3 chutné recepty na rodinný víkend

FANATIK vám ponúka ideálne menu pre rodinné víkendy. Zdroj foto: Facebook

rodinný

Ak sa chystáte na rodinný víkend a chcete svojich blízkych prekvapiť dobrým jedlom, ale už vám chýbajú nápady, nebojte sa. Fanatik príde vám na pomoc a ponúkne vám kompletné menu, s ktorým sa všetkým otočíte chrbtom.

3 ideálne recepty na rodinný víkend

Verte nám, s tieto chutné recepty urobíte z víkendového jedla skutočné kulinárske pohostenie. Bez ohľadu na to, ako sú domýšľaví, vaši príbuzní budú rozmaznávať svoje chuťové poháriky a už sa nebudú uspokojiť s gratuláciami, najmä preto, že uspokojíte všetky ich chute. Nezdržujme sa však príliš dlho a poďme do práce, pretože času je málo.

Hovädzia polievka s domácim borščom

Hovädzie mäso, ktoré je konzistentné a vhodné pre zdravé jedlá v každom veku, môže byť hlavnou ingredienciou mnohých lahodných jedál. Je však ideálny pre polievka ako doma, najmä preto, že na jeho prípravu nepotrebujete dlhý čas. Čo sa týka prísad, potrebujete:

  • 750 g hovädzieho mäsa
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 mrkva
  • 100 g zeleru
  • 1 plechovka paradajok vo vývare
  • 1 papriku
  • 2 zemiaky
  • 1 odkaz na smrekovec
  • 2 lyžičky ryže
  • 500 ml domáci boršč
  • sladká Boya
  • korenie
  • soľ

Spôsob prípravy:

Pre začiatočníkov je potrebné mäso nakrájať na kocky, umyť ho, potom ho podliať vodou a uviesť do varu. Hneď ako zovrie, sceďte ju, umyte ju studenou vodou a znova povarte so štyrmi litrami vody.

Keď je mäso takmer uvarené, dajte očistenú zeleninu (okrem zemiakov), umytú a nadrobno nakrájanú a nechajte niekoľko minút v ohni. V prípade potreby dolejeme horúcu vodu. Potom pridáme ryžu, na kocky nakrájané zemiaky, nasekané paradajky vo vývare, pridáme podľa chuti papriku a soľ a dusíme ďalších 15-20 minút.

Uvareného borscha dáme osobitne a speníme a chuťovo doladíme korením a suchým korením. Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme nadrobno nakrájaný modřín. Zakryte viečkom na 10 minút na dochutenie, potom ho môžete podávať svojim blízkym. Odporúčame pridať feferónky.

Kapusta s mäsom

Na druhý chod vám ponúkame zdravé a relatívne ľahko variteľné jedlo, ktoré premení vaše jedlo so svojimi blízkymi na skutočný úspech. Kapusta s mäsom je neodolateľná zmes chutí a farieb, ideálna na rodinný víkend. Pred cestou do práce sa uistite, či máte všetky ingrediencie:

  • 500 g bravčového mäsa, nakrájame na kocky vhodnej veľkosti
  • 2 kg kapusty, nakrájané nadrobno
  • 1 cibuľa, nasekaná
  • 1 šiška, nakrájame julienne
  • 1 červená paprika, nakrájaná na juliennes
  • tymián
  • soľ
  • korenie
  • 4 paradajky
  • 2 lyžice oleja

Spôsob prípravy

Cibuľu, papriky, šišky a mäso podusíme do mäkka, potom zalejeme trochou horúcej vody a počkáme, kým zovrie. Samostatne kapustu potrieme štipkou soli a hneď ako mäso uvarí, vložíme ju do misy.

Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, zalejte ešte trochou horúcej vody. Potom paradajky nakrájame na plátky a po poklese kapusty ich poukladáme na vrch a necháme v rúre. Po zhnednutí a uvarení mäsa odstavte oheň a pridajte nasekaný kôpor. Teraz je jedlo iba dobré slúžiť.

Banánový chlieb v pohári

Po výdatnom jedle by mali byť blízki rozmaznávaní chutným a sofistikovaným dezertom súčasne a banánový chlieb v šálke je ideálnou voľbou. Je pripravený len za 10 minút a verte nám, že mu nikto neodolá. Všetko čo potrebuješ je:

  • 3 lyžice múky
  • 3 lyžice hnedého cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 15 - 20 gramov rozpusteného masla (asi 1 - 2 polievkové lyžice)
  • 1 alebo
  • 1 rozdrvený banán
  • 1 polievková lyžica mlieka (voliteľné).

Spôsob prípravy

Vajíčko dobre rozšľahajte, pridajte maslo a cukor a miešajte, kým nezískate pastu. Rozdrvte banán (vidličkou alebo zemiakovou kašou) a potom ho pridajte do kompozície spolu so zvyškom ingrediencií. Potom dobre premiešame a cesto dáme do pohára, ktorý necháme asi 2 - 3 minúty v mikrovlnke. Vyberte ho, nechajte trochu vychladnúť a je pripravený vychutnať si so všetkými svojimi blízkymi.