3 šaláty, ktorými ovládate cukrovku

3 šaláty, ktorými ovládate cukrovku. Zahrňte ich dnes do svojej stravy/fotografie: Shutterstock

šaláty

Cukrovka je jednou z hlavných chorôb storočia a počet pacientov sa každým dňom zvyšuje.

Ľudia s cukrovkou musia opustiť veľa jedla a mať špeciálnu diétu, aby udržali hladinu glukózy pod kontrolou.

Ak sa chcete stravovať zdravo a chutne, navrhujeme tri šaláty, ktoré môžete dnes zahrnúť do svojej stravy:

Šalát so špenátom a cesnakom

Potrebuješ
- 6 šálok špenátových listov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžice dijonskej horčice
- 1 polievková lyžica octu
- čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
- 1/4 šálky červenej cibule, nakrájané na plátky
- lyžicu extra panenského olivového oleja.

Všetky ingrediencie okrem červenej cibule a špenátu dáme do veľkej misy a premiešame. Pridáme špenát a cibuľu.

Ďatľový a uhorkový šalát

prísady:
200 gramov uhoriek

olivový olej
90 gramov endívie
olivový olej
10 gramov čiernych olív
ocot
soľ.

Endivy a uhorky veľmi dobre umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky. Všetky suroviny dáme na tanier a pridáme soľ, olej a ocot.

Uhorkový šalát

1 veľká uhorka alebo 2 menšie
- 1 polievková lyžica stévie
- 2 lyžice sezamových semiačok
- 1/šálka ryžového octu
-trochu soli.
Uhorky dobre umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Pridajte sezamové semiačka a ďalšie prísady a dobre premiešajte.

Diabetická diéta by mala obsahovať čo najviac čerstvej zeleniny a ovocia. Vyvarujte sa alebo konzumujte s mierou ovocie s vysokým obsahom fruktózy, ako sú banány, hrozno, mango, mandarínky. Namiesto toho môžete do svojej stravy na cukrovku zahrnúť ovocie, ako sú jablká, marhule, bobule, slivky, čerešne, melóny.

Pri cukrovke môžete jesť maximálne jedno alebo dve vajcia týždenne. Odporúča sa tiež jesť iba žĺtok, pretože vaječný bielok je bohatý na bielkoviny.

Aby bola diéta pri cukrovke efektívna, musí sa riadiť klasickou schémou denných jedál: tri hlavné jedlá a medzi nimi dve občerstvenie. Uistite sa, že posledné jedlo jete najmenej 3 hodiny pred spaním, aby malo vaše telo čas na spracovanie jedla po celý deň.