3 dôvody, prečo jesť viac zelenej zeleniny • Potiť sa; Levanduľa
Na večeru som mala Nutellu
Zvykla som si neuveriteľne ťažko jesť dostatok zeleniny. Až kým som sa nenaučil dať na tanier viac zeleniny. Vďaka čistému jedlu som sa pred rokmi naučil jesť celkovo viac celých jedál. Kedysi som bol pekelný zlý jedák a pravdu povediac, na stole som mal zriedka zeleninu. Pravdepodobne, keď som bol dieťaťom, venovala sa viac pozornosti kalóriám ako nutričným hodnotám. Bola som veľmi štíhla, a tak mi bolo umožnené dať si na večeru Nutellu, keď som mala chuť. Moje trávenie bolo zodpovedajúcim spôsobom zlé. Ale keďže všetko ostatné bolo v poriadku, nebolo sa v tom čase čoho obávať.
Návrh zákona prišiel oveľa neskôr!
Naša strava je taká dôležitá. Ak to nie je správne, dôjde k poruchám a chorobám. To všetko sa stresom zhoršuje, pretože stres veľmi vyčerpáva telo, zbavuje minerálov a podporuje zápal. Trpel som hormonálnou poruchou PCOS, zlou pokožkou, depresívnymi náladami, strachmi atď. Moje telo mi dodnes ukazuje, že stále nie je úplne čisté.
Zostatok na účte s množstvom zelene
Zelená farba dnes tvorí väčšinu na mojom tanieri. Každá zelenina je zdravá. Ale najmä tmavozelená zelenina je tvrdá a pre mňa stojí nad každou inou zeleninovou farbou.
3 dôvody pre väčšiu zeleň na vašom tanieri
1. Obsahujú cenné vitamíny a minerály
Naše telo potrebuje minerály, aby si v tele udržalo bežné činnosti. Vyžaduje sa veľmi jemná rovnováha, ktorú sa snaží prepracovaný systém udržiavať. Potrebujeme len trochu niektorých minerálov (napríklad selénu) a iných oveľa viac. Dôležitú úlohu zohrávajú najmä horčík, draslík a vápnik. Zelená zelenina môže poskytnúť dostatok týchto minerálov.
Ale v zelenej zelenine je aj veľa vitamínov. Skrášľujú našu pokožku, posilňujú imunitný systém a spôsobujú, že starneme pomalšie. Zelená zelenina je lepšia ako ktorákoľvek multivitamínová tableta.
Nedostatok vitamínov a minerálov môže viesť k zdravotným problémom. Dôležitý je dokonca aj vzťah medzi jednotlivými minerálmi. Nerovnováha môže naznačovať problémy s určitými orgánmi. Napríklad pomer vápnika a draslíka je dôležitým ukazovateľom fungovania štítnej žľazy. Ale viac než to navzájom.
2. Ste plný vlákniny
Potravinová vláknina je sacharid, ktorý je pre náš žalúdok nestráviteľný. Zelená zelenina je plná takejto vlákniny. Vláknina spôsobuje, že sa cítite dlhšie plní, pretože plní vaše tráviace orgány a nakoniec dokonca uľahčuje pohyby čriev (jedna z mojich obľúbených tém #sorrynotsorry). Ak nejem deň zeleninu, tak na druhý deň mám väčšinou zápchu. Moje trávenie sa mimoriadne zlepšilo vďaka zelenej zelenine, ako sú tmavé šaláty a brokolica. To je dobré aj pre hormóny, ktorým sa budem venovať v mojom ebooku „Diéta pre PCOS“. Objaviť by sa mala tento rok.
Pretože vláknina dodáva príjemný pocit sýtosti a udrží vás dlhšie sýtych, je menej pravdepodobné, že sa prejedáte. Viac zeleniny vo vašej strave môže pomôcť zabrániť chute na jedlo. Takže vám môže pomôcť pri chudnutí. Tiež sa hovorí, že spomaľuje vstrebávanie cukru z čriev. To zlepšuje hladinu cukru v krvi.
3. Zelená zelenina je nízkokalorická
So všetkými týmito výhodami získate nízku spotrebu kalórií! Áno je to pravda! Môžete ho teda zjesť toľko, koľko chcete a zaručene z neho nepriberiete. Je ešte pravdepodobnejšie, že vďaka zelenej schudnete. Teraz si asi hovoríte, ktorú zelenú zeleninu by ste teraz mali jesť.
Ktorí zelení by ste dnes mali začať jesť:
špenát
Pravdepodobne najznámejšia zelená medzi zelenou zeleninou a určite najjednoduchšie na začiatok. Je dosť jemnej chuti a dá sa ľahko vkĺznuť do smoothie. Špenát má veľa vitamínov A, C a K a obsahuje tiež dobré množstvo draslíka a horčíka.
Kohlova rodina
Vitajte v rodine Kohlových. Obohatí vás o dostatok vitamínov A, C, K a horčíka. Sú tiež neuveriteľne bohaté na dobré minerály. Draslík je len jedným z nich.
Brokolica a spol.
Keďže rodina kapusty patrí do rodiny Kreutzblütler, patrí sem aj brokolica, karfiol (hoci biely, pre vás tiež mimoriadne dobrý!), Ružičkový kel, rukola, bok choi a kaleráb. Podporujú tiež vašu pečeň, čo dáva vašim hormónom extra kopy,
Púpavy a iné divoké byliny
Áno, dajú sa jesť aj divoké byliny. Sú skutočne zdravé a v minerálnych látkach prevyšujú obvyklú „pestovanú zeleninu“. Tu nájdete pekný prehľad. Namiesto toho, aby ste ich vybrali z chodníka, sa však pozrite na farmársky trh. Môžete mať tiež luxus bývania na vidieku a môžete si pomôcť hojnosťou lúk. Môžete jesť oveľa viac, ako si myslíme.
Veľmi ma zaujíma, aké ľahké alebo ťažké je pre vás jesť zelenú zeleninu? Teším sa na komentáre! 🙂
Tiež sa ti môže páčiť
1 komentár k „3 dôvody, prečo jesť viac zelenej zeleniny“
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Hej, som Julia!
Sweat & Lavender je môj blog pre mladé ženy, ktoré chcú dať svojmu životu nový náter. Ani ja som sa nie vždy usmievala, bola som nešťastná a nie tak zdravá, ako som si myslela. Ale vzal som svoj život do ruky, naučil som sa dôverovať svojej intuícii a nasledovať svoje srdce. Pre zdravší, šťastnejší a svetlejší život. Aj to chceš?