3 druhy chleba, vďaka ktorým netučneš - dokonalé telo
Počuli ste už o tomto porekadle? Nie? Potom je čas sa podrobne pozrieť na toto prikázanie a raz a navždy si ujasniť, čo sa v skutočnosti skrýva za týmto stravovacím pravidlom.
Biely chlieb - druh chleba, ktorý v pekárni tak neskutočne dobre vonia a ku ktorému má ráno prístup veľa ľudí. Ale buď opatrný! V porovnaní s inými druhmi chleba má biely chlieb nízky obsah vitamínov a vlákniny a je na čiernej listine mnohých odborníkov na výživu. Ešte viac biele pečivo dokonca pomáha prebytočnému tuku hromadiť sa ešte rýchlejšie a držať sa na problémových miestach.
Ale aby ste nemuseli úplne vylúčiť chlieb z vášho výživového plánu, pripravil som v dnešnom príspevku tri alternatívy, ktoré môžete konzumovať bez previnenia.
RÝCHLY VÝSTUP V KRVNOM CUKRE - FATÁLNE PRE VAŠU ŽELANÚ CHARAKTERU!
Problém č.1 s klasickým bielym chlebom: Má vysoký glykemický index (GI) na. Glykemický index (GI) potraviny obsahujúcej uhľohydráty sa dá použiť na určenie toho, koľko požitej potraviny zvyšuje hladinu cukru v krvi. Čím vyšší je GI, tým rýchlejšie stúpa hladina cukru v krvi.
V prípade, že budete jesť jedlá s vysokým GI - napríklad biele pečivo -, rýchlo stúpne hladina cukru v krvi aj inzulínu v tele.
Priamym dôsledkom týchto výkyvov v hladinách inzulínu: hladové bolesti a prebytočný tuk.
Hormónový inzulín zaisťuje „odbúranie“ prebytočného cukru v krvi. Často však tento cukor (glukóza) končí v tukových usadeninách.
Ale to všetko sa deje kvôli jednej ingrediencii v bielom chlebe - vinníkovi: biela múka.
VEĽA PENIAZE NA CHLEBA BEZ HODNOTY.
Okrem toho, že biele pečivo je skutočným výkrmom, je tiež relatívne málo výživné. Sotva sa v ňom nachádza niečo, čo by bolo prospešné pre vaše zdravie, úpravu tela alebo pohodu.
Inými slovami: biele pečivo má nízky obsah kalórií a živín.
LEPKOVÝ PROTEÍN, KTORÝ OVPLYVŇUJE NAŠU POHODU.
Nočná mora v zmysle plynatosti, bolesti brucha, poruchy trávenia, depresie, zlý krvný obraz atď.
Všetky tieto príznaky alebo sťažnosti sú znakom takzvanej intolerancie lepku.
Čo to ale vlastne je lepok? Lepok je komplexná bielkovinová zmes alebo vaječný bielok a vyskytuje sa v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a špalda. Na čo slúži a prečo je v chlebe? Lepok, tiež známy ako adhezívny proteín, zaisťuje, že cesto je elastické a vláčne. Z tohto dôvodu môže pekár alebo stroj cesto miesiť na najrôznejšie tvary chleba.
Na rozdiel od chleba, ktorý si dnes človek bez lepku len ťažko dokáže predstaviť, nemá lepok pre ľudské telo takmer žiadne skutočné využitie.
Ako už bolo spomenuté, väčšina ľudí má veľmi zriedkavo príznaky uvedené vyššie, ktoré sú dôsledkom intolerancie lepku. Napriek tomu sa snažte 30 dní jesť bezlepkové a dávajte pozor na to, ako vaše telo reaguje na túto minimálnu zmenu stravovania.
TOTO by ste mali sledovať...
Záverom je, že pri kúpe chleba by ste mali venovať osobitnú pozornosť nasledujúcim 3 charakteristikám chleba:
- Prvý: Chlieb by nemal byť vyrobený z pšeničnej múky, ale výlučne z nej Celozrnné obilniny alebo celozrnná múka pozostávať. Celé zrná majú tiež nízky glykemický index (GI), vďaka čomu sú zdravšie a lepšie pre vašu postavu. Tip: Vždy dávajte pozor na Popis produktu na príslušný chlieb. Často sa stáva, že niektoré druhy chleba napriek svojej zlatohnedej kôre a atraktívnej úprave majú stále pomerne vysoký podiel pšeničnej múky (miešaný chlieb).
- Druhá: výživová hodnota chleba. Samotná skutočnosť, že chlieb sa vyrába výlučne z celých zŕn, zvyšuje jeho výživovú hodnotu. Po pridaní do chleba je ešte zdravší rôzne semená a ďalšie zdravé suroviny výskyt.
- Po tretie: Ak sa často cítite nepríjemne a podráždene (plynatosť, nedostatok energie atď.), Skúste to pre zmenu bezlepkový Bochník Verte tomu alebo nie, bezlepkový chlieb robí zázraky.
TÚŽIŤ NIEČO ÚPLNE NOVÉ?
Existuje však aj iný, osobne oveľa zaujímavejší spôsob zdravého každodenného chleba. Hovoria: Pečte si chlieb svojpomocne! Predtým, ako zahodíte obilie, pretože si myslíte, že si aj tak nemôžete upiecť chlieb, rád by som vás na niečo upozornil.
Tri recepty na chlieb, ktoré som pripravil ako alternatívu ku klasickému bielemu pečivu, sa dajú ľahko pripraviť a navyše chutia veľmi chutne.
Tieto výživné a domáce chleby urobia váš denný stravovací program pestrejším a zdravším.
Tu sú 3 recepty na chlieb, ktoré sme sľúbili:
Ale buď opatrný! Tieto druhy chleba by ste mali tiež konzumovať s mierou, aby ste zabránili nadmernému príjmu kalórií.
Vaša pomoc je potrebná! Pretože rád skúšam nové veci, potrebujem vašu pomoc. Tu je otázka: aký je váš obľúbený chlieb? Kupujete ho v pekárni alebo v supermarkete alebo prisaháte na domáci chlieb podľa rodinnej tradície? Odpoveď napíšte do poľa pre komentár nižšie a nezabudnite tento príspevok zdieľať so svojimi priateľmi.
A ešte jedna vec na samom konci: pri najbližšej kúpe sa bližšie pozrite na popis produktu alebo popis ingrediencie chleba a dajte mi vedieť, čo ste zistili.
Nie nadarmo sa hovorí: Všetko, čo sa blyští, nie je zlato!