29 Naše adresy v Bukurešti - Calea C ؤ ƒl ؤra ب ™ ilor, nr
Dokumenty
Číslo 29/jún 2017 Naše adresy v Bukurešti • Calea Călărașilor, č. 133 • Obor - sos. Colentina č. 2, sek. 2 Obchodný komplex Bucur Obor • Calea Dorobantilor 170 • Sos. Mihai Bravu 290
www.berezka.bg/ro•Bd Camil Ressu, 6 • Bd Ion Mihalache, 111, blok 14A, parter, sektor 1 • Str. Sfânta Vineri, 21A, prízemie, sektor 3 • Calea Moșilor, nr 221, bl 31A, sektor 2
Júnové promočné akcie v Berezke
Júnové promočné akcie v Berezke - v podstate vo vašej kuchyni
Zdravie a juBire v chladničke
Jedinou výhodou červeného kaviáru je prítomnosť prírodných mastných aminokyselín v ich zložení. Takzvané polynenasýtené mastné kyseliny, nevyhnutné pre ľudský organizmus, ktoré sa nachádzajú v zložení červeného kaviáru, pomáhajú pri prevencii a liečbe aterosklerózy a iných závažných chorôb. Nepostrádateľná aminokyselina Omega-3, bohatá na zloženie-
Červený kaviár pomáha normalizovať činnosť mozgu a tiež orgánov zraku. Omega-3 navyše chráni človeka pred výskytom trombov, ktoré spôsobujú rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Pravidelná konzumácia červeného kaviáru pomáha posilňovať imunitný systém človeka a tiež predchádzať vzniku a rozvoju zhubných nádorov.
Kalorický obsah: 249 kcal. Energetická hodnota vajec Keta lososa (pomer bielkovín, tukov a sacharidov): Bielkoviny: 31,5 g. (
119 kcal) Sacharidy: 1 g. (
- Keta losos je súčasťou stolových druhov rýb a navyše aj rozšírených druhov rýb, ktoré sú podľa vedeckej klasifikácie zaradené do čeľade lososovité.
- Keta lososa sa nachádza v povodí Severného ľadového oceánu a tiež - v Beringovom prielive v severnej Kórei, v blízkosti brehov Kamčatky, Kurilských ostrovov a -
Sachalin v riekach Amur a Ohota. Okrem toho žijú lososy Keta pri pobreží Severnej Ameriky, Kanady a Kalifornie.
- V kuchyniach sa používa mäso z lososa Keta a tiež - červená keta z lososa Keta.
- rybie mäso a ikra lososa Keta sú známe svojimi výraznými príchuťami a tiež konzumačnými vlastnosťami.
- Bobule červeného kaviáru Keta solomon dosahujú v priemere priemer 7 mm. Jedná sa o najväčší a najtučnejší kaviár. Je pozoruhodné, že v Ruskej federácii sa priemyselné využitie ikry červeného lososa Keta praktizovalo už dlho. Od vtedy
Pred sto rokmi sa červená keta lososa Keta nazývala „kráľovská“. Farba ikry lososej ikry sa môže líšiť v závislosti od poddruhu rýb, z ktorých bol produkt získaný. Farba ikry lososej kety Keta je zvyčajne v rôznych farbách: od tmavej jantárovej po svetlo oranžovú. Odborníci tvrdia, že kvalitný kaviár z lososa Keta sa vyznačuje perfektne guľatým tvarom zŕn a bez toho dobre viditeľným miestom vo vnútri kaviáru. V kuchyniach sa ikra lososa červeného Keta často používa nielen ako efektné občerstvenie, ale aj ako jedlé ozdobné ozdoby na rôzne jedlá z rýb alebo morských plodov.
kaviár z červeného lososa gorbuscha
Kalorická hodnota: 230 kcal Energetická hodnota vajec lososa Gorbuscha (pomer bielkovín, tukov a sacharidov): Bielkoviny: 30,6 g. (
104 kcal) Sacharidy: 1 g. (
- Lososová ryba Gorbuscha je súčasťou rodiny lososov. - Losos gorbuscha sa nachádza v studených vodách pri pobreží-
Tichý a Severný ľadový oceán, od rieky Sacramento v severnej Kalifornii po rieku Mackenzie v Kanade a-
počínajúc od rieky Lena na Sibíri po Kóreu. V Ázii sa rozprestiera až po Honšú na juhu. Aklimatizovalo sa celkom dobre aj na polostrove Kola.
- Lososové mäso Gorbuscha sa používa v kuchyniach a tiež - červený kaviár gorbuscha.
