3 dobré dôvody, prečo nejesť šalát • Potiť sa; Levanduľa
1. Šalát v chladných dňoch je zakázaný
Najviditeľnejšie hneď na začiatku. Šalát je jeden studené jedlo. Ak rovnako ako ja často mrznete a celkovo vám býva rýchlo zima, potom šalát nie je pre vás tou najlepšou voľbou.
V našom svete sa často zameriavame na bielkoviny, sacharidy a tuky a dbáme na rovnováhu medzi týmito tromi makroživinami. Šalát je vynikajúci, pretože nám neponúka takmer žiadne kalórie, ale stopové prvky (záleží na zelenine, ktorá je na ňom).
V tradičnej čínskej medicíne (TCM) sa však na jedlo často pozerá izolovane od makroživín a zameriava sa skôr na vplyv, ktorý má na naše telo a myseľ. Na popis jedla sa používajú vlastnosti a energie (ako je teplota, chuť, funkcia).
Preto v TCM Odporúča sa jesť sezónne, pretože sezóna nám dáva to, čo naše telo potrebuje a často vyžaduje.
Ľadový šalát a uhorka v zime bežne nerastú. Okrem toho sú z hľadiska vlastností dosť chladný.
Naše telo má však v zime tendenciu byť trochu neaktívnejšie, aby šetrilo energiu a samo seba udržovať v teple. Teplé polievky, dusené jedlá alebo koreňová zelenina pečené v rúre pomáhajú nášmu telu zahriať sa a sú sezónne a energeticky lepšie vhodné pre chladné obdobie.
Ale aj v chladných jarných alebo letných dňoch by som si radšej zahrial zeleninu (napr. Špargľu, mrkvu a špenát).
2. So zápchou skôr žiadny šalát
Čerstvá zelenina spravidla udržuje trávenie v chode. Stáva sa to kvôli Vlákno a tiež kvôli obsahu vody v mnohých druhoch zeleniny. Ale každé telo je iné a niektorá z nás surová zelenina nie je vôbec dobrá.
Každý, kto trpí zápchou a často konzumuje surovú zeleninu, má dôvod to zmeniť. Záleží na ústava telo si so surovou zeleninou poradí alebo nie tak ľahko.
Niektorí jedáci šalátu si dokonca všimnú, že sa so surovou zeleninou necítia tak dobre. ona cítiť sa nafúknutý a akoby mal žalúdok veľa práce.
Aj ja ten pocit poznám príliš dobre.
Špeciálne šalát večer je často veľký problém. Preto, hlavne večer, by ste sa mali vyhnúť šalátu a radšej jesť teplú zeleninu, pretože trávenie býva v neskorých hodinách pomalé.
Mám preto tendenciu jesť večer surovú zeleninu ako malú prílohu (ak vôbec; okolo hrsti). Zvyšok tvorí varená brokolica a podobne.
Tí, ktorí sa bez šalátu ťažko zaobídu, by to mali urobiť radšej obedovať, pretože trávenie sa s tým často dokáže vyrovnať lepšie. S teplými ingredienciami navrchu, ako je tá moja Šalát s pečená zelenina, žalúdok má tiež nejakú zahrievaciu látku.
3. Nejedzte šalát, ak ste rozrušený a máte rýchlu úzkosť (dominácia Vata v ajurvéde)
Vždy sa mi zdá veľmi zaujímavé pozerať sa na výživovú múdrosť menej konvenčnej medicíny. Pravdepodobne ste si to už všimli pri mojom odkaze na TCM. Ajurvéda je ale tiež veľmi zaujímavá a často celkom presná.
V ajurvéde sa pozeráte na ústavu jednotlivca. Rozlišujú sa tri ústavy (dóša: váta, pitta, kápa), pričom všetky tri dóše sú vždy prítomné v jednej osobe (kombinácia!). Ale zvyčajne sú dominantnejšie jedna alebo dve dóše.
Ak je ústava Vata najsilnejšia, sú tieto Ľudia často veľmi jemní, štíhli, s krepovitými vlasmi. Často sú to kreatívni ľudia, ktorí sú nadšení a veľmi otvorení.
Keď sa Vata Dosha vymkne spod kontroly, títo ľudia sa často stávajú nervózny, úzkostlivý a trávenie sa zastaví. Keďže títo ľudia sú často skôr „vzdušní“, „vzdušné“ jedlo im často príliš nepraje. To znamená, že šaláty im nedodajú potrebnú látku. Sú náchylní na zápchu, cítia sa neuzemnení, nervózni a úzkostní.
To však neznamená, že iba Vata typy môžu vyvinúť Vata dominanciu. Ľudia s inými dominantnými dóšami môžu tiež byť nevyvážení a váta môže získať prevahu.
Aby sa to nezhoršilo, platí všeobecné pravidlo Šaláty v nervóznych alebo úzkostných stavoch alebo jednoducho s pocitom „straty pôdy pod nohami“ môžu tieto stavy zhoršovať.. Teplé jedlá, napríklad s koreňovou zeleninou, sa môžu opäť zomlieť.
Šaláty navyše neponúkajú nič jemné stvorenia. Ak ste veľmi štíhli a nežní, môžete šalát ignorovať a zjesť niečo s väčším obsahom látky, aka srdečnejšie. To však nemusí byť iba bravčové koleno.
Tiež sa ti môže páčiť
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Hej, som Julia!
Sweat & Lavender je môj blog pre mladé ženy, ktoré chcú dať svojmu životu nový náter. Ani ja som sa nie vždy usmievala, bola som nešťastná a nie tak zdravá, ako som si myslela. Ale vzal som svoj život do ruky, naučil som sa dôverovať svojej intuícii a nasledovať svoje srdce. Pre zdravší, šťastnejší a svetlejší život. Aj to chceš?