26 faktov o našom obľúbenom ovocí, ktoré potrebujete vedieť o jablkách - sprievodca
11. január je Dňom jablka - 26 faktov o našom obľúbenom ovocí
► Elstar je najobľúbenejšie jablko v Nemecku
► Borsdorfer je považovaný za najstaršiu doloženú odrodu v Nemecku a prvýkrát bol spomenutý v 12. storočí
► Predok jablka pochádza z Kazachstanu
► Jabloň sa môže dožiť veku okolo 120 rokov
► Najhlasnejšie zahryznutie do jablka dosiahlo 79,1 decibelov, čo je zhruba tak hlasno ako na motocykli
► Odroda Braeburn má najviac vitamínu C medzi 24 a 35 miligramami na 100 gramov
► Úroda jabĺk v Nemecku v roku 2019 je 912 000 ton
► Na celom svete existuje 30 000 odrôd jabĺk
► 85 percent vody je v jablku
► Priemerné jablko má 57 kalórií
Zaujímavé tiež
► Najväčšie jablko (Japonsko) vážilo 1 849 kilogramov
► Trvá 3 až 5 rokov, kým jabloň prinesie ovocie
► Európska úroda jabĺk v roku 2019 predstavuje 10,5 milióna ton jabĺk
► Obrábaná plocha pre jablká v Nemecku je 34 000 hektárov
► Bežné jablko váži okolo 150 gramov
► 0,6 gramu tuku je v jablku
► V Nemecku existuje 2 000 odrôd
► Najdlhší jablkový koláč na svete mal dĺžku 276,5 metra; pozostával z 1 477 kusov a v roku 2013 sa piekol v Gifhorne.
► 21 kilogramov na obyvateľa spotrebovaných ročne v Nemecku (2017/2018) - vďaka čomu je jablko najobľúbenejším ovocím
tiež čítať
Detoxikácia, čisté stravovanie, diéta z doby kamennej Štíhla s prírodnými potravinami
Jedzte ako ľudia z doby kamennej: na stôl neprichádza nič spracované. Ako to funguje a či vás robí štíhlymi a krásnymi.
tiež čítať
3 recepty so skusom:
Apple Crumble
Zloženie:
5 veľkých jabĺk (napr. Boskop)
90 g hnedého cukru
150 gramov múky
90 g masla
Štipka škorice
Príprava:
Jablká olúpte, nakrájajte na kúsky a vložte do rúry na pečenie. Potom nakrájajte maslo na veľmi malé kúsky a premiešajte s múkou, cukrom a škoricou, aby sa rozpadali. Posypte postriekané jablká. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 30 minút. Chutia najlepšie teplé s ľadom.
Jablkový závin
Suroviny na cesto:
250 g pšeničnej múky (typ 550)
2 g soli
1 vajce
100 ml vody (vlažnej)
20 ml oleja
Zloženie na plnenie:
100 g strúhanky
50 g masla
150 gramov cukru
10 g škorice
150 g hrozienok
10 ml citrónovej šťavy
1 kilo kyslých jabĺk (Boskop),
v plátkoch
1 panák rumu
Maslo na kefovanie
Polevový cukor na poprášenie
Cesto:
Všetko vymiesime na vláčne cesto, vytvarujte guľku, ktoré potriete olejom. Cesto otočíme v múke a na pomúčenej látke ho vyvaľkáme na obdĺžnik, chrbtom ruky potiahneme tenko a potrieme rozpusteným maslom.
Náplň:
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme strúhanku a pražíme do zlatista. Cukor zmiešajte so škoricou a zmiešajte so strúhankou, hrozienkami, citrónovou šťavou, jablkami a rumom. Cesto zakryjeme plnkou a opatrne ho zvinieme pomocou látky. Plech potrieme maslom, na vrch uložíme štrúdľu a pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 až 40 minút pri 190 ° C hornom/dolnom ohni. Potom štrúdľu ihneď potrieme horúcim maslom. Určite to nechajte pol hodiny odpočívať! Potom poprášime práškovým cukrom.
pečené jablko
Zloženie:
4 jablká
50 g mandľových plátkov
50 g hrozienok
4 lyžičky medu alebo džemu
1 štipku škorice
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
1 žĺtok
500 ml mlieka
20 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
margarín
Príprava:
Jablká umyjeme, vykrojíme jadrovník. Zmiešajte mandle, hrozienka, med a škoricu. Lyžičku nalejte do jabĺk. Drevená lyžica pomáha zatlačiť. Zapekaciu misu vymastíme, vložíme do nej jablká a na každú dáme lupienok margarínu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 25 minút. Omáčka: Kukuričný škrob a žĺtok rozmiešame v 2 lyžiciach studeného mlieka. Zvyšok mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom privedieme do varu. Prilejte za stáleho miešania kukuričný škrob