3 dôvody, prečo jesť morské riasy; Všetko o matkách

Prečo je dobré jesť morské riasy?

Morské riasy môžu vyzerať ako šmykľavý špenát:), ale sú bohaté na živiny a sú spojené s rôznymi zdravotnými výhodami. Patrí sem stimulácia zdravia tráviaceho traktu, znižovanie účinkov hladiny cholesterolu a chudnutie.

prečo

Dennú dávku množstva základných minerálov a vitamínov si môžete vziať aj z malého množstva rias.

Bohatý na tuky zdravé pre srdce

Ľudské telo potrebuje zdravé tuky ako nevyhnutná súčasť vyváženej stravy. Morské riasy poskytujú tuky pre zdravie srdca, konkrétne omega-3 mastné kyseliny. List oblakových rias obsahuje rovnaké množstvo omega-3 ako dve avokáda. Tento typ tuku pomáha zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu a súčasne znižuje produkciu zlého cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny tiež pomáhajú zmierňovať zápaly v tele.

Obsah základných živín

Rovnako ako iná zelenina, aj morské riasy obsahujú základné minerály a vitamíny, ktoré potrebujeme pre zdravú a vyváženú stravu. Iba jeden gram morských rias konzumovaný denne poskytuje správnu dávku jódu, minerálu, ktorý je rozhodujúci pre zdravie funkcie štítnej žľazy. Okrem toho druh hnedých morských rias, nazývaný kombu, môže stimulovať metabolizmus tela. Porcia morských rias má vyšší obsah vápnika ako brokolica a takmer toľko bielkovín ako zelenina. Ďalšími živinami v morských riasach sú vitamín B-12 a vitamín A.

Ako variť s morskými riasami?

Riasy sú ako stvorené pre zdravé polievky a šaláty. Môžete ich použiť v kombinácii so sezamovým olejom, čerstvo nastrúhaným zázvorom a sezamovými semiačkami na zdravý šalát alebo si ich môžete uvariť vo vode s marinovaným tofu na polievku bohatú na živiny. Spotrebu sušenej spiruliny môžete stimulovať zahrnutím morských rias do smoothies a polievky. Prípadne môžete vyskúšať zmiešať túto zázračnú ingredienciu do nátierok, napríklad hummusu, do sendvičov.