- Kaviár z lososa gorbuscha sa považuje za najbežnejší typ červeného kaviáru. Vajcia lososa gorbuscha sa vďaka svojmu vonkajšiemu vzhľadu javia ako okrúhle, svetlooranžové, stredne veľké zrná. Chemické zloženie kaviáru z lososa gorbuscha je obohatené o prírodné bielkoviny, ktoré si ľudské telo mimoriadne ľahko osvojí. Smieť
Okrem toho je v zložení vajec lososa gorbuscha obsiahnuté enormné množstvo vitamínu A, ktoré majú silný pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Je pozoruhodné, že v zložení lososového kaviáru je gorbuscha pomerne veľké množstvo fosforu, fluoridu a tiež - síry, horčíka a vápnika. Osobitná pozornosť by sa tiež mala venovať skutočnosti, že zloženie dutín lososa gorbuscha obsahuje veľké množstvo takzvaného cholesterolu, ktorý nemôže poškodiť zdravie.
A to všetko preto, lebo cholesterol, ktorý sa nachádza v chemickom zložení lososového kaviáru gorbuscha, je neutralizovaný lecitínom, ktorého sa v produkte tiež nachádza dostatok.
dutiny pstruhov Kalorický obsah: 246,50 Kcal Energetická hodnota pstruhového kaviáru (pomer bielkovín, tukov, sacharidov): Bielkoviny: 32,13 g Tuk: 14,15 g Sacharidy: 0,50 g
- Pstruh - bežný názov niekoľkých druhov a foriem sladkovodných rýb, ktoré patria do čeľade lososovité. Pstruhy sa vyskytujú v troch zo siedmich rodov: losos, ktorý zahŕňa aj atlantické druhy; Losos v Tichom oceáne a pstruh arktický.
- Ryby sú rozšírené hlavne v západnej Európe. Pstruhy tu nájdeme takmer všade, okrem jedného
veľké rieky. V Rusku je jeho rozšírenie obmedzené: pstruhy sa vyskytujú v Karélii, ale aj v iných regiónoch na severozápade krajiny (Murmansk, Leningrad, Vologda, Pskov, Novgorod, severozápadná časť regiónu Tver). Na Ukrajine - v západných oblastiach. Na Kryme. V strednej Ázii - na hornej rieke Amudarja. Je tiež prítomný v kaukazských riekach, v prítokoch Kama. Veľmi zriedka sa vyskytuje vo vodách Vogăi de Jos.
- Pstruhový kaviár - najmenší kaviár zo všetkých prezentovaných druhov. Veľkosť fazule, dva až tri milimetre. Má miernu horkosť, a napriek tomu majú pstruhové vajcia svojich obdivovateľov. Farba vajec môže byť žltá (tmavo žltá) a červená (jasne červená). Všeobecne farba vajec závisí od miesta, kde boli vylovené, a od času odchytenia.
Veľkosť kaviáru v červenom kaviári - čím väčšia je ryba
Takže porovnajte a pamätajte: Farba kaviáru v kaviári
paradajky - v ktorých je ryba farebnejšia
V našich regáloch sa nachádza hlavne červený kaviár troch druhov lososa:
Kaviár z lososa Keta - veľké bobule oranžového kaviáru s červenkastými odleskami a jemnou chuťou;
Ikra lososa gorbuscha - stredne veľká, jasne oranžová, s mierne horkastou chuťou;
Pstruhový kaviár - malé, lepkavé a dosť slané zrná, je tu mierna horkosť a mierna chuť rýb.
Preto červený kaviár - prospešná pochúťka, ktorá pôsobí na tvorbu erytrocytov u ľudí, normalizuje metabolizmus a hladinu cukru v krvi a tiež reguluje metabolizmus cholesterolu. Tento kaviár, ktorý je bohatý na bielkoviny a tuky a je schopný sa ľahko asimilovať, má vo svojom zložení všetko
čo je potrebné pre úplný vývoj a správne fungovanie ľudského tela:
Lecitín, neutralizuje škodlivý cholesterol Vitamíny E, D, skupiny B a A Fosfor Železo Polynenasýtené mastné kyseliny Omega-3 Proteín, ktorý poskytuje celé spektrum aminokyselín Jód
Je zaujímavé, že živiny nachádzajúce sa v lososovom červenom kaviári pôsobia intenzívne na pokožku, zabraňujú procesu starnutia, ale tiež obnovujú postihnuté oblasti.
Je potrebné poznamenať, že kaviár má priaznivý účinok na správne fungovanie srdca a krvných ciev, stále však obsahuje soľ, a teda ľudí náchylných na opuchy, trpiacich artériosklerózou, hypertenziou alebo srdcovými chorobami, odporúča jesť nie viac ako 2 sendviče denne. Všeobecné lekárske rady - červený kaviár je pre naše telo nevyhnutný. Je perfektné, ak ich konzumujete 2 - 3 krát týždenne.
Bábätká sú tiež afrodiziakum. Nesmieme zabudnúť, že ikra z lososa je prospešná aj pre mužov. Obsahujú prvky, ktoré stimulujú produkciu serotonínu a testosterónu.
Samotné slovo „afrodiziakum“ (látka zvyšujúca sexuálnu túžbu a zmyselnosť) pochádza z mena gréckej bohyne lásky Afrodity. Vzhľadom na to, že Afrodita sa zrodila z morskej peny, niet divu, že niektoré z najmocnejších afrodiziak sú považované za morské plody.