Spojených štátoch. Čo sa tu dá naučiť?! Nuž. buďte, ľudia, vítajte hostí! Robíte dobre, nachádzate dobre!
Čaro marhúľ nenechalo chladným ani vesmír! Americkí kozmonauti, ktorí uskutočňovali misiu Apollo, sa postarali o to, aby ich milované ovocie bolo prítomné medzi potravinami, ktoré si so sebou na misiu odnášali. Účelom misie Apollo bolo položiť ľudskú nohu prvý raz za mesiac. Bez konzumácie marhúľ by to bolo samozrejme veľmi ťažké dosiahnuť! Dúfam, že ste v pohode so svojím zmyslom pre humor?!
Marhuľa vyrába ovocie asi 25 rokov, plody sa zbierajú ručne.
Jedna unca (28 gramov) marhule obsahuje dostatok betakaroténu, ktorý pokryje 20% dennej potreby vitamínu A. Vitamín A je veľmi užitočný pre vaše oči a pomáha im udržiavať ich ostrosť.
Okrem vitamínu A sú marhule tiež dobrým zdrojom vitamínu C, silného antioxidantu, ktorý je jedným z najlepších priateľov vášho imunitného systému! Marhule tiež obsahujú vlákninu, ktorá robí vášmu tráviacemu traktu dobrý domov.
Krajinou, ktorá produkuje najviac marhúľ, je Turecko, za ním nasleduje Irán a Uzbekistan.
Viac ako polovica produkcie marhúľ je zachovaná kvôli krátkemu obdobiu, v ktorom sú marhule čerstvé.
Ak chcete zvoliť zrelé marhule na konzumáciu, vyhľadajte ovocie, ktoré má oranžovú farbu, nie bledožltú alebo zelenú, ktoré sú na dotyk trochu jemné.
Zrelé marhule sú veľmi sladké, čo sa pripisuje 3 druhom cukru, ktoré sú v ich obsahu: fruktóza, sacharóza a glukóza.
Konzumuje sa nielen dužina, ale aj marhuľové jadrá. Sú, v závislosti od odrody, sladké alebo horké. Pri konzumácii sú samozrejme preferované sladké semená. V poslednej dobe sú však čoraz populárnejšie aj horké marhuľové jadrá, ktoré obsahujú látku zvanú amygdalín, o ktorej sa predpokladá, že má protirakovinové vlastnosti.
Priemerná marhuľa poskytuje 17 kalórií.
Marhuľa je členom čeľade ružovité (patrí sem aj ruže), je blízkym príbuzným broskýň a sliviek.
Niekedy je dosť ťažké rozlíšiť medzi marhuľami a broskyňami, pretože tieto dva druhy ovocia sú veľmi blízki príbuzní. Ak majú chĺpky na povrchu škrupiny, potom sú to broskyne. Okrem toho majú broskyne tendenciu byť o niečo väčšie ako marhule. Broskyne sú tiež menej sladké ako marhule. V neposlednom rade sa konzumujú marhuľové jadrá, zatiaľ čo jadrá broskýň sa vyhýbajú, pretože sa považujú za jedovaté.
V latinčine sa marhule nazývajú praecocquum, čo znamená „broskyňa, ktorá rýchlo dozrieva“.
Caisle neobsahuje nasýtené tuky, sodík ani cholesterol. Táto skutočnosť sa samozrejme netýka iba marhúľ, pretože je spoločnou črtou ostatných ovocie. Nasýtené tuky, sodík (pripomíname, že soľný vzorec je NaCl) a cholesterol sú hlavnými vinníkmi mnohých zdravotných problémov človeka.
V USA majú marhule svoj vlastný národný deň. Oslavuje sa každý rok 9. januára.
V Rumunsku sú marhule dostupné vo forme čerstvého ovocia iba v lete, mesiac, mesiac a pol. To však neznamená, že na to, aby ste si mohli vychutnať neskutočnú chuť marhúľ, musíte počkať celý rok, až do budúcej sezóny. Po zvyšok roka sú dostupné vo forme sušených marhúľ.
Kvôli vysokému pomeru obsahu vlákniny k ich objemu sa na zmiernenie zápchy niekedy používajú sušené marhule.
Ak ste si kúpili marhule, ktoré nie sú dobre vyzreté, potom - na urýchlenie ich dozrievania - sa odporúča umiestniť ich do papierového vrecka pri izbovej teplote.
Starí Číňania verili, že plody marhule majú vlastnosti zvyšujúce plodnosť, nazývali ich „mesiace veriacich“.
Kmeň Hunza, malá skupina ľudí žijúcich v Himalájach, je jednou z najdlhšie žijúcich skupín na zemi. Ich zástupcovia často prekračujú úctyhodný vek 100 rokov a dosahujú dokonca až 120 rokov. Zvyknú jesť pravidelne marhuľové jadrá, súčasťou ich jedálnička je aj čerstvé a sušené ovocie. Sú marhule a ich jadrá zodpovedné za životnosť a zvláštnu vitalitu ľudí v Hunze? Neviem! Jedno však môžem povedať naisto: marhule a marhuľové jadrá nie sú prekážkou dlhšieho života.!
Prečítajte si viac o sušené marhule prístupom k nasledujúcemu článku:
Ak sa vám článok páčil, zdieľajte ho prosím na svojej sociálnej sieti. Nebojte sa zanechať komentár, ak viete o marhuliach niečo zaujímavé, o čom by ste sa chceli podeliť s ostatnými, alebo ak máte nejaké otázky, na ktoré by ste chceli odpovedať.